Cheese tortellini are tossed in an easy Parmesan cream sauce with spinach and sun-dried tomatoes. An easy dinner ready in less than 30 minutes! More

Tässä on helppo ja hyvä kesägrillausten kumppani: cole slaw eli kaalisalaatti amerikkalaisittain. Viikonlopun grillipippaloissa raikas, mehevä ja pehmeänmakuinen salaatti maistui ihanasti grillatun lihan ja makkaran kera. Minä olen ottanut salaattiin vaikutteita "Yhtä juhlaa" -kirjasta (H. Bergius). Minun versiossani kastiketta on hiukan vähemmän ja raasteita enemmän. Tässä resepti reiluun määrään: COLE SLAW 1 pieni kaali 4 - 5 porkkanaa 2-3 kevätsipulia varsineen Kastike: 1 prk kermaviiliä…

Kasvispihvit ja jogurttikastike | Maku

Sain kesällä kylässä käydessäni herkullisen suolaista feta-tomaattipiirakkaa ja tajusin samalla, etten ole koskaan tainnut itse tehdä sellaista. Toki fetaa ja tomaatteja on tullut käytettyä ennenkin samassa piirakassa, mutta tällöin joukossa on ollut paljon muutakin täytettä. Päätin vihdoin nuorimman tyttömme synttärijuhlissa ottaa härkää sarvista, ja tehdä itsekin samanmoisen suolaisen tarjottavan. Pohjaksi päätyi porkkanainen piirakanpohja, johon ihastuin hieman aiemmin. Täytteeksi vielä…

Feta-pinaattipasta | Kasvis | Soppa365

Rakkaudesta ruokaan ja sen kasvattamiseen –kotikokkikaksikko kokkaa ja kylvää.

Lasten lempiruoat juttusarja aloitetaan tällä meidän vauhtikolmikon kestosuosikilla. Tomaattinen uunimakkara on helppo…

Kukkakaali mac & cheese // Cauliflower Mac & Cheese Food & Style Elina Jyväs Photo Joonas Vuorinen Maku 6/2014, www.maku.fi

These baked zucchini fries are breaded with almond flour and parmesan to create a crispy and delicious side dish! Serve with your favorite dipping sauce.

Jääkylmä margarita on juhlava janonsammuttaja kesähelteellä. Jos käytät juomaan sitruunalimonadia, siirapin määrän voi puolittaa. Halutessasi voit terästää juoman alkoholilla, esim. tequilalla.

Englannista lähtemisen angstia vähensivät makunautinnot sukulaisten luona. Kukkispihvit erityisesti.

Maailman paras mustikkapiirakka on tehty mummon ohjeella.

Olin kollegan kanssa lounaalla. Maistelimme kermaista parsakaalikeitto ja hän totesi "jotain tähän voisi lisätä, esimerkiksi lipstikkaa". Nyökyttelin, ja tajusin samalla että kyllä, tiedän suurinpiirtein miltä lipstikka maistuu, mutta enpä ole koskaan sitä ostanut tai käyttänyt. Seuraavana päivänä luin uutta KevytKokki -lehteä, josta ilokseni bongasin Sillä Sipuli -blogin tyypit (vinkkasivat tähänkin osoitteeseen, jee!) ja oli siellä myös Sakari Kuosmanen jakamassa äitinsä…

Ruokablogi, reseptejä, kokkailua, matkailua

Syksy on ihanaa sadonkorjuun aikaa. Tuoreita vihanneksia ja juureksia saa edullisesti ja monipuolisesti. Yksi rakkaimmista suolaisista leivonnaisistani on tämä ruokaisan mehevä kasvispiirakka. Piirakan ohje on kulkenut mukanani vuosikymmeniä, peräisin työvuosiltani…

Asparagus and Mascarpone Gratin is the most decadent, divine, delicious asparagus dish ever. Mascarpone cheese makes the gratin super creamy and rich.