Säkenöivän pinkeillä ruusuilla koristeltu voileipäkakkurulla sisältää poron ja puolukan makuisen täytteen.

Tornado Potato

Ristiäisten toinen suolainen tarjottava Aura- ja savuporotuulihattujen lisäksi oli tämä ihana savulohijuustokakku. Testailin kakun tekemistä jo ennen ristiäisiä, ja olin kakun makuun niin tyytyväinen, ettei tähän viralliseen versioon tullut kuin muutama pikkumuutos. Tein kakun hieman isompaan vuokaan j…

Kesäkurpitsa-halloumipaistos

Tuulihatut poro- ja aura-kalkkunatäytteillä - Suklaapossu

Valmista herkulliset röstiperunat välimeren mauilla maustettuna. Tarjoile esimerkiksi kesäisten grilliherkkujen lisukkeena.

Meillä on ollut usein tapana tehdä viikonloppuilloiksi kylmäsavulohitahnaa ja syödä sitä ruisnappien kanssa. Se on aina ah-niin-ihanaa, mutta tällä kertaa päätin tehdä vähän hienostuneemman kakkuversion ja lisätä Kinuskikissan tapaan tuttuun makumaailmaan hieman potkua wasabin ja rucolan avulla. Sen verran nopeasti kakku hävisi neljän hengen voimin parempiin suihin, että voin taata sen olevan superhyvää! Kokeile säkin vaikka seuraavia illanistujaisia varten. :) Hienostunut kylmäsavulohikakku…

Korvaa joulupöydän kalaruoat hyydytettävällä lohimoussella, jossa maistuvat mäti ja piparjuuri. Näyttävä kakku on kätevä valmistaa pari päivää ennen tarjoilua.

Moi! Tässä teille helppo ja nopea suolainen tarjottava! Nämä maistuvat aivan ihanilta varsinkin saaristolaisleivän kanssa. Ja nämä tekee...

Yhdellä pannulla valmistuva ruokaisa munakas sopii sekä arki-iltaan että viikonloppubrunssille. Valitse broccolinin eli varsiparsakaalin ja munien seuraan kirjolohta tai kylmäsavustettua tofua.

Tee herkkua kesäkurpitsasta! Rapeat kesäkurpitsatangot maistuvat esimerkiksi illanvietossa. Tarjoa maustetun majoneesin kera.

Tälläistä kakun nimeä en muista kuulleeni. Joku sitä leipoi tätä kakkua keliakia ryhmässä ja niin minunkin oli pakko etsiä resepti tälle kakulle ja kokeilla millaista siitä tulisi. :) Ohjeita löytyi useampi, mutta marttojen sivuilta nappasin ohjeen ja muokkasin sen gluteenittomaksi. Jos joku tykkää makeahkosta kakusta niin sitä tämä ainakin on kuorrutukseen kera. Totesin syödessäni kuinka kuohkeaa ja hyvää kakku oli, ja mitä kaikkia variaatioita tästä kakusta voikaan tehdä. Ohje 200 g voita…

Jo neljäs päivä peräkkäin, kun leivon gluteenittomia kauraleipäsiä. Tällä ohjeella tulee kyllä erinomaisia leipäsiä. Kauraleipäsissä on paljon rapeaa pintaa, ne ovat kuohkeita ja mikä parasta – loistavan hyvänmakuisia! Aamuisin on…

Oletko tehnyt suolaisia joulutorttuja? Vuosi sitten löysin Perinneruokaa Prkl -blogista mainion ruistorttujen ohjeen. Koska itse en ole voitaikinatorttujen suuri fani, ruistorttujen ohje vei sydämeni. Tein ruistorttuja viime jouluna sekä jouluetkoille…

Jo neljäs päivä peräkkäin, kun leivon gluteenittomia kauraleipäsiä. Tällä ohjeella tulee kyllä erinomaisia leipäsiä. Kauraleipäsissä on paljon rapeaa pintaa, ne ovat kuohkeita ja mikä parasta – loistavan hyvänmakuisia! Aamuisin on…

Tähän toscakakkuun tuli oikein paksusti tuota herkullista kuorrutetta. Tästä olisi tarkoitus kokeilla omenaistakin versiota kunhan tulee sopiva tilaisuus. Gluteeniton toscakakku 100 g voita tai margariinia 2 kananmunaa 1½ dl sokeria 2 dl Semperin hienoa jauhoseosta 1 tl leivinjauhetta ½ dl kermaa Rasvaa ja gluteenittomia korppujauhoja vuoan jauhottamiseen Laita leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija n. 25cm) pohjalle, rasvaa ja jauhota vuoka. Sulata rasva ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja…

Gluteeniton suklaakääretorttu

Marenkikääretorttu mustikoilla ja valkosuklaalla. Gluteeniton leivonnainen. Meringue swiss roll with white chocolate and wild blueberries. Gluten free pastry.

Gluteenittomat munkkirinkilät // Gluten free Doughnuts Food & Style Elina Jyväs Photo Johanna Myllymäki Maku 3/2016, www.maku.fi

Suklaa-taatelikakku on rakastetun jouluklassikon supermehevä suklainen versio, jonka kruunaa upea marmorointi. Kaiken lisäksi kakku on gluteeniton, sillä se leivotaan mantelijauhoilla. Leivo ja ihastu!

Gluteeniton taatelikakku on huippuherkullinen ja mehevämpi kuin perinteinen vehnällä leivottu! Koukuttavan hyvän taatelikakun saat, kun haudutat taatelit omenamehussa, maustat taikinan ihanalla muscovadosokerilla ja käytät kakkuun mantelijauhoja.

Vappuherkkujen testailu jatkui gluteenittomien tippaleipien jälkeen gluteenittomilla munkeilla. Maistuvat ihan yhtä hyviltä kuin vehnämunkit, mutta rakenteeltaan nämä ovat pikkuisen tiiviimpiä. Siksi suosittelenkin, että teet munkeista melko pieniä. Gluteenittomat munkit (16 kpl) 2,5 dl vettä 25 g hiivaa tai 0,5 pss kuivahiivaa 1 rkl psylliumia 0,5 dl sokeria 2 tl kardemummaa 0,5 tl suolaa n. 5 dl Viljatuotteen vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta* 2 rkl rypsiöljyä Paistamiseen rypsiöljyä…

Haluatko maistaa terveellistä banaanileivosta? Siinä tapauksessa sinun tulee ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä, joka sisältää kermaista kookoskuorrutetta. Parasta tässä reseptissä on se ettet tarvitse herkullisen maun vuoksi kamalia määriä sokeria, jauhoja ja maitoa. Banaani korvaa sokerin T

Kyllä se on hyvä aloittaa harjoittelu vappua varten, jo ajoissa. 😆 Ja uuden donitsipellin testaus. Ei enää rasvan käryjä Herkkiksen keittiössä! Kun donitsit tehdään uunissa. Nams!!!

Tämän kakun ohje on ehdottomasti jaettava. Miksi? - kakku on äärettömän helppo ja nopea valmistaa - kakun rakenne on pehmeä, pumpulimainen, mutta koossa pysyvä - kakku on gluteeniton ja laktoositon - maku on herkullinen ja pirteän sitruunainen Yksi iso kahvikakku ns."7-minuutin kakku" 1,8 litran vetoiseen kakkuvuokaan 2,5 dl sokeria 200 g laktoositonta voita (pehmeää) 2 dl perunajauhoja 1,5 gluteenitonta jauhoa esim. Semper Grov mix jauhoseosta 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 4…

Leivontablogi, joka keskittyy gluteenittomiin resepteihin.

Elämää Koivurannassa: Pellillinen gluteenitonta kinkkupiirakkaa

Gluteenittomat juustosarvet maistuvat parhaiten heti uunista tultuaan.

Ihana suklainen unelmatorttu valmistuu helposti myös ilman vehnäjauhoja. Gluteenittomaan unelmatorttuun ei tarvita erikoisaineksia. Suosittelemme!

Jouluinen suklaakakku muuttuu piparkakkukyläksi, kun se koristellaan pienin talopiparein. Talojen katot saavat marenkikuorrutteesta ylleen lumihunnun.

Huhuu, Fazerina-fani! Tämä unelmankuohkea Fazerina-juustokakku on niin vastustamaton, että sitä on kokeiltava nyt ja heti!

Helppo ja kuohkea gluteeniton kakkupohja syntyy "kaikkea yhtä paljon" -periaatteella perunajauhoista ja gluteenittomasta jauhoseoksesta.

Pätkisjuustokakku

Herkullinen kolmen suklaan juustokakku syntyy vaivattomasti ilman liivatetta. Kakun pohjassa on voin sijasta valkosuklaata antamassa ihanaa makua.

Galleriassa nimimerkki hirvvi julkaisi maaliskuussa mustavalkoisen seeprakakun. Kakku oli todella näyttävä ja sain siitä kipinän kehitellä salmiakilta maistuvan version. Monenlaista seepraa olen aiemminkin tehnyt, kirjasta löytyy suklaaseepra ja blogista samalla tekniikalla toteutettu polkakakku, valkosuklaa-marjaspiraali ja valkosuklainen sateenkaarikakku. Näiden kakkujen täytteissä on kuitenkin käytetty valkosuklaata. Nyt halusin tehdä version, joka on helposti sovellettavissa…

Täydellinen Suklaamousse (liivatteeton) on helpoin ja varmasti herkullisin suklaamousse, jonka olen valmistanut! Kokeile sinäkin!

Helppo ja kuohkea gluteeniton kakkupohja syntyy "kaikkea yhtä paljon" -periaatteella perunajauhoista ja gluteenittomasta jauhoseoksesta.

Appelsiini-suklaakakku (gluteeniton, vähälaktoosinen) - HELMEILEVÄÄ - Vuodatus.net

Tämä puolukkapintainen hyydykekakku on valmistettu Agar agarilla hyydyttämällä. Tämän perusohjeen avulla sovellat helposti liivatteettomia hyydykekakkuja.

Kakun kuorrutus saattaa aiheuttaa päänvaivaa juhlakaudella. Ammattikondiittori kertoo kuinka kuorrutuksen saa näyttämään hyvältä myös kesähelteillä.

Tein vähän aikaa sitten Oreo-kekseistä liivatteettoman juustokakun. Se oli niin älyttömän helppo ja nopea (ja toki myös herkullinen), että päähäni jäi pyörimään samantapaisen kakun tekeminen piparkakuista. Kovin montaa hetkeä en ehtinyt tätä helppoa herkkua miettimään, vaan p…

Täydellinen ja ihana suklaakakku on pehmeä ja kostea, ilman kostutusta. Ja silti niin suklainen.

Meillä luotetaan siihen, että ku ite tekee, saa mitä tulee. Omavaraisuus blogi. Puutarhanhoitoa, ruuanlaittoa, luonnonantimia ja oma kanala.

Template for a gingerbread house in three different sizes.

Upeat ripustettavat piparkakkutalot ovat ihana lahjaidea. Talon seinän mallisen piparin voi ripustaa koristeeksi ikkunaan, oveen tai vahvalle kuusenoksalle.

These easy gingerbread templates are just what you need to build a gingerbread house wonderland.

Kotivinkin piparkakkutalokisaan lähetettiin taas kauniita ja kekseliäitä piparkakkuluomuksia. Mukana olivat muun muassa joulutori, hobitinkolo, Tuhkimon vaunut

Kaunis reunus

Τα μυστικα για τέλειο τσουρέκι σας τα δείξαμε, Οσοι δεν τα είδατε δείτε εδώ ,Σήμερα θα σας δείξουμε πως να κάνετε πλεξούδες στα τσουρεκια (απο τρείς μέχρι

A Nutella christmas tree pie like you've never seen before! Tear off the delicious branches of chocolate-y, flakey goodness! I'm going to do raspberry jam instead of Nutella...

Kanelipulla on yksi parhaimpia leivonnaisia, mitä on olemassa. Siksi pullaa on ihanaa saada joulunakin, se kuului traditioon jo lapsuudessani. Äiti teki usein perinteisiä pullaukkoja ja -akkoja rusinasilmineen. Itse pidän kuitenkin vaihtelusta ja tykkään leipoa aina erinäköisen joulupullan. Viime vuonna se oli kuusi ja loppiaiskranssi, joskus olen tehnyt myös pienistä rullista muodostuvan pullarinkilän. Bostonkakku on myös […]

Gluteenittomassa kakussa on mahtavasti makua - lupa ottaa toinenkin pala | Pippuri.fi | Iltalehti.fi

Tiikerikakku on kahvipöydän herkullinen klassikko. Monelle se tuo muistoja mummolasta tai koulun kotitaloustunneilta. Jos minun pitäisi mainita kahvikakuista lempparini, se on kyllä tiikerikakku. Kärkisijaa tosin hätyyttelee myös appelsiini-hasselpähkinäkakku, mutta se…

Gluteeniton taatelikakku // Gluten free Date Cake Food & Style Elina Jyväs Photo Riikka Kantinkoski Maku 7/2015, www.maku.fi

Löysin mielestäni aivan ihanan kahvikakkuohjeen Kotilieden verkkosivuilta. Ohjeessa esiteltiin Kultarannan pumpulikakkua, joka oli tehty kokonaan perunajauhoista. Ohjeen alla olevissa kommenteissa oli valiteltu, että kakku oli monilla epäonnistunut. Kenellä oli kakku noussut useita senttejä kakkuvuoan yli, kenellä oli taikina valunut vuoasta uunin pohjalle tai tarttunut kumottaessa vuokaan kiinni ja revennyt. Kakkua kuitenkin ylistettiin jopa parhaimmaksi kahvikakuksi, pumpulinpehmeäksi ja…

Porkkanakakku-kääretorttu // Carrot Cake Swiss Roll Food & Style Antti Lumiainen & Mika Rampa, Perinneruokaa prkl Photo Mika Rampa www.maku.fi

Toffeen ja puolukan yhdistelmää on vaikeaa vastustaa. Toffeemassa kietoutuu rullan sisään ja muodostaa samalla näyttävän pinnan.