Puoloffee eli banoffeen hienostuneempi ja kotimainen versio, jonka väitän olevan banoffeeta moninkerroin herkullisempi! Miksikö? Siksi,…

Puolukat raikastavat rahkan ja marenki tuo siihen sopivasti makeutta. Joulupavlova viimeistellään suklaalla ja mintunlehdillä.

Tein vähän aikaa sitten Oreo-kekseistä liivatteettoman juustokakun. Se oli niin älyttömän helppo ja nopea (ja toki myös herkullinen), että päähäni jäi pyörimään samantapaisen kakun tekeminen piparkakuista. Kovin montaa hetkeä en ehtinyt tätä helppoa herkkua miettimään, vaan p…

Perinteet ja suvun reseptit kuuluvat jouluun. Meillä yksi tärkein on äidin taatelikakku.…

Paras imelletty perunalaatikko saa täyteläisen makean makunsa, kun sen antaa rauhassa imeltyä ja kypsyä. Täydellinen perunalaatikko on koostumukseltaan löysähkö. Tämä jouluruoka ei kauneudella koreile mutta maku vie kielen mennessään.

Unkarilaisen aterian päätti ainakin nimensä perusteella oikeasta maasta peräisin oleva kakku. Resepti löytyi Marielta, mutta puolitin määrät pientä vuokaa varten. Lisäksi vaihdoin pähkinät keksimuruihin, jottei tulisi allergiaongelmia. Unkarilainen kanelitäytekakku pieneen vuokaan vajaat 100 g margariinia vajaa 1 dl sokeria ½ rkl vaniljasokeria 1 muna 1 dl kermaviiliä reilut 2 dl vehnäjauhoja 1 tl soodaa ripaus leivinjauhetta ripaus suolaa ½ dl sokeria 1 tl kanelia muutama Marie-keksi (tai…

Minusta on ihanaa, kun Jouluisin tulee uusia juttuja perinteiseen pöytään koko ajan. Perinteiset laatikot siellä toki ovat hamaan tulevaisuuteen, mutta on hienoa, että uusia juttuja kehitellään koko ajan ja nykyisin jouluruokia on modernimpaankin makuun. Halusin tehdä Aura-juustosta ja punajuuresta laatikkoa. Auran ja punajuuren liittohan on solmittu taivaassa. Punajuuri rakastaa voimakkaita juustoja. Maut sopivat loistavasti joulupöytään ja Joulun ulkopuolellekin. Helppoa tehdä…

Suomalainen jouluateria on riitti, voihkinaan päättyvä pyhä toimitus. Pöydässä on ruokia, joiden syöminen yksinkertaisesti kuuluu jouluun. Mausta voi olla monta mieltä. Vain tosi pervo pitää oikeasti rosollista ja etikkakermavaahdosta. Jos jouluruoat olisivat sikahyviä, eikö niitä maiskuteltaisi muulloinkin. Vai mikä järki on siinä, että syö tosi hyviä ruokia vain kerran vuodessa? Yksi ympärivuotiseen nautiskeluun sopiva jouluruoka on porkkanalaatikko. Hyvä porkkanalaatikko. Einestiskiltä…

28 vuotta luulin, että taatelikakun kuuluu olla ikään kuin kasaan puristettu hiekkakakku kivikovine sattumineen. Samat 28 vuotta myös kuvitt...

Tätä joulunajan herkkua söimme viime sunnuntaina pojan toivomuksesta. Punajuuret ja sinihomejuusto sopivat tunnetusti hyvin yhteen ja hautuvat tässä kerman kanssa pehmeäksi, laatikoksi parissa tunnissa. Punajuurilaatikkko on kuulunut jo muutaman vuoden ajan joulun suosikkeihimme. Sain ohjeen aikoinaan työkaveriltani ja ihastuin heti. Valmistus on yksinkertaista ja laatikko hautuu itsekseen uunissa. Kuten kuvasta näkyy, olen paistanut tämänkin aika hyväksi. Ajattelin muutenkin jakaa joulun…

Imelletty perunalaatikko on joulupöydän klassikko. Kun pidät mielessä nämä 5 seikkaa, onnistut varmasti. Lue vinkit Kotiliesi.fi.

Joulun taikametsä eli ihana puukakku Fundeerasin melkoisen pitkään, mitä tänä vuonna tarjoiltaisiin meidän joulupöydässä jälkiruo...

Makeaksi imelletty vanhanajan perunalaatikko kuuluu erottamattomasti joulupöytään. Pieni siirappilisä tekee imelletystä perunalaatikosta entistä maukkaamman, suosittelemme!

Herkullisen puolukkainen banaani-valkosuklaakääretorttu maistuu kahvin, teen tai kaakaon kanssa.

Viime joulun suosikkihedelmäkakkuni oli Myllyn Paras sherry-hedelmäkakku -ohjeella tehty punssi-hedelmäkakku. Kakkuja tuli kokeiltua useammalla mausteella ja sherrylläkin höystettynä, mutta parasta kakkua tuli (omasta mielestäni) punaisten cocktail-kirsikoiden liemellä ja punssilorauksella maustetusta kakusta. Kannattaa huomioida se, että punaisten ja vihreiden cocktail-kirsikoiden maku ja liemi ovat täysin erilaisia - punaisten kirsikoiden liemessä on ihana pieni karvasmantelinen vivahde…

Viime joulun suosikkihedelmäkakkuni oli Myllyn Paras sherry-hedelmäkakku -ohjeella tehty punssi-hedelmäkakku. Kakkuja tuli kokeiltua useammalla mausteella ja sherrylläkin höystettynä, mutta parasta kakkua tuli (omasta mielestäni) punaisten cocktail-kirsikoiden liemellä ja punssilorauksella maustetusta kakusta. Kannattaa huomioida se, että punaisten ja vihreiden cocktail-kirsikoiden maku ja liemi ovat täysin erilaisia - punaisten kirsikoiden liemessä on ihana pieni karvasmantelinen vivahde…