Perinneruoka

Collection by Paula Kivinen

9 
Pins
 • 
13 
Followers
Munajuustokin nimenä käy. Munajuusto (niin kuin minä sen tein) 3 l maitoa 1,2 l piimää (3-)4 kananmunaa nokare voita suolaa Piimän voi ottaa huoneenlämpöön jo edellisenä päivänä happanemaan lisää, …

Hämäläinen kotijuusto (piimäjuusto, munajuusto)

Munajuustokin nimenä käy. Munajuusto (niin kuin minä sen tein) 3 l maitoa 1,2 l piimää (3-)4 kananmunaa nokare voita suolaa Piimän voi ottaa huoneenlämpöön jo edellisenä päivänä happanemaan lisää, …

Tinskun keittiössä ja Tyynen kaa: Perinteinen uunijuusto eli uunijussi, sekä kaupunkilainen versio

Tinskun keittiössä ja Tyynen kaa: Perinteinen uunijuusto eli uunijussi, sekä kaupunkilainen versio

Kasvisruoka. Reseptiä katsottu 40798 kertaa. Reseptin tekijä: piia58.

Kasvisruoka. Reseptiä katsottu 40798 kertaa. Reseptin tekijä: piia58.

Mustantäplikäs pohjalainen leipäjuusto on pitojen kuningatar. Tarjoa leipäjuustoa lakka- tai vadelmahillon kanssa.

Mustantäplikäs pohjalainen leipäjuusto on pitojen kuningatar. Tarjoa leipäjuustoa lakka- tai vadelmahillon kanssa.

Leipäjuustoa voi valmistaa itsekin ja se ei ole vaikeaa! Täysrasvainen luomumaito juustoutuu parhaiten ja sen lisäksi raaka-aineeksi tarvitset vain suolaa ja juustonjuoksutinta. Aito leipäjuusto paistetaan avotulella, mutta sähköuunissa sen voi valmistaa grillivastusten alla.

Leipäjuustoa voi valmistaa itsekin ja se ei ole vaikeaa! Täysrasvainen luomumaito juustoutuu parhaiten ja sen lisäksi raaka-aineeksi tarvitset vain suolaa ja juustonjuoksutinta. Aito leipäjuusto paistetaan avotulella, mutta sähköuunissa sen voi valmistaa grillivastusten alla.

Ylitorniolainen Pippuri.fi:n lukija lähetti Iltalehden toimitukseen oman suosikkiohjeensa puikulaperunalle. Se on kestiperuna.

IL:n lukija kertoo oman puikulareseptinsä: ”Parasta mitä perunasta saa aikaan”

Ylitorniolainen Pippuri.fi:n lukija lähetti Iltalehden toimitukseen oman suosikkiohjeensa puikulaperunalle. Se on kestiperuna.

Leipäressu on monelle tuttu ruoka jo vuosikymmenien takaa. Leipäressu tehdään kuivahtaneista leivänkannikoista, jotka pehmennetään uudelleen kiehauttamalla ne maidossa tai vedessä.

Nokkela tapa hyödyntää kuivahtanut leipä - kokeile unohdettua lapsuuden herkkua!

Leipäressu on monelle tuttu ruoka jo vuosikymmenien takaa. Leipäressu tehdään kuivahtaneista leivänkannikoista, jotka pehmennetään uudelleen kiehauttamalla ne maidossa tai vedessä.