Rakastan haasteita, joten lähdin Dansukkerin kutsumana kisaamaan taidokkaimman herkkubloggaajan tittelistä. Ensimmäinen tuote, jonka Dansukker lähetti arvioitavaksi oli Dansukker Glukoosisiirappi. Tarkoitus oli loihtia ihania joulumakeisia Dansukkerin Glukoosisiirappia käyttäen ja mikäs muu vei voiton kuin ihanan pehmeän fudgen kokeilu. Sitten vielä miettimään toteutusta...ajattelin heti ensimmäisenä, että reseptissä täytyy olla jotain erikoista. Sitten syntyikin idea lisätä…

Makeat terkut Taikakaulimen suklaatehtaasta ♥︎ Piiitkästä aikaa vanhoja kunnon konvehteja! Oon tänään valmistanut tilauksena tällaisia sydämenmuotoisia konvehteja, joihin sain muotoa lukuun ottamatta ihan vapaat kädet. Pintaan halusin valkosuklaaspritsaukset, joten konvehtien kuoreen päätyi maitosuklaata. Konvehdin täyte mukailee taas koristelua eli sisukseksi päätyi valkosuklaata höystettynä Marianne-rouheella. Maistoin itse yhden pienen ylijäämäkonvehdin puolikkaan, ja olihan se namia…

Paras lahja on ruokalahja, eikö? Tai ainakin sellainen, joka takuuvarma valinta. Kaiken nykyisen materian keskellä…

Sain pyynnön tehdä eräisiin juhliin Daim-suklaafudgea. Koska en ollut aiemmin tehnyt sellaista, pitihän niitä ensin testata 🙂 Lisäsin tuttuun ja helppoon kolmen aineen suklaafudgemassaan rouhittua Daimia. Testailin samalla myös kahden erilaisen Daim-valmisteen käyttäytymistä suklaafudgen joukossa. Os…

Nyt tulee kaikkien mustien karkkien ystäville jotain, johon tulette varmasti rakastumaan! Yksi täydellisimmistä karkeista, joita olen valmistanut!

Joulu, vuoden ihanin aika on jo miltei täällä. Ne ihanat Joulun maut, tuoksut, valot, tunnelma, antamisen ilo, aah! Rakastan syötävien joululahjojen valmistamista ja antamista lähimmäisilleni, joten olin iloinen, kun pääsin mukaan Suomen Sokerin huippukivaan kamppikseen suunnittel…

Kinuski-suklaapalat muistuttavat koostumukseltaa ja makumaailmaltaan Twix-patukoita. Ne on helppo ja nopea tehdä, ja myös syödä. Yllätä itsesi ja vieraasi!

Itsetehdyt nutellatryffelit hurmaavat pähkinäisyydellään ja suklaisuudellaan. Nappaa resepti talteen ja valmista suklaaherkkuja ystävien iloksi!

Suloiset vaahtokarkit näyttävät erehdyttävästi marengeilta ja ovat yllättävän helppoja tehdä. Onnistuaksesi tarvitset sähkövatkaimen, elektronisen lämpömittarin, pursotinpussin ja kärsivällisyyttä odottaa herkun jäähtymistä.

Hyydytä kauniin keltainen tyrnimehu agar-jauheen avulla täydellisen makeankirpeiksi tyrnimarmeladeiksi. Kierittely kanelisokerissa antaa tyrnimarmeladille viimeisen silauksen.

Sulata kattilassa margariini ja vaahtokarkit. Nosta kattila syrjään liedeltä ja sekoita joukkoon riisimurot. Anna jäähtyä ihan hetkisen, kunnes pystyt käsitte

Nämä taivaalliset mustikka-valkosuklaatryffelit sulavat suuhun! Mustikkatryffelipalleroita kannattaa pyöritellä kerralla kunnon satsi, sillä ne häviävät karkkikulhosta salamannopeasti.

Itse tehtyä daimia, nam! Helppoa tehdä, ja maistuu melkein kuin kaupasta ostettu daim. Resepti on aika pieni ja siitä saa noin 15 pientä palaa, joten jos haluaa isomman satsin kannattaa tuplata. ;)