Mulla on näimmä menossa pepperonikausi. Ei riitä että siivuja napsii suoraan paketista suuhunsa aina jääkaapin oven avatessaan, vaan sitä uppoaa myös leivonnaisiin vähän väliä. Eipä siinä mitään, hyvinhän se näihin hyrriin sopii 🙂 En suunnitellut etukäteen edes tekeväni näitä. Aloin tutkailemaan kaappien si…

Pehmeä kaura-piimärieska valmistuu nopeasti kotikeittiössä. Voit käyttää rieskoihin myös tähteeksi jäänyttä kaurapuuroa. Tämäkin resepti testattu K-koekeittiössä.

Tässä piirakka, joka pesee mehevyydellään monet muut piirakat. Salaisuus piilee luultavasti tomaattimurskan tuomassa kosteudessa ja tuorejuuston antamassa pehmeydessä. Sen voi helposti leipoa etukäteen ja myös pakastaa, maku vain paranee päivä päivältä. Ärhäkkyyttä saadaan lisäämällä pinnalle vielä aurajuustoa. Ohjeesta tulee yksi uunipellillinen, ja se ei kauan kaapissa vanhene ja häviää pitopöydästäkin […]

This savory seafood cheesecake is a generations-old recipe from Chef Alyssa Holliday's St. Augustine, Florida, roots. It's decadent and delicious — try it!

Suklainen puolukkakakku saa mehevyyttä kerma-rahkatäytteestä.

Pääsiäinen lähestyy kovaa kyytiä. Ja mikäs pääsiäiseen paremmin sopii kuin keltainen väri, rahka ja persikka. Minulla tulee harvemmin t...

Hei! Teki mieli tehdä vaaleita pikkuleipiä ja aikani hyvää ohjetta etsittyäni päädyin näihin. Ohje on Leivotaan-lehden mukana tulleesta pienestä Pikkuleivät-lehtisestä kopioitu. Lisäsin ohjeeseen muutamia omia huomioitani. Pikkuleivät olivat uskomattoman mureita, rapeita ja maukkaita! Tosi ihanan makuisia! Joulutähdet n.40 kpl 1 dl sokeria 2 dl vehnäjauhoja 1 dl perunajauhoja 100 g pehmeää voita 1 keltuainen Koristeluun 1 valkuainen 1 dl raesokeria Sekoita kaikki ainekset nopeasti…

Monien juhlien suolainen tarjottava on voileipäkakku, ja en kyllä ihmettele yhtään että miksi. Kakkumuodossa leipä on ruokaisampi ja koristeellisempi, joten sitäkin kautta se tuo juhlapöytään oman lisänsä. Perusmakuina on yleensä tarjolla liha- tai kala, ja pääraaka-aineena kinkku ja lohi taitavat olla niitä ikisuosikkeja. Itse päädyin tekemään ristiäisiin vain lihavioleipäkakun ja seurakseen se sai vuohenjuustopiirakan, joka kelpasi niille, jotka eivät lihaa syöneet. Perinteisen kinkun…

Kylmäsavulohi antaa mukavasti makua helpolle lohipiirakalle. Purjolla rikastettu kalapiirakka maistuu iltapalana tai viikonloppubrunssilla.

Mehevä wienernougat kahvikakku

Pitkän pitkän aikaa haaveilin, metsästin ja testailin valkosuklaista mutakakkumaista pohjaa, jota voisi käyttää joko sellaisenaan tai juustokakun pohjana. Nyt vihdoin onnistuin! Tämä valkosuklainen pohja on todella pehmeä ja mielettömän kostea. Ihanasti mutakakkumainen, mutta ei liian o…

Vielä on jokunen viime kuun lopulla vietettyjen synttärijuhlien tarjottava laittamatta tänne. Tässä on viimein suolaisista tarjottavista eli pikkupiiraat. Tällaiset pienet piiraat ovat ihania tarjottavia juhlien lisäksi myös arkena. Ne ovat yleensä mukavan kokoisia ja täytteeksi käy samat kuin isomp…

Sain Leena-ystävän luona kahvitellessani tosi herkullista kuivakakkua. En käsittänyt ollenkaan, mitä siinä oli käytetty mausteena, lähinnä tulivat mieleen suklaamurut. Yllätys oli suuri, kun kuulin…

Kirpeän makea punaherukka-juustokakku rapealla kinuskisella pohjalla. Täyttä herkkua kesäpäiviin! Mulle selvä kesän merkki ovat kypsät punaherukat, joita pääsin poimimaan pensaista tänä vuonna jo kesäkuun loppupuolella. Kyselin poimimisen jälkeen Instagramin puolella seuraajilta vinkkejä heid…

Mittaa voi ja fariinisokeri pyöreään tasapohjaiseen kakkuvuokaan. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Nosta vuoka uuniin ja anna olla, kunnes voi on sulanut.