Pehmeä kaurainen peltileipä
Mehevät kaura-porkkanasämpylät
Perheestä 3/4 on nyt lomalla. Arkea helpottaa ihan valtavasti, kun kotona on toinen aikuinen pyörittämässä lomapalapeliä. Itselläni ei varsinaista lomaa tänä kesänä ole, satunnaisia vapaapäiviä siellä sun täällä. Mutta kiireettömät ja leppoisat aamut ilman jatkuvaa hoputusta ja häslinkiä ovat aivan luksusta. Ihan tuntuu lomalta itselläkin! Viikonloppuihin ja leppoisiin aamuihin on ihana yhdistää rauhassa nautittu aamupala. Jos siihen pystyy liittämään tuoreen leivän tuoksun, niin aina…
Saaristolaisleipä 3kpl
Heippa! Tein jouluksi ruokapöytään ja sukulaisille jouluviemisiksi saaristolaisleipää. Nappasin ohjeen Dansukkerin sivuilta , samalla siv...
Rahkapullia muruseoksella ja kanelipullia
Rahkapullia muruseoksella ja kanelipullia
Saaristolaisleipä - Kokit ja Potit
Saaristolaisleipä on klassikko, joka sopii juhlaan ja arkeen. Tällä helpolla reseptillä tulee paras saaristolaisleipä! Saaristolaisleipä on klassikko, joka kaipaa samaan suulliseen tasapainottavaa, suolaista päällistä. Reilu kerros voita, sienisalaattia tai skagenröraa ovat omia suosikkejani, ja myös kylmäsavuporotäyteon saaristolaisleivän kaveri. Moni muu taas laittaa mallaslimpulle mielellään graavikalaa. Tein leivät perinteistä, nauvolaista reseptiä mukaellen. Taikina sai kohota viileässä…
Hapatettu ruispataleipä on helppo kansallisherkku - Himahella
Suomen kansallisruoka, ruisleipä, onnistuu myös pataleipänä. Ruisleipäaineksien taikinajuuri antaa leipään myös aidon happamuuden. Lue lisää Himahellasta.
Mukana Maku
Sunnuntai-ilta ja teki mieli tuoreita sämpylöitä. Kaivoin esiin ohjeen jolla jokunen vuosi sitten onnistuin tekemään liian hyviä sämpylöitä, eli sellaisia jotka oli pakko syödä heti tuoreeltaan pois. ...
Ruisleipä hapanjuuresta
Hapanjuureen leivottu ruisleipä saa maukkaan makunsa juuresta.
Gluteeniton saaristolaisleipä – tällä helpolla reseptillä tulee täydellinen leipä
Gluteeniton saaristolaisleipä on upean maltainen ja makea. Tästä leivästä tykkää kaikki!
Saaristolaisleipä - Kokit ja Potit
Saaristolaisleipä on klassikko, joka sopii juhlaan ja arkeen. Tällä helpolla reseptillä tulee paras saaristolaisleipä! Saaristolaisleipä on klassikko, joka kaipaa samaan suulliseen tasapainottavaa, suolaista päällistä. Reilu kerros voita, sienisalaattia tai skagenröraa ovat omia suosikkejani, ja myös kylmäsavuporotäyteon saaristolaisleivän kaveri. Moni muu taas laittaa mallaslimpulle mielellään graavikalaa. Tein leivät perinteistä, nauvolaista reseptiä mukaellen. Taikina sai kohota viileässä…
Täydelliset hampurilaissämpylät
Hyvässä hampurilaisessa oleellinen asia on myös hyvä sämpylä. Nämä hampurilaissämpylät ovat täydelliset, muhkeat ja pehmoiset. ...
Pehmeät perunaporkkanasämpylät
"Tosi pehmeät sämpylät, joissa perunaa ja porkkanaa. Nämä sämpylät ovat vielä seuraavanakin päivänä yhtä pehmoisia, sopii loistavasti keiton seuraksi tai vaikka evässämpylöiksi sieniretkelle!" Pehmeät perunaporkkanasämpylät, 16 kpl, toki voi tehdä pienempiäkin.. 2 dl maitoa 4 dl vettä 70 g (1 pss) perunahiutaleita 1 (n. 70 g) porkkanaa hienona raasteena 1 rkl sokeria 2 tl suolaa 40 g voisulaa 2 pss kuivahiivaa 1 dl pikakaurahiutaleita 1 dl ohrajauhoja N. 7 dl vehnäjauhoja Sekoita…
Pumpulisämpylät
Lounaalta jäi tähteeksi perunamuusia, joten tekaisin siitä tällaisia pumpulisia sämpylöitä lapsille välipalaksi. Nämä ovat todella hyvän...
Pehmeät perunaporkkanasämpylät
"Tosi pehmeät sämpylät, joissa perunaa ja porkkanaa. Nämä sämpylät ovat vielä seuraavanakin päivänä yhtä pehmoisia, sopii loistavasti keiton seuraksi tai vaikka evässämpylöiksi sieniretkelle!" Pehmeät perunaporkkanasämpylät, 16 kpl, toki voi tehdä pienempiäkin.. 2 dl maitoa 4 dl vettä 70 g (1 pss) perunahiutaleita 1 (n. 70 g) porkkanaa hienona raasteena 1 rkl sokeria 2 tl suolaa 40 g voisulaa 2 pss kuivahiivaa 1 dl pikakaurahiutaleita 1 dl ohrajauhoja N. 7 dl vehnäjauhoja Sekoita…
Superpehmeät perunasämpylät
Perunalla on ihana taipumus tehdä sämpylöistä superpehmoisia. Taikinan voi ja kananmuna antaa myös hieman briossimaisen vivahteen säm...