Mansikkainen Brita-kakku - Suklaapossu
Brita-kakku on yksi kesän ihanista klassikkokakuista. Se on helppo tehdä ja makumaailmaa saa helposti muokattua omaan makuun sopivaksi erilaisilla täytteillä. Kaikesta huolimatta olen elämäni aikana syönyt Britaa ainoastaan kaksi kertaa. Toinen oli vuosia sitten kummipoikamme luona ja toinen kerta viime …
Mahtavan mehevä kakku
Omena-kanelikakku Jos en ole muistanut kertoa, niin minä todella pidän omenapiirakasta. Minulla on kymmeniä erilaisia omenareseptejä, eli vertailupohjaa löytyy ja silti tämä on kaikista tähän saakk…
Ihana raparperitorttu
Ihana raparperitorttu
Vadelma-juustokakkubrowniet
Helpot ja mehevät suklaabrowniet saavat kivan lisäsäväyksen vadelman ja juustokakun makuisesta kerroksesta. Näitä ei jaksa syödä kuin yhden kerralla!
Suklainen vadelmabrita
Britatorttu on yksi suosikeistani, ja nyt vadelmien ollessa kypsiä kannattaa vadelmat nauttia tuoreena. Suklainen britapohja, suklaakermavaahto ja tuoreet vadelmat ovat ihana yhdistelmä!
Suklaa-vadelmamoussekakku
Viime vuoden tapaan isänpäivänä kävi jälleen huono tuuri työvuorojen suhteen, ja miehelle osui taas yövuorot. Päivän vietto jäi siis aika vähiin, mutta kakun leivoin ja valmistin hieman paremman aterian. Ja sentään formulatkin sai katsoa rauhassa kotona, niin ei se isänpäivä tänä vuonna yhtään hassumpi tainnut olla. Kakkuohjeen nappasin tällä kertaa Pientalo ja piha -lehden viime kevään numerosta. Suklaaganachea testasin jo keväällä, mutta en saanut sitä silloin kunnolla onnistumaan. Ganache…
Vaniljainen jogurttikahvikakku
Vaniljainen jogurttikahvikakku
Sara La Fountainin paras kahvikakku
Sara La Fountainin herkullinen kahvikakku löytyi Sara La Fountainin 24Kitchen-ohjelmasta. Kakussa on ihanasti kanelille ja fariini...
Puolukkarahkakakku
Schwarzwaldin kääretorttu
Schwarzwaldin kakku toimii mainiosti myös kääretortun muodossa. Lukijamme Pauliinan kehittelemässä kirsikkakääretortussa tumman suklaan ja kirsikoiden yhdistelmä on taivaallinen!
Tiramisu-kääretorttu - Suklaapossu
Tiramisukääretorttu on ihanasti erilainen leivonnainen juhlahetkiin tai arkisiin herkutteluhetkiin. Siinä maistuu kahvi, suklaa ja amaretto.
Siken luumupiiras on ihana herkku jouluiseen kahvipöytään
Jos joulutortut eivät houkuttele, ranskalainen luumupiiras on ihana vaihtoehto joulunajan kahvipöytään.
ÄITINI PERUNAJAUHOKAKKU
ÄITINI PERUNAJAUHOKAKKU Lapsuudesta muistan hyvin syntymäpäivät ja nimipäivät. Ne olivat aina juhlapäiviä, oli sitten kyseessä omat juhlat tai sukulaisten luona pidettävät juhlat. Minulla on paljon samanikäisiä sukulaisia ja lapsuudessani sukulaisperheitä asui paljon Helsingin Kalliossa. Siihen aikaan, 1960-luvulla, asunnot olivat melko pieniä, tilaa riitti kaikille, vaikka pienessä kaksiossa vieraita saattoi olla reilusti toistakymmentä. Sopu sijaa antoi. Tarjottavat olivat tietenkin kaikki…
Gluteeniton britakakku – makeaa marenkia ja raikkaita marjoja
Britakakku on klassikko, joka valmistuu nopeasti ja helposti. Kaiken lisäksi tämä britaversio on myös gluteeniton. Britakakun viehätys perustuu makeaan marenkiin ja raikkaisiin marjoihin. Kokeile täytteeksi mansikoita, vadelmia, puolukoita tai kirsikoita.
MEHEVÄ SUKLAA-APPELSIINIKAKKU
Minulla on jo melkein parin viikon ajan pyörinyt päässä ajatus ihanasta suklaa-appelsiinikakusta ja nyt se idea saatiin sitten toteutettua. Maku oli sairaan hyvä, vaikka ulkonäkö ei omalla luomuksellani mikään maailman kaunein ollutkaan. Täytyy selvästi treenata lisää täytekakkujen kanssa, kun niitä ei kauheasti tule tehtyä. Tällä ohjeella syntyy kakku joko 20cm vuokaan tai hieman korkeampi kahta 18cm vuokaa käyttäen. POHJA 4 dl Vehnäjauhoja 3 dl Hienoa sokeria ½ dl Fariinisokeria 1 2/3 dl…
Tiistain toivottu: Suklainen kakku
Kivaa ja kaunista: Sisustelua, askartelua, kokkailua, kukkia, kattauksia. Unohtunutta musiikkia ja huonoja vitsejä.