Juustokakku

Collection by Riitta Rantala

92 
Pins
Pienet herkkusuut: Yksi parhaista juustokakuista; Pätkiskakku (myös liivatteeton versio)

Yksi parhaista juustokakuista; Pätkiskakku (myös liivatteeton versio)

Pätkisjuustokakku

Raparperijuustokakku

Äitienpäivän kynnyksellä pohdin, mihin käyttäisin pakastimessa olevat viimevuotiset raparperit. Ne melkein jo päätyivät kiisseliin, mutta sitten löysin tämän kakun reseptin. Minua houkutti sen erilainen, gluteeniton pohja ja muutenkin perinteisestä juustokakusta poikkeava ulkonäkö. Raparperi on yksi suosikkimakuni, mutta omat hentoiset raparperinvarteni takapihan perukoilla eivät vielä ole tuottaneet kovinkaan kummoista satoa. Taisin viime kesänä ostaa ison nipun raparperia torilta varsin…

Ihanaa, puolukat ovat täällä! Älkää ihmeessä väheksykö puolukan käyttömahdollisuuksia: tuosta kirpsakasta marjasta voi tehdä visparin lisäksi puolukkamehua, jäädykettä, puolukka-toscapiirakkaa sekä vaikka puolukkajuustokakkua.

Ihanaa, puolukat ovat täällä! Älkää ihmeessä väheksykö puolukan käyttömahdollisuuksia: tuosta kirpsakasta marjasta voi tehdä visparin lisäksi puolukkamehua, jäädykettä, puolukka-toscapiirakkaa sekä vaikka puolukkajuustokakkua.

Suklainen puolukkakakku saa mehevyyttä rahkatäytteestä.

Suklainen puolukka-rahkakakku – katso resepti!

·
78 reviews
·
4 hours
·

Suklainen puolukka-rahkakakku saa mehevyyttä kerma-rahkatäytteestä.

Leivontagiaa: Suolapähkinä-karamelli-suklaajuustokakku

Suolapähkinä-karamelli-suklaajuustokakku

Nyt on jo tovin ollut pinnalla kakkuja/torttuja, jossa jotain suolaista komponenttia on käytetty yhdessä makean kanssa. Esimerkkinä otettakoon vaikkapa erilaiset suolakinuski leivonnaiset, aurajuuston käyttö makeissa tortuissa, popcorn-leivonnaiset jne.jne..Ja kaupassakin on jo hyvä valikoima erilaisia merisuolasuklaita, kun ennenvanhaan taisi olla vain se tuttu snickers-patukka suolaisen makean herkun ystäville..Tämä kakku on hyvin makea, mutta niiiiin herkullinen! Call me cupcake-blogissa…

Perjantairesepti Fazerilta: Marianne-juustokakku sulaa suussa ja maistuu koko perheelle

Perjantairesepti Fazerilta: Marianne-juustokakku sulaa suussa ja maistuu koko perheelle

Rouskuvat Marianne-rakeet tuovat juustokakun pehmeyteen ihanasti rapeutta.

Suklaapossu: Järisyttävän hyvä sitruuna-juustokakku / ilman liivatetta

Järisyttävän hyvä sitruuna-juustokakku / ilman liivatetta

Eräs blogini suosituimmista ohjeista on pitkään ollut Helppo sitruunainen juustokakku ilman liivatetta. Eikä ihme, tuo onkin mielestäni oikein hyvä ohje sekä maun, helppouden ja liivatteettomuutensa takia Olen saanut erilaisia kysymyksiä tuohon juustokakkuun liittyen. Yksi kysymys kuului, voiko alkuperäisohjeessa käytetyn mascarponen korvata tavallisella tuorejuustolla. Myös muutama on ollut kiinnostunut siitä, vatkataanko kerma vaahdoksi vai ei. Tuossa aiemmassa ohjeessa kermaa ei vatkattu…

Taivaallinen suolainen kinuskijuustokakku – Salted Caramel Cheesecake | Kulinaari

Taivaallinen suolainen kinuskijuustokakku – Salted Caramel Cheesecake

Tähän herkulliseen juustokakkuun ei ole sen kummempaa tarinaa. Se on vain pyörinyt jo pitkään to-do -listallani, joten oli korkea aika leipoa se. Tästä tuli kyllä yksi suosikeistani. Kakku onnistuu helposti myös gluteenittomana. Salted caramel on makuna hyvin klassinen ja sopii hyvin kevään juhliin. Sen kanssa voi tarjoilla esim. vadelmakastiketta. Minusta paras kinuski tähän reseptiin on valmiina saatava, täyteläinen karamellisoitu maitotiiviste. Se on myös helppo valmistaa itse…

Joitain viikkoja sitten tein syntymäpäiväkakun jonka väliin tuli sipaisu lemoncurdia ja valkosuklaamoussea. Tällä kombolla olen kakkuja teh...

Lemoncurd-valkosuklaajuustokakku

Joitain viikkoja sitten tein syntymäpäiväkakun jonka väliin tuli sipaisu lemoncurdia ja valkosuklaamoussea. Tällä kombolla olen kakkuja teh...

Vaniljainen Marianne-vadelmajuustokakku

Vaniljainen Marianne-vadelmajuustokakku | Lukijan resepti | Kinuskikissa

Aikaisemmin aloitin suosikkireseptien tuunaussarjan ja tässä niistä nro 2. Alkuperäinen resepti on ollut yli vuosikymmen sitten Koti ja keittiö-lehdessä ja sitä olen tehnyt useasti moniin tilanteisiin. Se on ollut kovin pidetty, mutta kaipasi hiukan uutta tuulahdusta, joten tähän reseptiin olen paljolti muunnellut ainesten sisältöjä ja kasvattanut ainesten määrää. Mielestäni juustokakkujenkin täytyy kuitenkin olla korkeita saadakseen näyttävyyttä :) Mausta puhumattakaan, tämä on…

Tarun Taikakakut: Vaniljainen tuplamustikkajuustokakku (ø24cm)

Vaniljainen tuplamustikkajuustokakku (ø24cm)

Heips! Käytiin viime viikolla Porin torilla ostoksilla. Lähinnä metsämustikan ostaminen oli mielessä, mutta tulipa ostettua aikalailla kaikkea! ;D Ostin sitten mustikoita, pensasmustikoita ja mansikoita ja vielä erilaisia vihanneksia ja kalaa. Kotimatkalla alkoi sitten tulla inspiraatiota marjoista vaikka mitään ei pitänyt leipoa :D Muistin kaverini puhuneen joskus vaniljakiilteestä juustokakussa ja pitihän hänelle sitten heti soittaa ja kysellä tarkemmin asiasta. Keksin nimittäin, että…

Nyt löytyy vihdoin Baileys-juustokakun ohje tästäkin blogista!:) Ei ihme että tästä kakusta on tullut niin suosittu. Tämä on todell...

Baileys-juustokakku

Nyt löytyy vihdoin Baileys-juustokakun ohje tästäkin blogista!:) Ei ihme että tästä kakusta on tullut niin suosittu. Tämä on todellakin hyvää! Tutustuttuani netissä oleviin lukuisiin ohjeisiin, tein tällaisen version: Pohja 200 g Domino-keksejä (tai esim. Rainbown tummia täytekeksejä) 50 g margariinia Täyte 4 liivatelehteä 3 dl kuohukermaa 400 g maustamatonta tuorejuustoa (Philadelphia) 1 ¼ dl tomusokeria 1 dl Baileys kermalikööriä Kiille 2 liivatelehteä 1 prk (2 dl) Pirkka vaahtoutuvaa…

Ihana kolmen suklaan liivatteeton juustokakku - Suklaapossu

Ihana kolmen suklaan liivatteeton juustokakku - Suklaapossu

Herkullinen kolmen suklaan juustokakku syntyy vaivattomasti ilman liivatetta. Kakun pohjassa on voin sijasta valkosuklaata antamassa ihanaa makua.

Keikausjuustokakku | Unelmien Talo&Koti

Mitä ihmettä tänään söisi? Meillä kotona -sivuston reseptihaku auttaa!

·
2 reviews
·
10 minutes
·

Ihastuttava hunajavoi rapean korpun kera tekee päiväkahvihetkestä täydellisen. Maku-toimitus rakastui tähän hunajaiseen herkkuun, rakastu sinäkin!