Mietin alkukesästä raparperin kanssa yhteen sopivia makupareja, kunnes silmiini osui Kääpiölinnan köökin Anun tekemän vadelma-raparperikiisseli. Yhdistelmä oli niin mielenkiintoinen, että se jäi heti pyörimään mieleeni. Suunnittelin tekeväni niistä piirakkaa, ja itseasiassa teinkin, mutta ohje mokoma häv…

Omena-päärynäsose maistuu esimerkiksi jogurtin kanssa. 1. Kuori hedelmät ja poista siemenkodat. Paloittele hedelmät kattilaan. Lisää vesi. Kei…

Alkukesän ihana raparperihilloke sopii jäätelön tai jugurtin kaveriksi tai vaikka kakun väliin.

Raparperit olivat ottaneet ylivallan pakastimesta, asialle piti tehdä jotain. Hesarin ruokasivut tarjosivat mielenkiintoisen vaihtoehdon ja koska porkkana on yllättänyt ennenkin positiivisesti jälkiruokapuolella, siitä sitten hillohommiin. Liekö sukutelepatiaa tai mitä mutta äiti oli samana päivänä ollut samojen raaka-aineiden kimpussa ja laittanut raparperia ja porkkanaraastetta piirakkapohjaan, lopputulos oli kuulemma ollut varsin mehevä! Ja hyvää oli hillokin! Sopii mm…

Raparperit olivat ottaneet ylivallan pakastimesta, asialle piti tehdä jotain. Hesarin ruokasivut tarjosivat mielenkiintoisen vaihtoehdon ja koska porkkana on yllättänyt ennenkin positiivisesti jälkiruokapuolella, siitä sitten hillohommiin. Liekö sukutelepatiaa tai mitä mutta äiti oli samana päivänä ollut samojen raaka-aineiden kimpussa ja laittanut raparperia ja porkkanaraastetta piirakkapohjaan, lopputulos oli kuulemma ollut varsin mehevä! Ja hyvää oli hillokin! Sopii mm…

Kurpitsahillo maistuu esimerkiksi paahtoleivän päällä, jogurtin, rahkan tai jäätelön kanssa.

Kaada kattilaan vesi ja lisää marjat. Kiehauta marjat ja sekoita joukkoon sokeri. Keitä hilloa miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Kuoria vaahtoa pinnalta, jot

Helppo omenasose - Reseptejä

Pese ja kuori kesäkurpitsat. Älä jätä yhtään vihreää kuorta mukaan, muuten hillosta ei tule keltaista. Halkaise ja poista pehmeä sisus. Pilko kesäkurpitsat ka

Tämä herkullisen hillon salaisuus piilee kirpeissä karviaisissa ja tuoreessa inkiväärissä. Huuhdo ja puhdista karviaiset. Pane karviaiset sekä…

Helposti lisää kasviksia jokaiseen päivään! Inspiroidu kasviksista ja hae Apetitin kasvismestareiden reseptejä.

Karviaismarmeladi - Reseptejä

Appelsiini-vaniljahillo Hillo-marmeladisokerilla

Sekoita osittain sulaneet pakastemarjat kattilassa sokerin kanssa. Kuumenna hitaasti kiehuvaksi ja keitä noin 5 minuuttia. Anna hetken aikaa seistä.Kuori vaah

Parsan ohella keittiömme käytetyin raaka-aines taitaa tällä hetkellä olla raparperi. Useimmiten varret ovat päätyneet erilaisiksi piirakoiksi, mutta toissapäivänä sain illalla vielä inspiraation keitellä pienen määrän hilloa. Raparperin lisäksi paloittelin hilloon myös yhden tuoreen ananaksen, koska päättelin sen sopivan hyvin joukkoon. Ananas taittoikin makeudellaan raparperin hapokkuutta, ja muutenkin niiden maut tukivat toisiaan. Pitää varmaan kohta taas leipoa jotain hyvää. Tämä hillo…

Valkoviinillä ja vaniljalla maustettu persikkamarmeladi - Reseptejä