Fransk äppelkaka med kardemumma - Vegomagasinet

Runebergin mokkapalat

Fluffig, gyllene och helt perfekt. Ett av Karolina Tegelaars stoltaste recept som tog 3 år att ta fram. Mjölkfritt, äggfritt, veganskt och alltid lika fantastisk.

Herkulliseen leipään tarvitaan yksinkertaisimmillaan vain vettä, jauhoja, hiivaa ja suolaa. Vaivaamista ei tarvita, siitä nimitys no knead. Taikina syntyy nopeasti sekoittamalla. Vehnää sisältävien leivonnaisten sitko syntyy perinteisesti vaivaamalla, mutta myös sopivan löysässä vesiympäristössä.

Jos pidät mokkapaloista, rakastut myös näihin mehevän suklaisiin muffineihin.

Kaalipiirakka on klassikko, johon ei kyllästy – Yksi aines keventää taikinan ja tekee siitä ihanan mehevän - Ruoka | HS.fi

Kreikkalaisen twistin saanut sienipiirakka sopii illanistujaisherkuksi tai kahvipöydän suolaiseksi tarjottavaksi.

Kaurasämpylät vähällä vaivalla – täydelliset sämpylät onnistuvat sekoittamalla aineksista, joita on aina kaapissa - Ruoka | HS.fi

Laskiaisleivokset syntyvät, kun paistat pullasta levyn ja täytät sen mantelitäytteellä, omenasoseella ja kermalla.

Itse tehdyt lämpimät sämpylät eivät kaipaa päälleen muuta kuin aitoa voita.

Oletko ajatellut, että muffinit voivat olla myös suolaisia? Juusto-kasvismuffinit valmistuvat käden käänteessä sesongin kasviksista.

Irtopohjan avulla nostat piirakan helposti jäähdytysritilälle tai tarjoilualustalle: aseta piirasvuoka kulhon päälle, ja paina vuoan reunat varovasti alas.

Helppo omena-puolukkapiirakka saa rapeutta riisijauhoista | Makea leivonta | Hyvä Terveys

Raparperijuustokakku ihastuttaa juhlien kahvipöydässä. Paistettavassa kakussa maistuu ripaus kanelia keksipohjassa ja raikas raparperihilloke täytteessä.

Britakakku on ihana klassikko, mutta nyt se tehdään vegaanisena versiona. Kakku täytetään raparperi-vaniljahillokkeella.

Aloita pizzapohjasta: sekoita reilusti kädenlämpöiseen veteen sokeri, suola ja öljy. Sekoita hiiva jauhojen joukkoon ja alusta taikinaan.