Tästä ei enään munkkitaikina voi parantua. Ihanan pehmeät ja suussasulavat. Vie kyllä niin kielen mennessään SLURPSISTA ! Et kyllä pety tekemällä tällä ohjeella ;) Ohjeesta tulee n.30kpl rinkilämunkkeja. Gluteeniton ohje löytyy postauksen lopusta :) Ohje: 5 dl kädenlämpöistä vettä 1 kananmuna 1 rkl jauhettua kaardemummaa 1 tl suolaa 2 pss. kuivahiivaa tai 50g tuorehiivaa 2 dl öljyä 2 dl sokeria n. 14 dl vehnäjauhoja 1. lisää veden sekaan hiiva, sokeri, kaardemumma, kananmuna, suola ja öljy…

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon sokeri, suola ja muna. Vatkaa joukkoon 2 dl jauhoista.

Sotilaskodin munkit eli sotkun munkit ovat mainioita sillä ne sopivat hyvin myös erityisruokavaliota noudattaville. Ne ovat munattomia ja maidottomia.

Sain lukea mittamäärät moneen kertaan uudelleen, kun luulin käsittäneeni jotain väärin. Ensimmäinen taikinaerä jämähti pallovispilään isoksi jäykäksi möhkäleeksi. Notkistamiseen tarvittiin tuplamäärä maitoa, eikä sitten löysän taikinan uppopaistamisesta meinannut tulla mitään. No, seuraavaan taikinaan lisäsin jauhoja vain sen verran, että taikinavelli muttui puuromaiseksi. Tähän tarvittiin vain puolet alkuperäisohjeen jauhomäärästä. Kananmunien lisäämisen jälkeen alkoi taikina olla taas…

Jos haluaa päästä munkkien teossa hieman helpommalla, tässä saattaa olla ratkaisu! Eihän nämä nyt ihan tavallisia munkkeja korvaa, mutt...

Sain lukea mittamäärät moneen kertaan uudelleen, kun luulin käsittäneeni jotain väärin. Ensimmäinen taikinaerä jämähti pallovispilään isoksi jäykäksi möhkäleeksi. Notkistamiseen tarvittiin tuplamäärä maitoa, eikä sitten löysän taikinan uppopaistamisesta meinannut tulla mitään. No, seuraavaan taikinaan lisäsin jauhoja vain sen verran, että taikinavelli muttui puuromaiseksi. Tähän tarvittiin vain puolet alkuperäisohjeen jauhomäärästä. Kananmunien lisäämisen jälkeen alkoi taikina olla taas…

Katkarapupiirakka | Dansukker.fi

(1) YouTube