LUUKKU 9: KYLMÄSAVULOHIMOUSSE
Saaristolaisleipä ja lohi eri muodoissa kuuluvat meillä sekä kesään että jouluun. Rakastan erityisesti kylmäsavulohesta tehtyjä mousseja ja...
Palttoonapit lohitäytteellä - Suklaapossu
Nämä lohitäytteiset napit saivat kehuja juhlissa. Ja olivat kyllä ihan mahdottoman hyviä! Olen tehnyt samantapaista täytettä joskus vuosia sitten ja silloinkin nämä herkkupalat katosivat pöydästä nopeaan. Nämä tuli tehtyä vähän kuin vahingossa, sillä sain äidiltäni pienen ruohosipulituorejuus…
Ruisnapit kylmäsavuhärkätäytteellä
Pienenä suolaisena palana synttäreillä tarjoiltiin ruisnappeja kylmäsavuhärästä tehdyllä täytteellä. Ohjeen löysin Food and feeling -blogist...
Mansikkasima
Mansikkasima on ihastuttava poreileva juoma, jota voit tarjota mihin vuoden aikaan tahansa. Se sopii vappusesongin lisäksi tarjottavana myös vaikkapa häissä ja kesäjuomana. Voit korvata osan mansikoista viipaloiduilla raparpereilla tai lisätä joukkoon rosmariinia, sitruunamelissaa tai sitruunaverbenaa (huuhtele yrtit ennen käyttöä). Mikäli haluat juomasta pelkästään mansikan makuisen, jätä ohjeen sitruuna pois. Mansikkasima 4 l valmista juomaa 4 […]
Herkulliset rieskarullat kahdella helpolla täytteellä - Suklaapossu
Uudenvuodenaatona meiltä löytyi pöydästä kahden kakun lisäksi myös kahta erimakuista rieskarullaa paloiksi leikattuna. Tällaisia rieskaherkkuja pitäisi tehdä ehdottomasti useammankin, sillä nämähän ovat äärettömän helppoja ja nopeita tehdä, ja vieläpä ihanan makuisiakin. …
Janican broileri-riisipaistos | Yhteishyvä
Kuumenna öljy pannulla. Paista broilerin fileesuikaleet kauttaaltaan. Lisää joukkoon sipuli, valkosipulit ja varsisellerit, kääntele hetken aikaa. Lisää kerma
JOULUPERINNE: JOULURUOKA | JULTRADITION: JULMATEN
Nyt on joulu jo niin lähellä että on aika pikkuhiljaa siirtyä keittiön puolelle valmistamaan jouluruokia. Näin saaristolaisena kalat ovat tietysti ne kaikista tärkeimmät joulupöydässä, pärjäisin m…
Britakakku on kakkujen aatelia - täydellinen kesäjälkkäri
Ensimmäisistä mansikoista syntyy klassinen britakakku.
Helpot suolaiset cocktailpalat | Juhlatarjoilut
Cocktailpalat sopivat juhlapöytään etenkin, jos vieraat saapuvat eri aikoihin. Niitä on helppo valmistaa kerralla suurikin määrä. Kurkkaa ideat!
JOULUPERINNE: JOULURUOKA | JULTRADITION: JULMATEN
Nyt on joulu jo niin lähellä että on aika pikkuhiljaa siirtyä keittiön puolelle valmistamaan jouluruokia. Näin saaristolaisena kalat ovat tietysti ne kaikista tärkeimmät joulupöydässä, pärjäisin m…
JOULUPERINNE: JOULURUOKA | JULTRADITION: JULMATEN
Nyt on joulu jo niin lähellä että on aika pikkuhiljaa siirtyä keittiön puolelle valmistamaan jouluruokia. Näin saaristolaisena kalat ovat tietysti ne kaikista tärkeimmät joulupöydässä, pärjäisin m…
LUUKKU 9: KYLMÄSAVULOHIMOUSSE
Saaristolaisleipä ja lohi eri muodoissa kuuluvat meillä sekä kesään että jouluun. Rakastan erityisesti kylmäsavulohesta tehtyjä mousseja ja...
JOULUPERINNE: JOULURUOKA | JULTRADITION: JULMATEN
Nyt on joulu jo niin lähellä että on aika pikkuhiljaa siirtyä keittiön puolelle valmistamaan jouluruokia. Näin saaristolaisena kalat ovat tietysti ne kaikista tärkeimmät joulupöydässä, pärjäisin m…