Muumimamma

Lapsuudenystäväni oli tehnyt niin hyvää leipää, että oli ihan pakko kokeilla itsekkin. Tätä tosiaankin kannattaa kokeilla. Meillä toinen kaksosista otti välipalalla minua kädestä kiinni ja söi silmät kiinni ja sanoi "äiti tämä on niiiiiiiin hyvää" ja itsekkin tuli ahmittua puoli leipää samalta istumalta 😝 Ohje: 5dl lämmintä vettä 1 pss. kuivahiivaa 1½tl suolaa 1½ rkl sokeria 3/4 dl öljyä 4dl sämpyläjauhoja 7dl vehnäjauhoja 1½ dl neljän viljan hiutakeita 1. sekoita lämpimään veteen hiiva…

"Helpot kauraiset muffinisämpylät aamu- tai iltateelle! Ja mikä ihaninta, näitä sämpylöitä ei tarvitse pyöritellä!" Kauraiset muffi...

Unohdin sitten ostaa lauantaina leipää kauppareissulla. No väliäkö sillä. Osaan mä nyt itsekin leipoa. Kaapit vaan auki ja katsomaan löytyykö sopivia aineksia. Ja löytyihän niitä. Elovena-kaurahiutaleíta, vehnäjauhoja ja kuivahiivaa ainakin. Eikohän näistä jotain synny! KAURASÄMPYLÄT (15 kpl) 5 dl vettä 1 pss kuivahiivaa tai 50 g tuorehiivaa 5 dl Elovena-kaurahiutaleita 0,5 rkl hienoa merisuolaa 0,5 dl siirappia n. 6 dl vehnäjauhoja 50 g sulatettua voita tai 1 dl öljyä sormisuolaa…

Täällä on taas iskenyt kauhea leipomishimo. En oikein tiedä mihin näitä kaikkia tunkisin, kun samaan aikaan yritän hieman hillitä syömisiäni. Imetysdieetin loputtua olen näet mättänyt surutta sekä suklaata että juustoja, muista herkuista puhumattakaan. Kohta saakin taas kaivaa mukavan joustavat äitiyshousut kaapista, Frendien Joeyn malliin... Tosin näissä sämpylöissä on porkkanoita ja kauraa, eli ihan terveystuote siis. Ohjeen pohjana käytin omenaisten ruislesesämpylöiden ohjetta…

Pehmeät ja muhkeat sämpylät syntyvät helposti ja nopeasti ilman vaivaamista. Tee taikina illalla valmiiksi ja nauti aamulla uunituoreista sämpylöistä.

Pehmeä kaura-piimärieska valmistuu nopeasti kotikeittiössä. Voit käyttää rieskoihin myös tähteeksi jäänyttä kaurapuuroa. Tämäkin resepti testattu K-koekeittiössä.

"Tosi pehmeät sämpylät, joissa perunaa ja porkkanaa. Nämä sämpylät ovat vielä seuraavanakin päivänä yhtä pehmoisia, sopii loistavasti keiton seuraksi tai vaikka evässämpylöiksi sieniretkelle!" Pehmeät perunaporkkanasämpylät, 16 kpl, toki voi tehdä pienempiäkin.. 2 dl maitoa 4 dl vettä 70 g (1 pss) perunahiutaleita 1 (n. 70 g) porkkanaa hienona raasteena 1 rkl sokeria 2 tl suolaa 40 g voisulaa 2 pss kuivahiivaa 1 dl pikakaurahiutaleita 1 dl ohrajauhoja N. 7 dl vehnäjauhoja Sekoita…

Herkullinen peltileipä on hyvä ratkaisu, kun leipää tarvitaan kerralla isompi satsi.

Moi! Onko joulun jäljiltä jäänyt jääkaappiin rahkaa, kermaa ja luumumarmeladia?? Tässä olisi nyt aivan ihana leivonnaisten ohje johon saa...

Jouluinen piparimousse valmistuu 10 minuutissa ja on herkullinen lisä joulun juhlapöytään! Valmista mousse herkullisiin piparikuppeihin tai laseihin.

Onko olemassa parempaa kuin pannukakku karamellisoiduilla omenilla? Eipä oikein, mutta rullaamalla pannarin tiukaksi kääretorttuma...

Mustikka, rahka ja kreemijauhe muodostavat ihanan kokonaisuuden. Tarjoa esimerkiksi makean valkosuklaa-vaniljatäytteen tai jonkin muun marjatäytteen parina.

Raikas puolukkatäyte sopii esimerkiksi syksyiseen tai jouluiseen kakkuun. Voit yhdistää sen makeaan kinuskitäytteen.

Hei! Viikonloppuna pojan kummit kävi kylässä ja tein kahvipöytään kääretortun tarjolle. Kääretortut on hyviä ja nopeita valmistaa. Teen kääretortun aina jo edellisenä päivänä. Koristelen sitten tarjoilu päivänä. Appelsiini-suklaa kääretorttu: 4 Kananmunaa 1 1/2 dl Sokeria 1 rkl Vehnäjauhoja 1 dl Perunajauhoja 2 rkl Kaakaojauhetta 1 tl Leivinjauhetta Täyte: 2 dl Kermaa 1 prk Appelsiinirahkaa Appelsiinimarmeladia (Sokeria maun mukaan) (Halutessa oranssia väriainetta) Koristelu: 3 dl Kermaa 2…

Kahvi-taatelikakku vie kielen mennessään! Kurkkaa resepti, jolla leivot tämän mausteisen ja makean herkun myös ensi jouluna.

Tämä suklaakuivakakku on kaukana kuivasta! Mehevä, kostea ja suklaasta makua saava suklaakahvikakku valmistetaan sekoittamalla ainekset keskenään, eikä vaahdotusta tarvita! Aloita sulattamalla rasva kattilassa.

Tänään testasin uutta Dahlia-vuokaani ja mauksi valikoitui testiin puolukka, sillä käväisimme tyttäreni kanssa hieman puolukkametsässä....

Viime joulun suosikkihedelmäkakkuni oli Myllyn Paras sherry-hedelmäkakku -ohjeella tehty punssi-hedelmäkakku. Kakkuja tuli kokeiltua useammalla mausteella ja sherrylläkin höystettynä, mutta parasta kakkua tuli (omasta mielestäni) punaisten cocktail-kirsikoiden liemellä ja punssilorauksella maustetusta kakusta. Kannattaa huomioida se, että punaisten ja vihreiden cocktail-kirsikoiden maku ja liemi ovat täysin erilaisia - punaisten kirsikoiden liemessä on ihana pieni karvasmantelinen vivahde…

Löysin mielestäni aivan ihanan kahvikakkuohjeen Kotilieden verkkosivuilta. Ohjeessa esiteltiin Kultarannan pumpulikakkua, joka oli tehty ...

Rakastan erilaisten kahvikakkujen kokeilemista ja maistelua. Blogiin onkin kertynyt näiden vuosien varrella useita reseptejä. Minulle on toki muodostunut myös omat suosikkini, joita teen esimerkiksi juhliin, kun haluan varmasti onnistua. Tiedän useimmiten heti ohjeen nähdessäni, tulenko kokeilemaan kakkua. Niin kävi vähän aikaa sitten Instagramissa, kun vastaan tuli Fazerin sininen suklaakakku. Miten minulta on voinut mennä tällainen ihanuus aivan ohi? Googlen hakutulosten perusteella…

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Yhdistä jauhoihin leivinjauhe, vanilliinisokeri ja pikakahvijauhe. Lisää taikinaan jauhoseos ja maito.

Hyödynnä hapantunut kerma mehukkaaseen kuivakakkuun, joka sopii hyvin vaikkapa viikonlopun kahvipöytään. Viime…

Törmäsin muutama kuukausi sitten somemaailmassa Omar-juustokakkuun. En ollut tätä ennen edes ajatellut tuollaisen tekemistä, mutta kakku jäi samantein alitajuntaani ja nousi sieltä pinta, kun aloin suunnittelemaan 3-vuotiaan poikamme ja 10-vuotiaan tyttömme synttäritarjottavia. Harmittavasti en muist…

Kirpeän makea punaherukka-juustokakku rapealla kinuskisella pohjalla. Täyttä herkkua kesäpäiviin! Mulle selvä kesän merkki ovat kypsät punaherukat, joita pääsin poimimaan pensaista tänä vuonna jo kesäkuun loppupuolella. Kyselin poimimisen jälkeen Instagramin puolella seuraajilta vinkkejä heid…

Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia "makukermoja". Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.

Tähän hedelmätäytteeseen voit soveltaa helposti erilaisia säilyke- tai tuoreita hedelmiä. Liivatteeton täyte saadaan aikaan käyttämällä kreemijauhetta.

Sitruunakakun voit myös pakastaa, joten leivo jo nyt juhannuksen kahvipöydän herkku.

Klassinen tiikerikakku on varma valinta kahvipöytään.

Emily heter jag och är toppbloggare här på Vimedbarn. Här skriver jag om allt som hör mammalivet till. En förkärlek till barnsaker, inredning och kläder. Lever tillsammans med min man och våra döttrar Noelia 2,5 år och Junielle 6 månader, vi bor utanför Stockholm. Älskar DIY, pyssel, bakning och matlagning så det är ett axplock av vad ni kan hitta här hos mig!

Tässä vihdoinkin meitä Pääsiäisenä ihastuttanut sitruunainen juustokakku. Vai olisiko tällainen matala versio paremminkin torttu, tai peräti piirakka. No olkoon se tällä kertaa matalahko juustokakku. Nimen päättämisestä huolimatta kakku oli aivan älyttömän hyvä! Tätä kun vielä olisi jälj…

Törmäsin muutama kuukausi sitten somemaailmassa Omar-juustokakkuun. En ollut tätä ennen edes ajatellut tuollaisen tekemistä, mutta kakku jäi samantein alitajuntaani ja nousi sieltä pinta, kun aloin suunnittelemaan 3-vuotiaan poikamme ja 10-vuotiaan tyttömme synttäritarjottavia. Harmittavasti en muist…

Pääsiäinen viuhahti vauhdilla ohi ja huomasin, että samaan aikaan myös Suklaapossun blogissa hujahti 2 000 000 käynnin raja rikki! Vau! On ihana huomata, että blogini on kerännyt näin paljon kävijöitä tämän miltei kolmen vuoden olemassaolonsa aikana. Toivottavasti te kaikki ihanaiset lukijat viihdytte jat…

Suussasulava mignonkakku on pääsiäisaterian täydellinen lopetus! Täyteläinen kakku hyydytetään kulhossa munan muotoiseksi. Keksipohjan salaisuus on ruskistettu voi, joka antaa kakkuun paahteisen maun ja kivan rapsakkuuden. Katso myös videolta kätevä vinkki Mignon-munien kuorimiseen!

Kokeile täytekakku-leipojaisissa seuraavan kerran jotain uutta ja ihastu tähän klassikkokarkin nimikko täytteeseen. Ihanan täyteläinen ja lakritsinen täyte.

Kermatoffeelta maistuva täytevaahto on valmistettu fudge-karamelleista. Yhdistä makea täyte esimerkiksi raikkaisiin vadelmiin.

Pätkiksistä tryffelisuklaakuorrute kakulle tai muffinseille, ja se sopii myös pursotettavaksi! Onkohan mitään parempaa kuorrutetta :D.…

Nougat on suosikkimakujeni listalla korkealla. Yhdessä hasselpähkinäsuklaan kanssa siitä syntyi ihanan makuinen täyte!

Raikas puolukkatäyte sopii esimerkiksi syksyiseen tai jouluiseen kakkuun. Voit yhdistää sen makeaan kinuskitäytteen.

Kuvassa ohjeella tehty suklaakakku Nyt mie laitan tämän tosi hyvän kuivakakku-ohjeen tulemaan, kun muuten tuppaa jäämään roikkumaan näm...

Banaani-kahvikakku on maukas ja tosi helppo valmistaa! Banaani mehevöittää kakun ja tomusokeri-kahvikuorrutus sekä suklaarouhe viimeistelevät tarjottavan.

Rex-kekseistä nimensä saanut, tuhti kaakaotäytteinen kakku oli 1960-luvulla monen kahvipöydän kuningas. Nimikkokeksien katoamisen myötä kakkuohje unohtui vuosiksi, mutta suussasulava herkku onnistuu mainiosti myös muista, esimerkiksi digestive-tyyppisistä kekseistä.

Halusin leipoa juhlavan kahvikakun ja niinpä tein klassisen tiikerikakun sijaan seepran. Valmistaminen oli jopa tiikeriä nopeampaa!

Blogin kautta aikojen lähes suosituin postaus on ollut mehevän vanilja-suklaa(kuiva)kakun resepti. Eikä se mikään ihme kyllä ole, kyseinen kakku on kaikessa yksinkertaisuudessaan hirmuisen hyvää ja…

Mehevä wienernougat kahvikakku

Kuivakakku sulostuttaa kahvipöydän ja maistuu niin arkena kuin juhlissa. Parhaimmillaan kakku on vasta muutaman päivän kuluttua leipomisesta.

Voiko kakulla enää surullisempaa nimeä olla? Olen saanut tämän ohjeen vuosia sitten au pairina Brysselissä ollessani eräältä au pair kaveriltani Sarilta. Terveisiä vaan jos satut sivuille! Sen koommin en tähän ohjeeseen ole missään törmännyt, en siis tiedä mistä kakku on kotoisin. Mutta kaikki nämä vuodet tätä kakkua meillä on uskollisesti tehty. Se on jo perheemme klassikko! Ehkä tälle kakulle voisi jonkun kuorrutuksenkin tehdä, mutta meidän mielestä se on paras ihan näin. Kakku hyvää myös…

Amarettokakku on helppo leivottava. Mehevä kahvikakku säilyy hyvin, joten sen voi leipoa valmiiksi jo hyvissä ajoin ennen tarjoilupäivää.

Bebe-leivosten valmistamisessa voi oikaista, kun tekee yhden ison beben pikkuleivosten sijaan. Baileys antaa täytteeseen hienon kermaliköörin vivahteen.

Yhdessä kulhossa sekoitettavat leivonnaiset ovat huippuja.

Raparperi kasvaa nyt vauhdilla. Hyödynnä pihan raparperit ihanassa piirakassa, jossa kirpeä raparperi yhdistyy makeaan toscakuorrutteeseen.

Idea vaniljatäytteen ja marjojen yhdistelmästä on hyvin toimiva. Tässä myös vaniljakastike on tehty itse. Erilaisia marjojen yhdistelmiä kannattaa kokeilla

Jos minun lempimustikkapiirakkaani kysytään, vastaus on ehdottomasti tämä allaoleva ohje. Ohjeen olen löytänyt Pistin parastani -blogista, ja meillä tätä tehdään pitkin vuotta jäisistä mustikoista. Pakastanutkin olen tätä herkkupiirakkaa, mutta harvoin mitään pakastimeen asti ehtii. Toinen suosikkini helppoutensa ansiosta, on pellillinen mustikkapiirakkaa on anopilta saadulta ohjeella tehty Helenan mustikkapiirakka, jossa kaikki ainekset heitetään yhtäaikaa kulhoon, sekoitetaan taikinaksi ja…

Tämä mustikkapiirakka on erittäin mehevä ja maukas. Saat myös mustikkapiirakan pohjaan hyvää lisämakua kun korvaat osan vehnäjauhoista talkkunajauhoilla. Itse käytin Kainuun talkkunajauhoja, jotka on valmistettu kotimaisesta ohrasta keittämällä ja paahtamalla. MUSTIKKAPIIRAKKA Taikinapohja: 2 dl vehnäjauhoja 1,5 dl talkkunajauhoja 1 dl sokeria 1,5 tl leivinjauhetta 1 tl kardemummaa 150 g voita tai margariinia sulatettuna 1 dl maustamatonta jogurttia 1 tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria 1…

Raparperikausi on alkanut, ja on aika leipoa kevään ensimmäinen raparperipiirakka.

Jos pakastimesi pohjalla lymyilee vielä paljon mustikoita, luo itsellesi pieni kesäillluusio ja leivo mustikkakakku. Kiireisen emännän versio syntyy pienillä pika-apureilla eli valmistaikinalla ja maustetulla rahkalla. Upposi yleisöön kuin väärä raha. "Miten sä olet tällaisia ehtinyt tekemään?" Jep, ihan oli vartissa kakku uunissa. ;) Sitruunainen rahka-mustikkakakku Pohja: 400 g valmista murotaikinaa Täyte: 2 prk sitruunarahkaa 2 kananamunaa 0,5 dl sokeria 40 g valkosukltaa raastettuna o,5…

Hanna Sumarin äiti leipoi Hannan lapsuudessa jouluisin peltilihapiirakan ja keitti lihaliemen. Perinne jatkuu Sumarin perheessä.

Nämä pikamunkit syntyvät vapun juhliin todella nopeasti.

Syntisen ihana vaniljapulla, koko pellillinen.

Johan siitä onkin tovi vierähtänyt, kun viimeksi tänne blogiini postasin. Kädet ovat olleet täynnä tekemistä täällä Namastessa. Ihania asiakkaita on täällä riittänyt ja energia on mennyt aamusämpyl…

Pullakranssi,Kranssi #pullataikina #pulla #miten leivotaan pulla #miten tehdään pullataikina

Onhan sitä monia tapoja teherä mustikkapiirakkaa. Jopa monia erittäin hyviä tapoja. Mutta mun suus ei kyllä mikään vedä vertoja pehm...

Näistä pullista tuli eräänlaisia pullaviinereitä, joissa puolet täytteestä on mustikkaa ja puolet vaniljakreemiä. Tee pikkupullina tai isompana piirakkana!

Kun kova into on leipoa, eikä aina sitä makeatakaan olisi hyvä syödä, niin täytyi keksiä jotain lievittämään leivontaintoa. Nämä superhelpot muffinssit ovat hyviä esimerkiksi aamupäiväteellä suolapalana, välipalana tai iltapalana.

by @thebakingfairybypiya Feature: Eco-FriendlyModel Number: #4B#1M#1A#2DMaterial: Stainless SteelCertification: CIQCertification: FDA Package: 4pcs/Set

Saat valmistettua kuohkeat muffinssit käyttämällä leivonnassa sitruunarahkaa. Sitruunarahka tekee muffinsseista kosteammat.

Löysin aivan ihanan mustikka-murumuffinssien reseptin Fanni & Kaneli -blogista. Kiitos vaan Inkiväärihillo, kun jaoit reseptin ensin Instagramissa ja sitten blogissa, niin minäkin löysin tämän ohjeen jäljille. Mustikkamuffinssit olivat ihanan meheviä ja pehmeitä, muruseos antoi mukavasti lisämakua ja tekstuuria muffinsseihin! Minä käytin piimän asemesta luonnonjogurttia. Amerikkalaiset mustikka-murumuffinssit 12 kpl Muruseos: 3 rkl voita (pehmeää) 3 rkl sokeria 1 dl vehnäjauhoja Taikina: 5…

Leivo herrasväen pikkuleivät lahjaksi! Osta kaunis purkki ja tee pakettikortista nimilappu. Nämä täytekeksit ovat täydellisiä esim. ystävänpäivänä.

Murotaikinakeksit, resepti

Testailin jokin aika sitten Hillary Clintonin suklaakeksejä. Keksit olivat ihan ok, mutta niissä jäi pari pientä juttuja kalvamaan. Mielestäni keksitaikina olisi kaivannut joukkoon suolaa ja ehkä hiukan enemmän suklaata. Lisäksi kekseistä tuli jostain kumman syystä h…

Jouluhalko on perinteinen ranskalainen jouluherkku. Jos osaat tehdä kääretortun, onnistut taatusti myös halkohommissa. Sitten vaan leipomaan!

Törmäsin tähän paljon levinneeseen ja kaikille (muille) tuttuun reseptiin vasta nyt, kun Nanna Kaikki äitini reseptit-blogista oli niitä tehnyt. Vaikuttivat juuri siltä että oli pakko kokeilla. Tein niitä sekä isänpäivän aamukahville että synttäriviikonlopulle. Ensin tein tummasta suklaasta, ja nyt lastenjuhliin maitosuklaasta. Kummassakin on omat hyvät puolensa, ja varmaan pitää tehdä monta kertaa, ennen kuin on varma kummin on parempaa. Tein lähestulkoon samalla tapaa kuin Nanna, ihan…

Kahvisella kuorrutteella silattu mokkapalakääretorttu on kahvipöydän paras pötkylä. Leivo sinäkin herkku, joka varmasti helpottaa sokerihampaan kolotusta!