Porkkanakakku sopii valmistettavaksi myös suloisina muffineina, jotka kypsyvät uunissa kakkua nopeammin. Porkkanaraasteen mehevöittämät muffinit koristellaan

Lifestyle-blogi Onnellisen Kirsikan maassa. Kirjoitan keskosmamman näkökulmasta. Meidän kotona leivotaan ja remontoidaan ahkerasti.

Porkkanamuffinit ovat makeita leivonnaisia, jotka on helppoja valmistaa. Koristele muffinit sitruunankuorilla ja mantelirouheella.

Olen törmännyt useita kertoja ulkomaisissa leivontablogeissa mintunmakuisia täytekeksejä sisältäviin kuppikakkuihin. Minttu ja suklaa ovat suosikki makuyhdistelmäni! Vihdoin ehdin toteuttaa oman versioni kyseisistä kuppikakuista. Päällepäin nämä kuppikakut näyttävät aivan tavallisilta. Sisällä on kuitenkin hauska yllätys ;) 12-15 kpl kuppikakut: 50 g huoneenlämpöistä voita 1,5 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja 0,5 dl kaakaojauhetta 1,5 tl leivinjauhetta 0,75 tl vaniljasokeria ripaus suolaa 1,25…

Porkkanakakku on yksi lempi kakuistani ja tässä tulee ihanien porkkana cupcakesien resepti! Itse kakku on todella mehevä ja kuorrutukseen tulee kanelia mikä tekee siitä erityisen hyvää! Aluksi olin hieman skeptinen kanelin suhteen kuorrutuksessa mutta se sopi vallan mainiosti kakun kanssa ja teen sitä varmasti uudestaan! Mielestäni cupcakesit maistuvat parhaalta saatuaan levätä jääkaapissa yön yli. Voit myös tehdä yhden kakun tästä reseptistä, käytä sillon pyöreää irtopohjavuokaa ja paista…

Vihdoinkin, aivan liian pitkä blogihiljaisuus on päättynyt. Joulu oli ja meni, halloween myös, samoin uusi vuosi ja uuden kujeet. Bl...

Jälleen kerran kuppikakkuja... niitä tulee tehtyä niin usein, että osa ei ehdi edes kuviin. Näihin tein avomiehen pyynnöstä sulatetusta suklaata kuorrutteen. Koristeena sokerimassakukkia ja sokerihelmiä. Alkuperäinen resepti löytyy täältä. Kuppikakut 12kpl 100g vehnäjauhoja 20g kaakaojauhetta 140g sokeria 1 1/2 tl leivinjauhetta ripaus suolaa 40g voita (tärkeää, että on huoneenlämpöistä) 120ml täysmaitoa 1 muna 1/4 tl vaniljasokeria kuorrute: sulatettua maitosuklaata voita Kuumenna uuni 170C…

Jouluiset kuppikakut maistuvat piparkakulta ja valkosuklaalta.

Hurmaavat kinuski-cupcaket kätkevät sisäänsä fudgepaloja, ja helppo kuorrutus syntyy valmiiksi maustetusta kinuskituorejuustosta.