Perheestä 3/4 on nyt lomalla. Arkea helpottaa ihan valtavasti, kun kotona on toinen aikuinen pyörittämässä lomapalapeliä. Itselläni ei varsinaista lomaa tänä kesänä ole, satunnaisia vapaapäiviä siellä sun täällä. Mutta kiireettömät ja leppoisat aamut ilman jatkuvaa hoputusta ja häslinkiä ovat aivan luksusta. Ihan tuntuu lomalta itselläkin! Viikonloppuihin ja leppoisiin aamuihin on ihana yhdistää rauhassa nautittu aamupala. Jos siihen pystyy liittämään tuoreen leivän tuoksun, niin aina…

Maistuva väli- tai iltapala syntyy metsän marjoista. Tässä Mustikka-ruisvaahdossa marjat keitetään sokerin ja ruisjauhojen kanssa, ja jonka jälkeen seos jäähdytetään ja vatkataan kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahdon voi tarjota sellaisenaan tai joukkoon voi vielä vatkata purkillisen vaahdoksi vatkattua vaniljakastiketta, se pehmentää makua.

Heippa! Tein jouluksi ruokapöytään ja sukulaisille jouluviemisiksi saaristolaisleipää. Nappasin ohjeen Dansukkerin sivuilta , samalla siv...

Törmäsin muutama kuukausi sitten somemaailmassa Omar-juustokakkuun. En ollut tätä ennen edes ajatellut tuollaisen tekemistä, mutta kakku jäi samantein alitajuntaani ja nousi sieltä pinta, kun aloin suunnittelemaan 3-vuotiaan poikamme ja 10-vuotiaan tyttömme synttäritarjottavia. Harmittavasti en muist…

Tällä ohjeella tulee todella muhkea porkkanapiirakka. Sain ohjeen ystävältäni, joten kiitos sinne! :) Se on aina syksy kun alkaa tek...

Jouluruokia Jouluaattoillan menu Lasimestarinsilliä Tomaattisilakat Sinappisilakat Lohirullat Savulohta, majoneesia ja mätitahnaa Punajuuripatee Rosollia vaaleanpunaisella kermavaahd...

Joulutorttuja paistellaan läpi adventtiajan. Jos haluat vaihtelua perinteiselle tähtitortulle, vilkaise tällä sivulle koottua torttumallistoa.

Helpot runebergintortut leivotaan muffinivuokiin, joten herkun rakenne pysyy varmasti kasassa. Katso Maku-lehden ohje helppoihin klassikkoleivonnaisiin täältä!

Tiikerikakku kuuluu kahvikakkuklassikoihin. Kahden raidan kakku on haastava tehdä. Lue Liisan vinkit täydellisen mehevään tiikerikakkuun.

Omenapiirakka valmistuu ihanan nopeasti ja onkin täydellinen tarjottava, kun aikaa on vähän, mutta jotain herkkua pitäisi saada. Tämä piirakka vaatii aktiivista valmistusaikaa vain 5 minuuttia. Tarvitset:3 kananmunaa1 dl sokeria + 4 rkl sokeria2.5 dl

Joulutorttu on parhamillaan vastapaistettu ja ihanan lehtevä. Tee joulutorttutaikina itse alusta lähtien. Katso Kotilieden testattu ohje!

Voi niitä notkuvia joulupöydän antimia… Enää ei ole pitkä aika siihen, kun päästään nauttimaan niin suolaisista kuin makeistakin jouluherkuista. Mummoni teki aikoinaan voimakkaan makuista sinappia joulupöytään ja samaa mallia olen minä jatkanut. Olen tehnyt joka vuosi itse oman sinapin niin kauan kuin vaan muistan. Tämä vuosikaan ei tehnyt poikkeusta asiaan. Tällä reseptillä tein nyt ensimmäistä […]

Heippa! Tein jouluksi ruokapöytään ja sukulaisille jouluviemisiksi saaristolaisleipää. Nappasin ohjeen Dansukkerin sivuilta , samalla siv...

Tunnen suurta rakkautta perinteisiin kahvikakkuihin. Jo niiden tuoksu saa lapsuuden mieleen - taatelikakun tuoksu etenkin, kun sitä tehtiin usein kotona. Tämän ihanan ohjeen löysin Fannin ja Kanelin blogista täältä, ja kakku on maultaan aivan samanlainen kuin mitä jo mummoni ja äitini tekivät - ihanan mehukas, pehmeä ja täynnä herkullista taatelinmakua. Ja ohjekin näyttää samanlaiselta, joten tässä tätä perinteistä herkkua taas on. Kuvan kakun pakkasin mukaani Helsinkiin, ja vielä neljän…

Jääkaappiin oli jäänyt lojumaan vanhaksi mennyt kermapurkki, joten tein Hanna-tädin kakkuja, joihin tuollainen hieman hapan kerma on omiaan. Näitä voi tehdä myös tuoreesta kermasta, mutta silloin ruokasooda kannattaa vaihtaa leivinjauheeseen (tai laittaa 1tl molempia). Nämä ovat myös kananmunattomia, joten soveltuvat myös kananmuna-allergikoille. Ohjeesta tulee hieman koosta riippuen noin 40 pikkuleipää. Ohje: 200 g voita/margariinia 1½ dl kermaa (hapanta/tuoretta) 2 dl sokeria 2 tl…