Korvapuustit ovat tuttua herkkua kaikille suomalaisille, mutta oletko sinä koskaan kokeillut valmistaa niitä tällä tavalla? Tämähän on nerokasta!

NYT se on löytynyt, nimittäin The Pullataikina! Ikinä koskaan, en ole tehnyt näin pehmeitä pullia. Rapea kuori ja pehmeä sisus ja maku aivan ihana =P Miten tämä eroaa normaalista pullataikinasta? Ainakin tässä on rahkaa ja sokerina ruokokidesokeria. Liekö rahkan syy, että taikina on ihanan mehevä ja kevyen oloinen. Tästä ohjeesta tulee noin 45 pullaa. Tein 28 korvapuustia ja 18 voisilmäpullaa. RahkaPullaTaikina 50g tuorehiivaa 5dl täysmaitoa 50g voita 250g rahkaa 1tl hienoa merisuolaa 1,5dl…

Uunissa tehtävät herkkudonitsit

Näyttävä pullakranssi syntyy helpolla tekniikalla pienistä kanelirullista. Herkullisen täytteen salaisuutena on fariinisokeri ja runsas kaneli.

Viimeisen kolmen vuoden ajan - sen ajan kun leipomista olen vähänkään harrastanut - olen viimeistäänkin näin vapun alla alkanut haikailla donitsipellin perään. Lopulta olen kuitenkin aina nyk

Sotilaskodin munkit eli sotkun munkit ovat mainioita sillä ne sopivat hyvin myös erityisruokavaliota noudattaville. Ne ovat munattomia ja maidottomia.

Vohvelit ovat parhaimmillaan tuoreina ja erityisen rapeina. Täydellisen koostumuksen takaa taikinaan lorautettava kivennäisvesi. Paista vohvelit nopsasti vohveliraudalla, ja herkkuhetki voi alkaa!

Jos näet hitusen enemmän vaivaa, saat paljon paremman pullan. Ammattileipuri paljastaa miten.

Vaniljainen kristallipulla on yksi parhaista ellei juuri se paras pulla! Kristallipulla on saanut nimensä siitä, että sen pinnalla on ohut kerros kristallin tavalla kimaltelevaa sokeria. Vaniljainen, pehmeä pulla yhdessä tuon sokerisen kuorrutteen kanssa on vain herkkua. Olen tehnyt kris…

Tässä hieman ideoita Vapun leivonnaisiin, eli vaatimattomasti sanottua ohje maailman parhaisiin donitseihin uunissa! Blogistani löytyy jo ennestään uunissa paistettavien donitsien ohje, mutta muokkasin sitä hieman. Vaikka edellisenkin ohjeen mukaan tehdyt donitsit olivat todella ihania, nämä suorastaan vievät kielen. Suussasulavan pehmeitä ihania pikkupalluroita! Nämä vain ovat niiiiin hyviä..! Donitseja varten myydään donitsipeltejä, joissa donitsit saa sellaisiksi rinkulan malliseksi kuten…

Hämmentäjä: Äidin taivaallinen vaniljapulla

Rahkapullia muruseoksella ja kanelipullia

Moi! Sain ystävän luona kahvin kanssa jotain uutta ja herkullista! En meinannut uskoa etten ollut ennen tähän piirakkaan törmännyt missää...

Tee rapeat vohvelit vohveliraudalla ja helpolla vohvelitaikinareseptillä! Valitse täytteet mielesi mukaan.

Tämä japanilainen resepti villitsee nyt internetissä – nähtyäni mitä hän laittaa taikinaan ymmärrän syyn. Newsner tarjoaa uutisia, joilla todella on merkitystä!

Kyllä se on hyvä aloittaa harjoittelu vappua varten, jo ajoissa. 😆 Ja uuden donitsipellin testaus. Ei enää rasvan käryjä Herkkiksen keittiössä! Kun donitsit tehdään uunissa. Nams!!!