Kakku

Talviseen pimeään ja synkkään aikaan tekee mieli raikkaita ja piristäviä makuja ja värejä. Niistä lähdettiin liikkeelle tämän tup...

Täydellinen Suklaakakku resepti on tässä. Mehevä suklaakakkupohja ja silkkinen suklaakreemi tekevät tästä kakusta ihanan herkullisen!

Tässä hurmaavassa kakussa yhdistyy suklaa ja sitruuna.

Tässä vielä nopeasti faktat eilisestä suklaakakusta, jos joku vielä aikoo sellaisen juhannuspöytään vaikka pyöräyttää. Kakkupohja on mehevän suklainen, ja se paistetaan kahdessa n. 17cm leveässä vuoassa, ja täytteet vain ladotaan pohjien väliin ja kakun päälle. Ohje on Call me cupcake -blogista, ja kakku sekä bloggaaja on nähty myös Strömsö-ohjelmassa. Suklaa-mascarponekakku Kakkupohja(t) 2 ½ dl vehnäjauhoja […]

Mehevä, ilman vatkaimia valmistuva porkkanakakku maistuu ihanalta yhdessä raikkaan sitruunamoussen kera niin lapsille kuin aikuisillekin.

Daim-kakku - Reseptejä- Daim cake

Moikka! Mulla alkoi yksi päivä tekemään hirveästi mieli raikasta appelsiinicharlottaa enkä saanut kiusausta mielestäni. Kun sitten ystäv...

Mansikkakakku uudistuu näyttäväksi luomukseksi, kun täytteen kaataa vuokaan spiraaleiksi. Raikas mansikka ja makea kinuski yhdistyvät vastustamattomasti.

Perinteinen kinuskikakku on juhlapöydän ehdoton klassikko! Raikas vadelmainen täyte rahkalla ja kermalla on täydellinen makupari makealle kinuskille.

Mehevä vaniljakakkupohja on helppo ja nopea leipoa. Kaikki ainekset sekoitetaan keskenään eikä edes vatkausta tarvita. Tämä sokerikakkupohjaa kiinteämpi ja maukkaampi vaniljakakkupohja sopii varsinkin korkeiden kakkujen ja paksujen moussekerrosten pohjaksi.

Sain kunnian tehdä kakut ihanan bloggaajakollegan Annin juhliin. Annin lempimakuja on punaherukka ja kinuski, joten ne luonnollisesti valikoituivat myös kakkujen makumaailmaksi. Kakkujen ulkonäköön inspiraatiota on haettu pitkälti Annin juhlamekosta. Kakuissa on vaalea pohja, välissä punaherukka-ja kinuskimousset. Päällä hempeän vaaleanpunaieksi värjätty voikreemi ja valuva kinuskikuorrutus. Koristeena oikeita syötäviä kukkia, mustia macaronseja ja kultaisia helmiä. Kakkupohja 5 kananmunaa…

Kesän juhlakausi lähestyy kovaa vauhtia. Reilu viikko sitten juhlittiin Vappua ja eilen vietettiin jo äitienpäivää. Tulossa on vielä lakkiaisia, koulunpäättäjäisiä, rippijuhlia, kesähäitä kuten myös Juhannus ja synttäreitä.. Juhlien tarjoiluja miettiessä on hyvä ottaa huomioon erityisruokavaliot ja varata myös gluteenittomille omia leivonnaisia. Gluteenitonta ruokavaliota noudattavat eivät voi syödä vehnää, ohraa eikä ruista. Joissakin tapauksissa myös kaura on kiellettyjen listalla…

"Älä tule paha kakku, tule hyvä kakku!" -hokema pyöri keittiössä mielessäni, kun tein piparminttu-suklaamoussen sisuksiinsa kätkevää moussekakku. Hyvähän siitä tulikin, ihan mahdottoman hyvä! Niin ja jos nyt Joulua mietitään, niin tämähän olisi aivan mahdottoman hyvä jälkiruoka! Tai välipala ;) Yleensä Jouluna tulee syötyä melko raskaasti ja tällainen raikas moussemainen kakku olisi täydellinen päätös Jouluaterialle. Työkaverini lapset viettivät yhteissynttäreitä ja työkaverini kysyi…