Valmistujais-. ja lakkiaisjuhlapäivä lähestyy. Iskeekö paniikki? Tässä vinkki hieman erilaiseen tarjoiluun, jonka valmistus käy kätevästi ja kokemattomampikin keittiöihminen saa maistuvan tarjoilupö...

Uunissa tehtävät herkkudonitsit

Nämä lohitäytteiset napit saivat kehuja juhlissa. Ja olivat kyllä ihan mahdottoman hyviä! Olen tehnyt samantapaista täytettä joskus vuosia sitten ja silloinkin nämä herkkupalat katosivat pöydästä nopeaan. Nämä tuli tehtyä vähän kuin vahingossa, sillä sain äidiltäni pienen ruohosipulituorejuus…

Gluteenittomat leivonnaiset ovat toisinaan haasteellisia. Muna-sokerivaahtopohjaiset leivonnaiset onnistuvat kuitenkin loistavasti gluteenittomalla jauhoseoksella. Sunnuntain jauhoseos on osoittautun...

Pohja 50 g voita 250 g Domino -keksejä Täyte 7 liivatelehteä n. 500 g mansikoita (pakaste) 2 ½ dl vispikermaa 400g m...

Taas on tehty suolaista piirakkaa, tällä kertaa salamirouheesta. Kuten olen moneen kertaan sanonutkin, suolaiseen piirakkaan voi upottaa melkein mitä vain jääkaapissa on mitä pitää käyttää pois. Suolaisessa piirakassa kaikki on hyvää ja kaikki maistuu :) Ja jaksan edelleen toitottaa samaa, tehdää se oma pohja! Se ottaa yhtä paljon aikaa kuin kaupan pohjan sulaminen kestää. Ja maku on miljoonakertaa parempi! Muistakaa esipasto, siinä annetaan pohjalle maku. Mikään ei ole kamalampaa kuin…

Sienipiirakka on syksyn paras vierasvara. Voit käyttää piirakkaan tatteja, kantarelleja, suolattuja rouskuja, suppilovahveroita tai herkkusieniä.