Mukana Maku
Sunnuntai-ilta ja teki mieli tuoreita sämpylöitä. Kaivoin esiin ohjeen jolla jokunen vuosi sitten onnistuin tekemään liian hyviä sämpylöitä, eli sellaisia jotka oli pakko syödä heti tuoreeltaan pois. ...
Porsaankyljykset isäni makuun - Hunajainen Sam Oy
Isäni lempiruoka talvipakkasilla oli porsaankyljykset kermakastikkeessa. Niissä oli reilu rasvareunus ja ne kypsytettiin paksussa kermakastikkeessa. Kun ne tulivat uunista, koko keittiö täyttyi ihanasta tuoksusta. Muutettuani ensimmäiseen omaan asuntooni piti isä ja äiti tietysti kutsua syömään. Halusin tehdä isän lempiruokaa, varsinkin kun äidiltä saatu resepti on vaikea saada epäonnistumaan. Mutta kun vedin vuokaa ulos uunista, se lipsahti otteestani. Osa kyljyksistä t levisi Jatka…
Kaakon Viestintä
Herkullinen ja ruokaisa piirakka jauhelihalla, paprikalla ja suussa sulavalla Koskenlaskija juustolla.
RUOKAISA KASVIS-PASTASALAATTI | Kaakao kermavaahdolla
Vatkattu punaherukkapuuro - Resepti | Kotikokki.net
Aina onnistuu -kakku - Kotikokki.net - reseptit
Valkosipulisolmut / Garlic knots - Pullahiiren leivontanurkka
Valkosipulisolmut eli garlic knots ovat Amerikan matkoilta jääneet herkullisina makupaloina mieleen. Varsinkin New Yorkin pizzapaikoissa on usein pizzataikinasta tehtyjä valkosipulisolmuja myynnissä. Usein päälle on ripoteltu vielä parmesania, mozzarellaa tai erilaisia yrttejä, joten variaatioita on monia. Wikipedian mukaan nämä ovat muuten jopa lähtöisin tuolta New Yorkin pizzapaikoista. Nyt vihdoin sain valmistettua näitä myös kotosalla. Voin sanoa, […]
Huikean hyvä mustikkakakku
Nyt valmistui ihan yliveto mustikkakakku. Tätä kakkua tehdessä ei tarvitse osata oikeastaan mitään, niin helposti se valmistu...
Paholaisen piirakka - Resepti | Kotikokki.net
Paholaisen piirakka
Kasvislaatikko
Eilen kypsensin uunissa kasvislaatikon. Sopivasti jääkaapissa olivat tarvittavat raaka-aineet. Juustoina käytin puolikkaan yrtti-philadelpian ja juustoraasteeksi pecorinapuolikkaan, joka voimakkaana juustona sopi hyvin kasvisten kanssa. 3 perunaa, 2 porkkanaa, 2 palsternakkaa kuori ja paloittele juurekset ja esikeitä ne niukassa, suolalla maustetussa vedessä noin 5 minuuttia puolikas kesäkurpitsa viipaleina Kaada juurekset voideltuun vuokaan, levitä tasaiseksi. Lisää pinnalle…
Mustikkapiirakka -kakku - Suklaapossu
Munaton mustikkapiirakkakakku valmistuu helposti ja näppärästi vuoassa paistetuista piirakoista. Väliin vaniljainen tuorejuustotäyte ja herkku on valmis.
Kokki teki virheen kakkua valmistaessaan – tulos kuitenkin yllätti: ”Yksi herkullisimmista kakuistani koskaan”
Joskus vahingoista syntyy yllättäen onnistumisia ja jopa uusia keksintöjä. Näin kävi myös vaasalaiselle kokille Malin Båtmästarille, kun hän ryhtyi paistamaan kakkua.
Murukahvikakku
Sain Leena-ystävän luona kahvitellessani tosi herkullista kuivakakkua. En käsittänyt ollenkaan, mitä siinä oli käytetty mausteena, lähinnä tulivat mieleen suklaamurut. Yllätys oli suuri, kun kuulin…
Suolainen rahkapiirakka (uunipellillinen) - Resepti | Kotikokki.net
Suolainen rahkapiirakka (uunipellillinen)
Pitaleivät
Miten onkin voinut käydä näin että en ole tehnyt pitaleipiä itse kuin nyt vasta kuukausi sitten ensimmäisen kerran? En ole kyllä niitä ...