Suolapalat

Rieskarullia. Tällä kertaa savuporon makuisena. Sisällehän voi laittaa myös kinkkua, tai vaikkapa kylmäsavulohta ja eri tuorejuustoilla s...

Piirakkaa synttäreille

Olet joskus saattanut kuulla minun kertovan rakastavan vaaleaa juurileipää ja mitä tahansa oikeasti hyvää leipää.…

Ihana yrttilevite Sain vuosikausia sitten ystävältäni ihanan valkosipulilevitteen ohjeen, jolla olenkin tehnyt usein levitettä niin kot...

Yön yli -sämpylät kohotetaan kuivahiivalla jääkaapissa ja paistetaan aamulla. Taikina on helppo sekoittaa lusikalla eikä siihen tarvitse muotoillessakaan koskea käsin, sillä sämpylät nostellaan pellille rouheiksi kasoiksi.

Helpot suolaiset pienet piirakat, jotka syntyvät lehtitaikinasta ja vain kourallisesta täytteitä, ovat ihania tarjottavia niin juhliin kuin arkeen! Pääsiäisen aikaisten lämpimien ilmojen aikaan muhun puri aikamoisen puutarhakärpänen. Kaikki viime talven, ja itseasia…

Ruoka, Kasvisruoka, Ruokapankki, Ruokablogi, Uuniperunatäyte, Helppo uuniperunatäyte, Grillaus, Lisuke, Nopeat ja helpot,

Lounaalta jäi tähteeksi perunamuusia, joten tekaisin siitä tällaisia pumpulisia sämpylöitä lapsille välipalaksi. Nämä ovat todella hyvän makuisia, pehmeitä ja valmistuvat helposti, sekä nopeasti. Nämä voi tehdä myös Mummon muusi-jauheesta, jollei ylijäämä muusia ole. Ihan parhaita sämpylöitä, joita kotiuunissa voi tehdä! (n.16kpl) 3dl perunamuusia 3dl vettä 30g hiivaa 0,5tl suolaa n.7-8dl vehnäjauhoja loraus oliiviöljyä (n.2rkl) 1. Lämmitä veteen sekoitettu muusi kädenlämpöiseksi. Lisää…

Valkosipulisolmut eli garlic knots ovat Amerikan matkoilta jääneet herkullisina makupaloina mieleen. Varsinkin New Yorkin pizzapaikoissa on usein pizzataikinasta tehtyjä valkosipulisolmuja myynnissä. Usein päälle on ripoteltu vielä parmesania, mozzarellaa tai erilaisia yrttejä, joten variaatioita on monia. Wikipedian mukaan nämä ovat muuten jopa lähtöisin tuolta New Yorkin pizzapaikoista. Nyt vihdoin sain valmistettua näitä myös kotosalla. Voin sanoa, […]

Suolainen pannukakku on ihan huippuhyvä ja helppo arkiruoka! Totesin tämän tässä muutama päivä sitten, kun kaivoin jääkaapista edellisistä ruoanlaitoista ylijääneet kinkun, purjon ja paprikan esille ja tein niistä muun muassa valkosipulilla maustetun pannukakun. Helppoa, nopeaa ja erittäin …

Toinen juhliemme vakitarjottava on Skagenit ja pororullat. Skageniahan on montaa eri variaatiota, lohi-, rapu- ja katkaraputäytteet ov...

We're sharing the best keto New Years Eve Food so you can enjoy your party, munch on all the food and not worry about kicking yourself out of ketosis.

Jos haluat juuri nyt syödä sämpylöitä, se onnistuu. Tarvitset vain tovin aineiden sekoittamiseen ja vajaan vartin sämpylöiden paistamiseen.

Tai ainakin sunnuntai brunssin. Siinä muuten kaksi vaikeaa sanaa. Skonssit ja brunssit. Olen törmännyt skonsseihin ensimmäisen kerran asuessani muutaman vuoden Englannissa. Siellä skonsseja myytiin teehuoneilla ja tarjoiltiin perinteisesti kermavaahdonja hillon kera. Skonssit maistuvat aina parhailta tuoreina, vielä lämpiminä, joten näitä ei kannata valmistaa ennakkoon, vaan tarjoilla reilusti iltapäiväteellä, jos aikainen aamu ei nappaa. Toisaalta tekeminen […]

Paksu ja rapea kuori, sisältä ilmavaa ja pehmoista. Tämän paremmaksi ei leivän rakenne muutu –…

Juustosarvet ovat lapsuusvuosieni suosikkisuolainen, jotka maistuvat yhä vaan hyvältä. Näitä pyysin aina äitiä tekemään synttäreille (mansik...