Muffinssit

Nutella Muffins, a food drink post from the blog Can't Stay Out Of The Kitchen, written by Teresa Ambra on Bloglovin’

Amerikkalaiset mustikka-murumuffinssit

Amerikkalaiset mustikka-murumuffinssit

vaahtokarkki-vanilja -kuppikakut

snickers kuppikakut, snickers muffinssit

Tänään tein jälkiruoaksi kahvin kanssa porkkana-kuppikakkusia. Nämä ovat erityisesti mieheni herkkua. Tästä voi tehdä myös kakkuversion vuokaan, jolloin paistoaika on n.35-40 min. Eikun herkuttelemaan :p (12kpl) Muffinssit: 2 kananmunaa 2dl sokeria 2dl vehnäjauhoja 1tl soodaa 1tl kanelia 1tl vaniliinisokeria 1tl leivinjauhett 1dl ruokaöljyä 3dl porkkanaraastetta Kuorrutus: 100g Philadelphia-tuorejuustoa (original ) 60g pehmeää voita 4dl tomusokeria 2tl vaniliinisokeria 1. Vatkaa munat ja…

Tiikerimuffinit

Jälleen uusi suklaahippukeksi-resepti! ♥ Koska eihän mikään vaan voi olla parempaa? Nämä ovat ihanan erilaisia cookieita, sillä nämä paistetaan muffinssipellillä. Tällöin saa tehtyä todella paksuja, meheviä ja todella suklaisia keksejä. Tässä(kin) reseptissä on todella tärkeää, ettet paista keksejä liian kauan! Niiden pitää olla vielä hieman raakoja uunista otettaessa, jotta rakenteesta tulee täydellinen. Tätä ei vaan voi korostaa liikaa, se on se salaisuus. Toinen asia, jota ei kannata…

Näissä ihanissa kuppikakuissa yhdistyy muffinssimuodossa mun kaksi suosikkia: mehevä banaanikakku ja banoffee ♥ Nämä banaanimuffinssit ovat ihan uskomattoman meheviä, varsinkin kun muistaa olla ylipaistamatta! Kokeile tikulla kypsyys jo ennen kellon soimista, omassa uunissani näistä tuli täydellisiä ja kypsiä jo 15 minuutissa. Ja kun vielä banaanimuffinsseihin lisätään banoffeen inspiroimana kinuskisydän ja kermaa päälle, on lopputuloksena ihan huippuhyviä banoffee-kuppikakkuja! :) Ihanaa…

Äärettömän helppo muffini ohje, jossa kaikki aineet vain sekoitetaan keskemään.

Tuo aikaisempi Cookie dough fudge sai suurta huomiota täällä blogissa, joten halusin kokeilla saman tapaista ideaa nyt tällä kertaa muffinsseihin. Paistoin ensin kaakaomuffinssit ja annoin niiden jäähtyä kunnolla. Tämän jälkeen muffinssiin koverretaan kolo, joka täytetään tuolla keksitaikinalla. Päälle vielä suklaakuorrutus ja paketti on täydellinen:) Kaakaomuffinssit (12 suurta muffinssia) 5 dl vehnäjauhoja 1/2 dl kaakaojauhetta […]

Joskus simppeli idea osoittautuukin vallan toimivaksi! Nämä raikkaat persikkamuffinssit eivät ole vaikeita tehdä, mutta persikkaruusu toki vaatii hiukan asettelua. Pääsiäiseen hyvin sopivat muffinssit syntyivät tilanteessa "jääkaappi on aivan tyhjä, mutta jotain voisi leipoa", joten kovin pitkää kauppalappua ei näitä varten tarvitse tehdä. Persikan lisäksi muffinssin sisään voi laittaa vaikka vadelmaa, kuten näissä vadelma-persikkamuffinsseissa. Muffinsseihin liittyen muistutan vielä ensi…