Villiyrtit

Tämä nestemäinen raparperiherkku toimii loistavasti kesäpäivien viilentäjänä – höystettynä rommilla tai ilman! Törmäsin Martha Stewartin raparperijääteehen, jota käytin tämän reseptin pohjana. Lisäsin…

Minttu valloittaa helposti kotipuutarhurin yrttipenkin. Tähän ohjeeseen raikasta maustetta tarvitaan kourakaupalla. Valmista raikas kuohuva minttujuoma oman yrttipenkin mintuista!

Löysin netistä hauskan tavan tehdä kuusenkerkkäsiirappia - ilman keittämistä. Viime viikonloppuna hortoiltiin miehen kanssa ja sillä aikaa kun minä keräsin villiyrttejä niin mies keräsi kuusenkerkkiä. Osasta keitin mehua ja osan tein uutteeksi ja loput sitten kokeilin hyödyntää siirapiksi. Sokeriahan näihin kuluu aina tuhottomasti ja se hieman hirvittääkin mutta eihän näitä ole tarkoitus litratolkulla syödä. Kuusenkerkkäsiirappi on hyvä vaihtoehto esim. flunssalääkkeeksi. Sitä meillä ainakin…

Raparperit olivat ottaneet ylivallan pakastimesta, asialle piti tehdä jotain. Hesarin ruokasivut tarjosivat mielenkiintoisen vaihtoehdon ja koska porkkana on yllättänyt ennenkin positiivisesti jälkiruokapuolella, siitä sitten hillohommiin. Liekö sukutelepatiaa tai mitä mutta äiti oli samana päivänä ollut samojen raaka-aineiden kimpussa ja laittanut raparperia ja porkkanaraastetta piirakkapohjaan, lopputulos oli kuulemma ollut varsin mehevä! Ja hyvää oli hillokin! Sopii mm…

Pihlajanmarjahillo

Villivihannekset ovat superruokaa: terveellistä, äärimmäisen herkullista ja kaikille ilmaista. Horta on todellista lähiruokaa. Tutustu!

Polta vatsarasvaa tällä mehulla Tämän mehun ainekset sisältävät ominaisuuksia, jotka kiihdyttävät aineenvaihduntaa. Yhdistä mehun nauttiminen osaksi terveellistä ruokavaliota ja liikuntasuunnitelmaa saadaksesi parhaat tulokset.

Katso oman tontin pihlajaa ihan uusin silmin. Nyt on hyvä hetki tehdä pihlajanlehdistä aromaattista juomaa ja teetä.

Todellista lähiruokaa suoraan luonnon antimista. Nopea maitohorsmakeitto on myös…

Jätä margariinit kauppaan ja tee aivoja hellivä levite kuivatuista villivihanneksista, voista ja kylmäpuristetusta neitsytoliiviöljystä.

Halusitpa kiihdyttää aineenvaihduntaa, aloittaa dieetin tai puhdistaa elimistöä muuten vain, tämän juoman nauttiminen illalla kannattaa ottaa tavaksi.

Herkkusuun lautasella-Ruokablogi: Voikukkahillo

Lopeta voikukille kumartelu ja tee niistä hilloa! Nämä nurmikon keltaiset väripilkut ovat täällä taas, joidenkin mielestä riesana ja joidenkin mielestä hyötynä. Toiset näkevät suurta vaivaa päästäkseen näistä eroon kun taas jotkut säästävät nämä varta vasten esimerkiksi puiden pölytystä ajatellen. Meillä nämä säästettiin lauantaina herkuttelua ajatellen. Esikoinen lähti ajamaan nurmikkoa ja annoin hänelle ohjeet mistä ei saa ajaa. Olin viime talvena nähnyt Viherpiha-lehdessä reseptin…

Männynkukinnot ovat superruokaa suoraan suomalaisesta metsästä! Männyn hedekukinnot ovat alkukeväällä pienen kepin näköisiä. Kukintoon alkaa muodostua pieniä rakkuloita kevään edetessä muutamalla viikolla. Kukinnon rakkulat muuttuvat huokosiksi päivien edetessä ja alkavat tuottaa keltaista siitepöly

Keittelin tänään pienen annoksen raparperisiirappia vaniljajäätelön kastikkeeksi. Aiemmin olen yleensä lisännyt raparperimehuihin, -hilloihin ja -siirappeihin hieman punaisia marjoja tuomaan lisäväriä. Tänään yritin saada siirappiin oikein punaisen värin valitsemalla raparperipenkistä mahdollisimman punaisia raparperinvarsia. Väristä tulikin punertava mutta kuitenkin hieman haalea. Kaunis ja herkkä väri sekin oli, mutta halusin kuitenkin saavuttaa hitusen kirkkaamman punaisen värin, jotta…

Taivaallinen salaatinkastike