Salted caramel -juustokakku - Mamman leivontanurkka - Vuodatus.net -

Kotimme vieressä olevasta metsästä löytyi sopivasti mustikoita piirakkaa varten. Koska turkkilaista jogurttia on melkein aina jääkaapissa...

Porkkanakakkukeksit muokkaavat leivonnaisten klassikon uuteen muotoon. Mausteiset ja mehevät porkkanakakkukeksit ovat pehmeitä pikkukakkusia, "soft-baked".

Koivuhalkokakku – voiko täydellisempää itsenäisyyspäivän leivonnaista olla? Ja herkku on todella helppo leipoa!

Tämän vuosien takaa tutun ohjeen olen saanut mummiltani, joka taas on saanut sen ystävältään. Muistan, miten ihastuin tortun makeaan ja vähän tavallisesta piirakan täytteestä poikkeavaan makuun jo pienenä mummin luona kahvitellessa. Edelleen tänä päivänä hän leipoo tätä, jos tiedossa on synttärit tai muut juhlat :) Nyt päätin valmistaa tämän ihanan piirakan ensi kertaa itse ja laittaa maistuvan ohjeen jakoon muillekin. Tuli tästä ainakin melkein yhtä hyvää kuin mummin tekemä ;)

Sotilaskodin munkit eli sotkun munkit ovat mainioita sillä ne sopivat hyvin myös erityisruokavaliota noudattaville. Ne ovat munattomia ja maidottomia.

Isänpäivä on tulevana viikonloppuna ja ensimmäisenä leipomuksena valmistui pellillinen mehevää puolukkapiirakkaa muruseoksella. Pohjan ohje on lainattu mehevästä omenapiirakasta, millä ohjeella kaikista marjapiirakoista tulee herkullisia. Tällä kertaa ripottelin piirakan pintaan vielä muruseoksen, joten piirakka on siis todella paksu ja pehmeä, aivan ihanan makuinen. Isänpäivää juhlimme kaksin, sillä jälkikasvu on tulossa vasta seuraavana viikonloppuna kotiin, isän syntymäpäiville…

Viime viikonlopun synttärijuhlien yksi suolaisista tarjottavista oli tämä herkullinen kasvispiirakka. Piirakka hupeni pöydästä todella nopsaan ja upposi lihaa rakastaviin juhlijoihin aivan yhtä hyvin kuin normaalit kinkkupiirakat yleensä tai ehkä jopa paremminkin. Piirakan yksi herkullisuuden salaisuu…

Vegaaniset mokkapalat (maidoton ja munaton)

Parhaat Perinteiset Munkkirinkilät leivotaan kuohkeasta pullataikinasta ja paistetaan öljyssä! Nauti munkkirinkilät lämpimänä siman kanssa!

Heräsin tänään jo hyvissä ajoin valmistamaan munkkitaikinaa, josta leivoin meille pieniä munkkipalloja. Teen vappumunkit aina rahkataikinaan, sillä ne ovat mielestäni ihanan meheviä. Paiston jälkeen munkit pyöritellään seoksessa, jossa on sokerin lisäksi ripaus vaniljasokeria sekä kanelia. Täydellinen yh…

Ihanan täyteläinen vadelmainen juustokakku saa vaaleanpunaisen värinsä vadelmamehusta. Vadelmainen kiille kruunaa mehevän herkun!

Tämä suklaapiirakka on tosi helppo, nopea valmistaa ja ennenkaikkea mehevä. Päivä jolloin en jaksa vatkaimia ottaa esiin ja tarvitsen jotain helppoa ja takuuvarmaa makeaa niin tämä piirakka menee uuniin. Alempana kuva myös vaalealla kuorutteella valmistettu piirakka sekä ohje. Laitoin mukaan myös nopea kuorutteen ohjeen, jota itse käytän harvemmin.

Nostellaanpas tätä herkkuohjetta taas näkyviin, sillä tämä piirakka on todellinen herkku. Huippuhyvä makea piirakka, josta saa kerralla koko pellillisen herkkua. Itse pidän paksusta, mehevästä pohjasta, joten tein hiukka pienemällä pellillä... Mariannen ja suklaan liitto on pettämätön! Pohja: 5 dl vehnäjauhoja 4 3/4 dl sokeria 1 tl leivinjauhetta 1 tl soodaa 1 tl vanilliinisokeria 1 tl suolaa 1 dl tummaa kaakaota 50 g sulatettua rasvaa 2½ dl vettä 3 kananmunaa 1 dl Marianne-crushia…