Tämän vaalean, kostean kakkupohjan ohje näkyi blogissa jo viime vuoden puolella mango-kinuskikakun yhteydessä. Olin silloin paistanut pohjan pellillä, mutta eräs lukija vinkkasi testanneensa ohjetta suoraan vuoassa ja kertoi lopputuloksen olleen ”toimiva ja erittäin herkullinen”. Tästä innostuneena testasin itsekin pohjan tekemistä vuokaan. Ja voi nam! Pohjastahan tuli niin mehevä, kostea ja ihanan vaniljainen, että pakkohan se …
![Kaikkien herkkusuiden suosikki on amerikkalainen juustokakku, joka kypsytetään hitaasti uunissa ja nautitaan kylmänä marjakastikkeen tai tuoreiden marjojen kera. New York Cheese Cake -nimellä tunnettu kakku on julkaistu täällä blogissakin muutama vuosi sitten. Sen sijaan tämä versio näyttää ulkokuoreltaan tuiki tavalliselta kuivakakulta. Yllätysmomentti paljastuu vasta kakkua leikatessa. Paistotapa uudistaa tämän suussa sulavan klassikon. New York Cheese […] Sweet Desserts, Rodjendanske Torte, Frozen Cheesecake](https://i.pinimg.com/236x/3d/ec/12/3dec12efd253297faaf1202344cfce21--new-york-cheese-cake-cheese-cakes.jpg)
