My photography (c)sarimattsson

Collection by Sari Mattsson

17 
Pins
 • 
47 
Followers

www.sarimattsson.com

Sari Mattsson
*recipe and photo by Sari Mattsson*  Gluten free chocolatecake

Gluteeniton kakku koristaa valmistujaispöydän - Novelle

Hurmaa juhlavieraasi porkkana-suklaakakulla, joka sopii myös laktoositonta vaihtoehtoa vaativalle herkkusuulle. Hyvän omantunnon suklaakakku sisältää paljon hyvää tekeviä aineksia, kuten raakakaakaota ja kookosöljyä. Makeutensa herkku saa hunajasta...

*recipe and photo by Sari Mattsson*  Colourful vegetable salad

Värikäs sadonkorjuusalaatti - Novelle

Näin syksyn kynnyksellä lähes kehrään astellessani kaupan vihannestiskille. Valikoima on runsas ja ruoan tuoreudesta ei tarvitse tinkiä. Suhtaudun ruoanlaittoon tunteella ja rakkaudella ja nautin suuresti saadessani...

Sweet potato and parsnip Photo and recipe by Sari Mattsson

Kokeile bataattia ja palsternakkaa joululaatikoissa! - Novelle

Laatikkoruoat kuuluvat erottamattomaksi osaksi joulupöytätarjoilujani. Olen joka vuosi tehnyt niistä hieman erilaisia versioita. Tänä vuonna uusi lempijuurekseni, palsternakka hurmaa pehmeän intensiivisellä aromillaan. Myös bataatin luontainen...

Juices  Recipes and photo by Sari Mattsson

6 värikästä tuoremehuohjetta - Novelle

Päivään saa aivan uutta puhtia, kun nauttii aamulla tuorepuristetun mehun tyhjään vatsaan. Aamukahvistani en luovu, mutta sen edelle ovat kiilanneet tuorepuristetut mehut. Aamun aloitus värikkäällä...

*recipe and photo by Sari Mattsson*   porcini pie

Tattieuforian sienipiiras - Novelle

Kun sosiaaliseen mediaan alkaa ilmestyä kuvia herkkutateista, sisäinen sienimaanikkoni kiljuu ilosta. Jippii, nyt ne ovat nousseet! Sienestysvimman iskiessä vietän lähes kaiken vapaa-aikani metsässä. Herkkutattien löytäminen...

Cranberries covered with dark chocolate Photo and recipe by Sari Mattsson

Suklaakuorrutetut karpalot - Novelle

Itse tehdyt, suklaakuorrutetut karpalot ovat makea herkku, jota meillä syödään pari kourallista hyvällä omatunnolla. Suklaakarpaloista saa myös kivan ja näyttävän lahjan, jonka mattimyöhäisetkin ehtivät valmistaa,...

Pear pancake Recipe and photo by Sari Mattsson

Jouluinen päärynäpannukakku - Novelle

Hurmaa ja yllätä läheisesi joululomalla lämpimällä, gluteenittomalla pannukakulla, joka on kuin pieni piiras. Hitaat aamut ovat minulle parasta luksusta. Kiireettöminä viikonloppuaamuina on aikaa kattaa läheisilleen...

Risotto  Picture and recipe by Sari Mattsson

Metsäsienirisotto palkitsee ahkeran kokin - Novelle

Haaveilen ruokamatkasta pieneen kylään Italian maaseudulle. Kävisin ostoksilla kylän pikkukujilla ja haalisin keittiööni juuri poimitut yrtit, vihannekset ja lähellä tuotetun oliiviöljyn sekä paikallisen viinitilan viinit....

Smooth mango lassi Recipe and photo by Sari Mattsson

Samettinen mangolassijuoma - Novelle

Kun kaipaat lisää pehmeyttä päivääsi, pyöräytä välipalaksi samettinen, mangosta ja jogurtista valmistettu juoma. Mangon makeus vie pahimman herkkuhimon ja juoman heleä keltainen väri saattaa mielen...

*recipe and photo by Sari Mattsson*  Marinated red onions

Marinoidut punasipulit pitävät terveänä - Novelle

Sen lisäksi, että sipuli maistuu herkulliselta, sillä on myös monia terveysvaikutteita. Tänä kesänä podin kroonista hampurilaishimoa. Gluteenittoman ruokavalioni rajoittamana monen ravintolan herkulliset hampurilaisannokset maalaisperunoineen jäi...

*recipe and photo by Sari Mattsson*  Cilantro zucchinis

Korianterinen kesäkurpitsalisuke - Novelle

Kesäkurpitsa on yksi suosikkikasviksistani. Käytän sitä raakana salaateissa, ja kesän grillauksissa se on osoittautunut koko perheen suosikiksi. Kesäkurpitsa on todella helppo ja kiitollinen kasvatettava ja...

*recipe and photo by Sari Mattsson*    Glutenfree Rhubarb cheesecake

Raparperijuustokakku maistuu kesältä - Novelle

Raparperin kirpeä maku tuo mieleeni lapsuuden kesät. Mummoni pihassa kasvoi valtavat raparperipuskat, joista oli lupa käydä kiskaisemassa varsi syötäväksi ja lehti hassuksi hatuksi. Muistan, kuinka...