Leivonta

Maailman paras suklaakakku (2)

Kaikkien herkkusuiden suosikki on amerikkalainen juustokakku, joka kypsytetään hitaasti uunissa ja nautitaan kylmänä marjakastikkeen tai tuoreiden marjojen kera. New York Cheese Cake -nimellä tunnettu kakku on julkaistu täällä blogissakin muutama vuosi sitten. Sen sijaan tämä versio näyttää ulkokuoreltaan tuiki tavalliselta kuivakakulta. Yllätysmomentti paljastuu vasta kakkua leikatessa. Paistotapa uudistaa tämän suussa sulavan klassikon. New York Cheese […]

Unelmaa leipomassa: PIPARI-KINUSKIJUUSTOKAKKU

Suklaakakku

Kinuskikissa taikoo - Sini Visa - #kirja #Kinuskikissataikoo #Klassikotuuteenmuotoon #Englanninlakritsikakku #Englanninlakritsi #Kakku #Kinuskikissa

Päällimmäinen ajatukseni tällä hetkellä: ihanaa tehdä teille tämä ohje! Uunissa kypsennettävät juustokakut ovat kappale taivasta. Vastaavia ohjeita näkee myös nimellä New York Cheese cake. Kakun ulkonäöstä on sanottava, että uunista otettaessa se ei tee oikeutta upealle maulle. Tuoreet marjat ja tomusokeri tekevät kuitenkin ihmeitä. Huomaathan, että kakku kannattaa tehdä jo edellisenä päivänä ja […]