Suolaiset reseptit suomeksi
Collection by Sari suokas • Last updated 13 days ago
Leipäset
Ruispalat - ihan ite tehty.
Onkohan olemassa mitään parempaa ruokaa, kuin uunista juuri tulleet ruispalat. Tai tuore ruisleipä nyt yleensäkin.. Juusto on aika hyvänä kakkosena ja laitanpa samalle listalle vielä kalankin. Minulla oli yksi päivä aivan hillitön leivontavimma ja pyöräytin meille iltapalaksi pellillisen ruikkaria (mä tiedän, Murukin inhoaa tota sanaa :D). Tosi helppo ja nopea, jauhopussin kyljestä varioitu resepti. Ruispalat (pellillinen) 5dl kädenlämpöistä vettä 2rkl siirappia/hunajaa 2tl suolaa (käytin…
Maailman kaunein (ja helpoin) leipä
Tein leivän. Se on niin kaunis että meinaa tulla tippa linssiin. Uhosin tuossa aiemmin että tänä vuonna aion opetella tekemään leipää. Noh, tämä ei kyllä paljon sitä tekemistä vaatinut. Kyseessä on blogeissa pitkään kiertänyt vaivaamattoman leivän resepti, jonka nyt vasta sain aikaan. Voi jösses kun se olikin helppo. Ja ihana!! Ihan superhyvä rapea kuori ja kuohkea sisältö. Ohjeen nappasin Kädenvääntöä -blogista, ei turhaan hehkutettu siellä, kiitos! Ja perinteisen padan puutteessa käytin…
Maailman kaunein ja helpoin leipä
Ei taida olla parempaa tapaa aloittaa aamu kuin tuoreen leivän tuoksu. Tämä on niin helppo ja pomminvarma tapa tehdä rapeakuorista ja sisältä pehmeää, herkullista leipää, että se tuntuu melkein huijaukselta! Eipä ole muuten tullut enää ostettua kaupasta muuta kuin ruisleipää. Tarvitset vain uunipadan ja aikaa yön tai vaikka työpäivän yli. Tässä resepti on yksinkertaisimmillaan, mutta se on muunneltavissa loputtomasti. Osan jauhoista voi korvata vaikka ohrajauholla, sekaan voi heittää…
Hönökaka eli vaalea saaristolaisleipä - Sweet Food O´Mine
Litteä, pehmeä ja vaalea leipä on saanut nimensä Göterborgin saariston Hönöstä. Tätä leipää on tyypillisesti leivottu Göterborgin saaristossa ja lähialueilla. Leipä leivotaan pyöreiksi leiviksi, mutta myydään usein kaupoissa puolikuun muodossa.
Nopeat perunarieskat KÄSITYÖKEKKERIT
Alan ymmärtämään ruuhkavuosien merkitystä yhä enemmän ja enemmän. Kun arkisin ei ehdi kunnolla kauppaan saati edes pestä pyykkiä, on sunnuntaista tullut perheemme lepopäivä. Ei turhia suunnitelmia tai kalenterimerkintöjä, ja varsinkin sunnuntai-illat on pyhitetty saunalle ja leipomishetkelle. Normaalisti se on pitsaa tai piirakkaa, mutta tällä kertaa pitkästä aikaa perunamuussia… Alan ymmärtämään ruuhkavuosien merkitystä yhä enemmän ja enemmän. Kun arkisin ei ehdi kunnolla kauppaan saati…
www.herkkusuu.fi
Pannuleipä on herkullinen ja nopeasti valmistuva lisuke ruokapöytään tai välipalaksi. Nopeat nopeita leipäreseptejä ei voi koskaan osata liikaa, sillä ne täydentävät todella monia aterioita ja toimivat erinomaisina lisukkeina. Monella on mielikuva siitä, että leivän valmistamiseen kuluu kauan ai
Helppo kauraleipä
Helppo kauraleipä 2 dl kaurahiutaleita 5 dl hiivaleipäjauhoja 1 tl suolaa 1 pss (11 g) kuivahiivaa 3 dl vettä 1 muna voiteluun: 0,5 dl vettä 1 rkl siirappia Sekoita puuhaarukalla kaurahiutaleet, jauhot, suola ja kuivahiiva keskenään. Riko joukkoon muna ja lisää vielä 3 dl 42-asteista vettä. Sekoita tasaiseksi. Anna kohota liinan alla 1/2 tuntia. […]
Pita gyros broileritäytteellä
Pitaleivät voi paistaa myös pannulla ja täyttää halkaisematta. Täytteeksi voi laittaa lisäksi myös ranskalaisiaperunoita, meillä oli bataattiranskalaisia. Teknisistä ongelmista johtuen en saanut kuvattua ranskisannosta, mutta bataatin makeus sopii hyvin broilerin kanssa.
voileipäkakut
Saaristomeren kylmäsavulohi-tuorejuustokakku
Samaisille syntymäpäiville, joista viimeksi kerroin, tilattiin myös suolainen kakku. Tartuin Maalahden limpun kakkureseptiin ja muokkasin siitä visuaalisesti oman näköiseni version. En ole koskaan käyttänyt voileipäkakussa ssaaristolaisleipää, joten siinäkin suhteessa tätä oli ilo lähteä kokeilemaan. Kakku itessään on melko koruton, vaikka maistuukin mahtavalta. Tuorejuustomassaa voi helposti myös lisämaustaa ja muuntaa mieleisekseen - vaikka itämaiseen makumailmaan vivahtavaksi. Kuten…
Se paras voileipäkakku
Monien juhlien suolainen tarjottava on voileipäkakku, ja en kyllä ihmettele yhtään että miksi. Kakkumuodossa leipä on ruokaisampi ja koristeellisempi, joten sitäkin kautta se tuo juhlapöytään oman lisänsä. Perusmakuina on yleensä tarjolla liha- tai kala, ja pääraaka-aineena kinkku ja lohi taitavat olla niitä ikisuosikkeja. Itse päädyin tekemään ristiäisiin vain lihavioleipäkakun ja seurakseen se sai vuohenjuustopiirakan, joka kelpasi niille, jotka eivät lihaa syöneet. Perinteisen kinkun…
Parin hengen pieni kinkkuvoileipäkakku
Juhlistettiin eilen Roopen 21-wee synttäreitä vaatimattomasti mutta mukavasti kahdestaan kotosalla. Kyselin häneltä jo ajoissa, olisiko päivän suhteen ollut mitään erityistoiveita, mutta lopulta kaikki erityinen kiteytyi lähinnä juhlapäivän ruoka-antimiin: makean herkkukakun sijaan Roope toivoikin voileipäkakkua! Vähänkö kyllä ihmettelin, kun oon ite niin suuri makeiden herkkujen ystävä, ja yhdistän voileipäkakut muutenkin nimenomaan sellaisiin suurempiin juhliin, kuten valmistujaisiin…
Maailman paras voileipäkakku
Täten julistan tämän kinkkuvoileipäkakun maailman parhaaksi voileipäkakuksi! Tämä on tietysti henkilökohtainen mielipiteeni, mutta voi pojat tämä on hyvää, myös kaikkien sitä maistaneiden mielestä! Hyvää kinkkuvoileipäkakku-reseptiä etsiessäni törmäsin Pullahiiren kinkkuvoileipäkakun ohjeeseen ja sitä oli testattava. Tein ohjeeseen pieniä muutoksia, tässä siis oma mukaelmani hänen aivan mahtavasta ohjeesta! Suosittelen testaamaan! Tällä ohjeella saa tosi ison kakun, josta riittää jopa 25…
Salaatit
Pasta-lohisalaatti
Tässä myös yksinkertainen mutta maistuva lohisalaatti. Pasta keitetään ja jäähdytetään. Kurkku kuutioidaan, salaatti revitään pieniksi paloiksi. Pastan keitinvesi kaadetaan pois ja sekoitetaan joukkoon voi ja tillisilppu. Sekoitetaan muiden aineiden kanssa isossa kulhossa. Kastikkeen ainekset sekoitetaan ja kaadetaan salaattiin, sekoitetaan varovasti sekaisin. 300g lämminsavulohta 300g täysjyväpastaa 0,5 kurkkua 1 ruukku jääsalaattia 2 rkl voita 1 dl tuoretta tilliä hienonnettuna 2 dl…
Pastasalaatti lämminsavulohesta
Herkullinen pastasalaatti syntyy Fusilli-kierrepastasta, lämminsavulohesta, ananaksesta, paprikasta, punasipulista, tillistä ja suolakurkusta. Salaatinkastikkeeseen käytin purkillisen kurkkumajoneesia, Dijon-sinappia, suolaa ja pippuria. Ohjeella tulee noin 3 litraa herkullista pastasalaattia. PASTASALAATTI LÄMMINSAVULOHESTA noin 3 litraa 500 g Fusilli-kierrepastaa (keitinveteen lihaliemikuutio, suolaa, mustapippuria) 1 punainen paprika kuutioituna 500 g lämminsavulohifilettä 2 pientä prk…
Other Pins
Pasta-lohisalaatti
Tässä myös yksinkertainen mutta maistuva lohisalaatti. Pasta keitetään ja jäähdytetään. Kurkku kuutioidaan, salaatti revitään pieniksi paloiksi. Pastan keitinvesi kaadetaan pois ja sekoitetaan joukkoon voi ja tillisilppu. Sekoitetaan muiden aineiden kanssa isossa kulhossa. Kastikkeen ainekset sekoitetaan ja kaadetaan salaattiin, sekoitetaan varovasti sekaisin. 300g lämminsavulohta 300g täysjyväpastaa 0,5 kurkkua 1 ruukku jääsalaattia 2 rkl voita 1 dl tuoretta tilliä hienonnettuna 2 dl…
Saaristomeren kylmäsavulohi-tuorejuustokakku
Samaisille syntymäpäiville, joista viimeksi kerroin, tilattiin myös suolainen kakku. Tartuin Maalahden limpun kakkureseptiin ja muokkasin siitä visuaalisesti oman näköiseni version. En ole koskaan käyttänyt voileipäkakussa ssaaristolaisleipää, joten siinäkin suhteessa tätä oli ilo lähteä kokeilemaan. Kakku itessään on melko koruton, vaikka maistuukin mahtavalta. Tuorejuustomassaa voi helposti myös lisämaustaa ja muuntaa mieleisekseen - vaikka itämaiseen makumailmaan vivahtavaksi. Kuten…
Ruispalat - ihan ite tehty.
Onkohan olemassa mitään parempaa ruokaa, kuin uunista juuri tulleet ruispalat. Tai tuore ruisleipä nyt yleensäkin.. Juusto on aika hyvänä kakkosena ja laitanpa samalle listalle vielä kalankin. Minulla oli yksi päivä aivan hillitön leivontavimma ja pyöräytin meille iltapalaksi pellillisen ruikkaria (mä tiedän, Murukin inhoaa tota sanaa :D). Tosi helppo ja nopea, jauhopussin kyljestä varioitu resepti. Ruispalat (pellillinen) 5dl kädenlämpöistä vettä 2rkl siirappia/hunajaa 2tl suolaa (käytin…
Maailman kaunein (ja helpoin) leipä
Tein leivän. Se on niin kaunis että meinaa tulla tippa linssiin. Uhosin tuossa aiemmin että tänä vuonna aion opetella tekemään leipää. Noh, tämä ei kyllä paljon sitä tekemistä vaatinut. Kyseessä on blogeissa pitkään kiertänyt vaivaamattoman leivän resepti, jonka nyt vasta sain aikaan. Voi jösses kun se olikin helppo. Ja ihana!! Ihan superhyvä rapea kuori ja kuohkea sisältö. Ohjeen nappasin Kädenvääntöä -blogista, ei turhaan hehkutettu siellä, kiitos! Ja perinteisen padan puutteessa käytin…