cake

{How to decorate a cake layer} prep time: 15 min cooking time: 10 min total: 25 min yield: 8 Ingredients : Decorative paste: 1 egg white 20 g unsweetened cocoa powder ( I used dehygrated raspberry powder this time) 20 g flour 30 g sugar 30 g butter Note: You can substitute cocoa powder with […]

When you feel like giving your dishes a creative twist, don’t think on what to do for days on end. Such acts will make you find inspiration, perhaps, but will lose interest to act on your ideas. Instead, try to implement some examples from around you, or around the world. This giraffe pattern Swiss roll […]

Ihana vadelmajuustokakku koristellaan paahdetulla valkosuklaalla.

Daim-kakku - Reseptejä

Yksi blogini suosituimmista ohjeista Joulun alla oli marmoroidut minttusuklaafudget. Töissä työkaverini kertoi tehneensä piparminttuisia versioita ja mietti ääneen valkosuklaisen osan paksuhkoa koostumusta. Muistin samassa kaapista löytyvän rommiaromipullon ja sain samantein päähäni testailla suklaafudgesta rommin makuisia. Muutin samalla ohjetta sen verran, että valkosuklainen osa tuli hieman helpommin levitettäväksi. Näistä tuli hyviä! Juuri sopivasti (=reippaasti) rommin makuisia. Vain…

Tämä ohje on ollut vanhassa blogissani pariinkin otteeseen. Yksi makoisimmista herkuista :) Tässä hieman muokattu versio rese...

Vanhoja, entisen blogin aikaisia piparkakkutöitä on pyydelty esille ja eilen yritin jälleen kaivella niitä koneiden kätköistä esiin. Kuvia on ehtinyt kertyä viiden vuoden aikana aika tavalla ja kaikkia ei ole edes enää tallella. Siksi työt eivät ole missään aikajärjestyksessä, vaan lisään niitä tähän kategoriaan sitä mukaa kun löydän ja ehdin :D Robotti. Kaavat löytyvät täältä Sivusta. Koneisto. Hello Kitty-karuselli. Juna. Kaavat täältä. Veturi. Maalaistalo. Pikkuruinen mökki. Oli…

Paksut ja mehevät toffeepalat pienellä espresson aromilla ovat ihan paras leivonnainen kahvin kera.

Lakritsin ja sitruunan makuyhdistelmä on kiehtonut minua jo pidemmän aikaa. Ihana keltainen sitruuna innostaa aina keväällä leipomaan raikkaita leivonnaisia auringon paisteeseen. Tällä kertaa sitruuna

Sitruuna-valkosuklaakakku, sitruunakakku, kuivakakku, mehevä kuivakakku

Tämä kakku vilahtikin jo Facebookin puolella ja nyt se pääsee myös tänne resepteineen. Kokeilin tällä kertaa tehdä kakun vaahtoutuvaa vaniljakastiketta käyttäen ja hyvin onnistui niinkin! Tätä valkosuklaa-kinuskikakkua minulta toivottiin, joten kakku lähti uuteen kotiinsa heti valmiina. Ei kulunut kauaakaan viemisestä, kun perästä tuli viestiä, että hyvin maistui :) Vaikka vaniljakastikkeen kanssa onnistuikin hyvin, niin olen silti itse vannoutunut käyttämään vispikermaa ja tuorejuustoa…

Snickers-kakku vie kielen mennessään!

Kinder kakku

Daim-kakku - Reseptejä