Ruokapalvelujen kirjauutuuksia

Kirjaston hankkimia uusia ruokapalveluihin liittyviä kirjoja
15 Pin-lisäykset59 Seuraajat
MAASEUDUN TULEVAISUUDEN KEITTIÖSSÄ esittelee noin 200 koeteltua ja herkulliseksi todettua ruokaohjetta. Reseptien punaisena lankana ovat kotimaiset raaka-aineet.   Vuodenkiertoa seuraavan jaottelun sijaan kirjan reseptit kulkevat lukijan askelin luonnossa (sienet, marjat, villiyrtit), metsässä (riista) ja kalassa. Omat lukunsa on säilömiselle, leipomiselle, säästämiselle ja oppimiselle. Juhlaluku sisältää reseptejä vuoden varrelle sijoittuviin tähtihetkiin.

MAASEUDUN TULEVAISUUDEN KEITTIÖSSÄ esittelee noin 200 koeteltua ja herkulliseksi todettua ruokaohjetta. Reseptien punaisena lankana ovat kotimaiset raaka-aineet. Vuodenkiertoa seuraavan jaottelun sijaan kirjan reseptit kulkevat lukijan askelin luonnossa (sienet, marjat, villiyrtit), metsässä (riista) ja kalassa. Omat lukunsa on säilömiselle, leipomiselle, säästämiselle ja oppimiselle. Juhlaluku sisältää reseptejä vuoden varrelle sijoittuviin tähtihetkiin.

pin 2
Kuvaus:Viljaton kattaus tarjoilee yli 90 ruokaohjetta, joiden avainsanoja ovat gluteiinittomuus, ruoan täyttävyys, herkullisuus ja terveellisyys sekä kaunis kattaus.

Kuvaus:Viljaton kattaus tarjoilee yli 90 ruokaohjetta, joiden avainsanoja ovat gluteiinittomuus, ruoan täyttävyys, herkullisuus ja terveellisyys sekä kaunis kattaus.

pin 2
Huippukokki, paleoguru Thomas Rode Andersen on loihtinut kivikautisen ravinnon yli 80 moderniksi, herkulliseksi reseptiksi. Mestarikokki on kertonut, että siirryttyään itse paleopainotteiselle ruokavaliolle hänen painonsa on pudonnut huimasti ja hän pursuaa energiaa.  Kirjassa on lisäksi tietopaketti paleodieetin ravintotieteellisistä perusteista.

Huippukokki, paleoguru Thomas Rode Andersen on loihtinut kivikautisen ravinnon yli 80 moderniksi, herkulliseksi reseptiksi. Mestarikokki on kertonut, että siirryttyään itse paleopainotteiselle ruokavaliolle hänen painonsa on pudonnut huimasti ja hän pursuaa energiaa. Kirjassa on lisäksi tietopaketti paleodieetin ravintotieteellisistä perusteista.

Saariselän suosittu pitopalveluemäntä Lyyli Huhtamella esittelee Lapin ja Karjalan parhaimmat juhlaruoat ja niihin liittyvät perinteet.  Perinteet kiinnostavat, ja niitä on helppo toteuttaa juuri ruokapöydässä. Kansainvälistymisen myötä osa vanhasta suomalaisesta ruokakulttuurista on katoamassa, nuoret sukupolvet eivät enää osaa valmistaa perinneherkkuja ja pitävät niitä työläinä. Kirja auttaa ohjeiden kokeilemisessa ja oman suvun ja perheen perinteiden löytämisessä.

Saariselän suosittu pitopalveluemäntä Lyyli Huhtamella esittelee Lapin ja Karjalan parhaimmat juhlaruoat ja niihin liittyvät perinteet. Perinteet kiinnostavat, ja niitä on helppo toteuttaa juuri ruokapöydässä. Kansainvälistymisen myötä osa vanhasta suomalaisesta ruokakulttuurista on katoamassa, nuoret sukupolvet eivät enää osaa valmistaa perinneherkkuja ja pitävät niitä työläinä. Kirja auttaa ohjeiden kokeilemisessa ja oman suvun ja perheen perinteiden löytämisessä.

Rakkaat juurekset on Chef Santerin kunnianosoitus parhaille maan antimille. Kirja tarjoaa inspiroivan läpileikkauksen juuresten käytöstä. Kesän ihanat uudet juurekset, syksyinen yltäkylläisyys sekä talvijuuresten syvät maut ovat antaneet innoituksensa kirjan yli puoleensataan ruokaohjeeseen. Tähän aikaan päivitettyjä klassikoita ja uusia oivalluksia leimaa rakkaus yksinkertaisiin ja nöyriin, mutta ehdottoman ylellisiin makuihin. Santerin ruokafilosofia on tehdä yksinkertaisesti hyvää.

Rakkaat juurekset on Chef Santerin kunnianosoitus parhaille maan antimille. Kirja tarjoaa inspiroivan läpileikkauksen juuresten käytöstä. Kesän ihanat uudet juurekset, syksyinen yltäkylläisyys sekä talvijuuresten syvät maut ovat antaneet innoituksensa kirjan yli puoleensataan ruokaohjeeseen. Tähän aikaan päivitettyjä klassikoita ja uusia oivalluksia leimaa rakkaus yksinkertaisiin ja nöyriin, mutta ehdottoman ylellisiin makuihin. Santerin ruokafilosofia on tehdä yksinkertaisesti hyvää.

Pelkät palvelut eivät enää riitä: asiakkaille on tarjottava ainutlaatuisia kokonaisvaltaisia kokemuksia tarinallistamisen avulla. Tarinallistaminen tukee tuotteistamista ja erilaistumista, tuo palveluihin merkityksiä ja elämyksellisyyttä. Sirpaloituneessa nykymaailmassa tarvitsemme tarinan yhteen kokoavaa voimaa - sen avulla rakennetaan silta markkinoinnista palvelukokemukseen, lupauksesta lunastukseen.

Pelkät palvelut eivät enää riitä: asiakkaille on tarjottava ainutlaatuisia kokonaisvaltaisia kokemuksia tarinallistamisen avulla. Tarinallistaminen tukee tuotteistamista ja erilaistumista, tuo palveluihin merkityksiä ja elämyksellisyyttä. Sirpaloituneessa nykymaailmassa tarvitsemme tarinan yhteen kokoavaa voimaa - sen avulla rakennetaan silta markkinoinnista palvelukokemukseen, lupauksesta lunastukseen.

Millaista ruokaa valmistuu rakkaudesta hyviä raaka-aineita kohtaan ja miten ainekset hyödynnetään parhaiten? Kirjan rennot reseptit ovat hioutuneet täydellisiksi innokkaan ruoanlaittajan kotikeittiössäSesonkituotteista syntyy hyvää ja edullista ruokaa.

Millaista ruokaa valmistuu rakkaudesta hyviä raaka-aineita kohtaan ja miten ainekset hyödynnetään parhaiten? Kirjan rennot reseptit ovat hioutuneet täydellisiksi innokkaan ruoanlaittajan kotikeittiössäSesonkituotteista syntyy hyvää ja edullista ruokaa.

Parempi palveluliiketoiminta syntyy yhteistyöstä yrityksen sisäisten toimijoiden, mutta myös yhteistyökumppaneiden ja asiakkaiden kesken. Paremman työelämän ja tuloksellisuuden rakentaminen ei ole vain johtajien juttu, vaan se on meidän kaikkien vastuulla. Kyse ei ole prosessista vaan systeemistä, jossa jokainen toimija vaikuttaa omalla käyttäytymisellään lopputulokseen.

Parempi palveluliiketoiminta syntyy yhteistyöstä yrityksen sisäisten toimijoiden, mutta myös yhteistyökumppaneiden ja asiakkaiden kesken. Paremman työelämän ja tuloksellisuuden rakentaminen ei ole vain johtajien juttu, vaan se on meidän kaikkien vastuulla. Kyse ei ole prosessista vaan systeemistä, jossa jokainen toimija vaikuttaa omalla käyttäytymisellään lopputulokseen.

Kuvaus: Mirja von Knorring rakastaa lähiruokaa. Hän on viettänyt kesiään Muhun saarella ja saanut innoitusta saarenmaalaisten arvostavasta tavasta suhtautua ruokaan. Kirjassaan Villiä ja kesyä lähiruokaa hän esittelee Saarenmaan metsien ja vesistöjen antimia, lähtee kalastajien mukaan merelle ja vie lukijansa metsästysretkelle. Villiä ja kesyä lähiruokaa on kertomus siitä, mitä alusta asti valmistettu hyvä ruoka on.

Kuvaus: Mirja von Knorring rakastaa lähiruokaa. Hän on viettänyt kesiään Muhun saarella ja saanut innoitusta saarenmaalaisten arvostavasta tavasta suhtautua ruokaan. Kirjassaan Villiä ja kesyä lähiruokaa hän esittelee Saarenmaan metsien ja vesistöjen antimia, lähtee kalastajien mukaan merelle ja vie lukijansa metsästysretkelle. Villiä ja kesyä lähiruokaa on kertomus siitä, mitä alusta asti valmistettu hyvä ruoka on.

Kuvaus: Tietoisuus kasvisruuan terveellisyydestä ja ruuan alkuperästä on saanut suomalaiset lisäämään kasvisten käyttöä. Ja tutkimusten mukaan kasviksista haluttaisiin tehdä ruokaa useamminkin. Vege! - tuoreita makuja kotikeittiöstä on kattava kokoelma kahden ruokaa rakastavan kasvissyöjäystävyksen kotikeittiöihin.

Kuvaus: Tietoisuus kasvisruuan terveellisyydestä ja ruuan alkuperästä on saanut suomalaiset lisäämään kasvisten käyttöä. Ja tutkimusten mukaan kasviksista haluttaisiin tehdä ruokaa useamminkin. Vege! - tuoreita makuja kotikeittiöstä on kattava kokoelma kahden ruokaa rakastavan kasvissyöjäystävyksen kotikeittiöihin.

Pinterest • Maailman kätevin ideakuvasto
Haku