Leivoin viime lauantaiksi muutaman baby shower -kakun, sekä siskoni pojan ristiäisiin makean ja suolaisen kakun. Tällaisia niistä tuli <3 Babyshower - kakuissa tumma kakkupohja, täytteenä mustikka- ja valkosuklaatäytteet. Makeassa ristiäiskakussa tumma kakkupohja ja pätkistäyte. Voileipäkakussa on kanatäyte, jossa maistuu mm. aurinkokuivattu tomaatti, feta, suolakurkku sekä yrtit. Kaikki kakut gluteenittomia.

Kakkua varten tarvitset: 2 pakettia paahtoleipää (isoja viipaleita)n. 1,5 - 2 dl kasvislientä kostutukseen Täytteeseen: 400 g palvikinkkua400 g creme fraichea1,5 dl sinappikurkkusalaattia1 pieneksi ku

Suklaata "valuvat" kakut ovat nyt todella IN ja itse olen ehdottomasti myös hurahtanut tähän buumiin. Ne eivät pelkästään näytä ihanilta, vaan maistuvat taivaallisilta ylimääräisen suklaakerroksen takia pinnassa.. näitä kakkuja on mielestäni myös todella hauska tehdä :) Tässä kaksi erilaista versioita kyseisellä tekniikalla toteutettuna.. Ensimmäinen meni ihanan pienen 1 -vuotiaan tytön syntymäpäiville, gluteenittomalla tummalla kakkupohjalla sekä valkosuklaa- ja mustikkatäytteillä…

Lions international cake 👏

Suklaata "valuvat" kakut ovat nyt todella IN ja itse olen ehdottomasti myös hurahtanut tähän buumiin. Ne eivät pelkästään näytä ihanilta, vaan maistuvat taivaallisilta ylimääräisen suklaakerroksen takia pinnassa.. näitä kakkuja on mielestäni myös todella hauska tehdä :) Tässä kaksi erilaista versioita kyseisellä tekniikalla toteutettuna.. Ensimmäinen meni ihanan pienen 1 -vuotiaan tytön syntymäpäiville, gluteenittomalla tummalla kakkupohjalla sekä valkosuklaa- ja mustikkatäytteillä…

Leivoin viime lauantaiksi muutaman baby shower -kakun, sekä siskoni pojan ristiäisiin makean ja suolaisen kakun. Tällaisia niistä tuli <3 Babyshower - kakuissa tumma kakkupohja, täytteenä mustikka- ja valkosuklaatäytteet. Makeassa ristiäiskakussa tumma kakkupohja ja pätkistäyte. Voileipäkakussa on kanatäyte, jossa maistuu mm. aurinkokuivattu tomaatti, feta, suolakurkku sekä yrtit. Kaikki kakut gluteenittomia.

Strawberrycake 🍓 #mansikkakakku #gluteeniton

Strawberrycake 🍓 #mansikkakakku #gluteeniton

Pienen Cia-tytön kakkuun oli toiveena täytteiden lisäksi kukkia sekä nimi kakun päälle. Päätin tehdä kakusta valkoisen, jossa koristeiden sävyissä vallitsee hento vaaleanpunainen. Kakun pinta on vaahtokarkkimassaa, koristeet ovat kukka- ja muotoilumassaa sekä vaahtokarkkimassaa sekoitettuna. Kukat tein liimailemalla terälehdet yhteen, keskelle pieni sokerihelmi ja punertavaa/kuparista tomuväriä. Kukkia on kahta eri sävyä, vaaleanpunaisia sekä pinkkejä. Vauvan tein silikonisella muotilla…

Glutenfree carrotcake 😍 the perfect autumn treat!!

Mansikkakakkua 🍓 #strawberrycake #glutenfree

Minisize princesscakes! (Glutenfree) #swedishprincesscake #prinsessakakku

Mä niiin tykkään tehdä tällaisia kakkuja... Frozen <3 Tässä frozen kakussa on pohjana kaakaopohja ja täytteenä mansikkamousse. Päällä voikreemi, sekä sokerimassasta tehdyt Elsa ja Olaf. Lisäksi marenkeja, strösseleitä, sokerista ja glukoosisiirapista tehtyä sinistä jäätä, marsipaaniruusuja ja lumijauhetta.

Pienen Cia-tytön kakkuun oli toiveena täytteiden lisäksi kukkia sekä nimi kakun päälle. Päätin tehdä kakusta valkoisen, jossa koristeiden sävyissä vallitsee hento vaaleanpunainen. Kakun pinta on vaahtokarkkimassaa, koristeet ovat kukka- ja muotoilumassaa sekä vaahtokarkkimassaa sekoitettuna. Kukat tein liimailemalla terälehdet yhteen, keskelle pieni sokerihelmi ja punertavaa/kuparista tomuväriä. Kukkia on kahta eri sävyä, vaaleanpunaisia sekä pinkkejä. Vauvan tein silikonisella muotilla…

Itsenäisyyspäiväkakku <3 100 - vuotiaalle suomelle! Gluteeniton sekä vegaaninen!

Parhaat terveellisemmät keksit!! n. 3 dl kaurajauhoja n. 1,5 dl mantelijauhoja 2 tl leivinjauhetta Ripaus suolaa Ripaus kanelia Vaniljajauhetta tai vaniljauutetta n. 2 rkl sulaa kookosöljyä 1 kananmuna Muutama rkl hunajaa maun mukaan Suklaata (käytin tummaa maidotonta sekä ichocin valkosuklaata, jos haluat terveellisempää raakasuklaa käy hyvin) Mantelimaitoa muutama tilkka niin, että massaan tulee sopiva koostumus pyöriteltäväksi Paista 180 asteessa n. 12 min