Muffissit

Minulla on outo tapa hamstrata kaikenlaisia muffinivuokia, mutta todella harvoin tulee leivottua muffineita taikka kuppikakkuja. Nyt päätin vieraille leipoa mintulla maustetut suklaakuppikakut :) 12 kpl taikina 75 g voita sulata 150 g maitoa 100 g kuumaa vettä 1 iso kananmuna lisää ja sekoita 3 dl vehnäjauhoja 1 dl tummaa kaakaojauhetta 1 rkl vaniljasokeria 1 tl soodaa 1 tl leivinjauhetta 1 maustemitta suolaa 2 ½ dl sokeria ¾ dl Marianne-rouhetta yhdistä kuivat aineet ja lisää sekoita…

Näihin cupcakeihin kerettiin jo reseptiä utelemaan niin facebookissa kuin instagramissa heti kun kuvan julkaisin. Pohjana näissä o...

Nämä namupalat sopivat osaksi juhlakattausta, jossa on monenlaista sorttia tarjolla ja annoskoko saa olla pieni. Minikakkuset on täytetty vaniljakreemillä.

Leivoin tänään töissä mokkapalamuffinsseja, ja olivatpa aivan ihania! ♥ Reseptin näihin muffinsseihin nappasin Pullahiiren leivon...

Jo toissa viikolla leivon nämä muffinssit. Idea lähti siitä, että minulla oli vielä jälkellä tämän mansikka-suklaatäytekakun kuorrutetta jäljellä ja johonkin herkkuun halusin sen käyttää. Leivoin sitten pohjalle tällaiset ihan pehmeät ja kosteat muffinssit. Koristelin muffinssit vielä samanlaisilla kukilla kuin tuon kakunkinsekä vaaleanpunaisilla nonparelleilla. Kaakaomuffinssit 3 dl vehnäjauhoja 1 dl kaakaojauhetta 1/2 tl soodaa 2 […]

Näissä ihanissa kuppikakuissa yhdistyy muffinssimuodossa mun kaksi suosikkia: mehevä banaanikakku ja banoffee ♥ Nämä banaanimuffinssit ovat ihan uskomattoman meheviä, varsinkin kun muistaa olla ylipaistamatta! Kokeile tikulla kypsyys jo ennen kellon soimista, omassa uunissani näistä tuli täydellisiä ja kypsiä jo 15 minuutissa. Ja kun vielä banaanimuffinsseihin lisätään banoffeen inspiroimana kinuskisydän ja kermaa päälle, on lopputuloksena ihan huippuhyviä banoffee-kuppikakkuja! :) Ihanaa…

Nyt on syysmuffinssien aika! Rasvaa on käytelty säästellen - puolukoita senkin edestä. Lopputulos on marjaisan mehevä. Kinuskisuus kruunaa kokonaisuuden.

Oikeastaan nämä ovat kolmen suklaan muffineja, sillä päällä on vielä ripaus tummaa suklaata koristeraitoina. 12 kpl isoja 1 Pätkis Mini Bites -pussi 150 g margariinia 1 ½ dl sokeria 2 munaa 3 ½ dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 ½ rkl kaakaojauhetta 1 ½ dl maitoa tai kermaa Leikkaa puolet Pätkis-pussin suklaista rouheeksi ja säästä loput muffinssien sydämiksi. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa. Lisää…

Minulla on outo tapa hamstrata kaikenlaisia muffinivuokia, mutta todella harvoin tulee leivottua muffineita taikka kuppikakkuja. Nyt ...

Leivoin tänään töissä mokkapalamuffinsseja, ja olivatpa aivan ihania! ♥ Reseptin näihin muffinsseihin nappasin Pullahiiren leivon...

Lifestyle-blogi Onnellisen Kirsikan maassa. Kirjoitan keskosmamman näkökulmasta. Meidän kotona leivotaan ja remontoidaan ahkerasti.

Äärettömän helppo muffini ohje, jossa kaikki aineet vain sekoitetaan keskemään.