KASVISRUOKIA

Pikkuruiset ruusukaalit ovat näin syksyllä parhaimmillaan, joten nyt niillä kannattaa herkutella. Ruusukaaleista voi tehdä vaikka monenlaisia lisukkeita aterioille. Yksi meidän lempiruusukaaliresepteistämme on sinappisessa kermassa haudutetut ruusukaalit. Kevyesti höyrytettyihin ruusukaalin puolikkaisiin paistetaan pannulla vielä vähän väriä pintaan ja sitten annetaan hetki hautua kokojyväsinapilla maustetussa kermassa. Näin valmistetut ruusukaalit maistuvat sekä lihan että kalan seurana…

Juurespihvit ovat siitä kätevää ruokaa, että niihin voi upottaa melkein mitä vaan. Myös niitä hiukan nahistuneita kavereita vihanneslaatikon pohjalta

Napsasin puutarhasta viikonloppuna viimeiset kesäkurpitsat, raastoin ja paistoin pihveiksi. Sekoitin paahdettuja cashewpähkinöitä valutet...

Herkullisen makuinen homejuustolla, hunajalla ja pähkinöillä ryyditetty mausteinen bataattipelti ihastuttaa maullaan ja se sopii arjenkin ruokapöytään.

Sulata pinaatti. Raasta perunat hienoksi ja sekoita raasteen joukkoon pinaatti. Nosta seos siivilään ja painele neste pois. Sekoita perunaseokseen juustoraast

Helpot uuniporkkanat - Kotikokki.net - reseptit

Talonpojanvuoka on helppo kinkku-kasvisvuoka, joka syntyy vaivatta valmiista kasvissuikaleista.

Hunajaiset ruusukaalit katoavat pöydästä hetkessä!

Olen aikanaan repäissyt tämän Sikke Sumarin ohjeen talteen Gloria-lehdestä. Tämä kastike maistuu vain niin hyvältä, onnistuu joka kerta! Alkuperäisessä ohjeessa käytettiin possun ulkofileetä mutta meillä uuniin menee sisäfile. 800g porsaan sisäfileetä Marinadi: 1 salottisipuli hienonnettuna 1 dl (lehti)persiljaa hienonnettuna 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna (Sormi)suolaa Mustapippuria 1/2 dl soijaa 2 dl kermaa 1-2 rkl sitruunamehua 1 rkl sinappia Soijaa Tee marinadi. Alkuperäisessä…

Hyvää kesäpäivää kaikille! Tajusin olevani so last season kun huomasin, etten ole vielä tarttunut kurkumatrendiin lainkaan! Matcha tuli ja meni, mutta kurkuma on nyt se juttu. Blogeissa näkyy golden m

Paahdetut punajuuret muvihat uunissa pähkinäisen makeiksi. Makeaa makua voi tehostaa siirapilla ja särmää tuo rosmariini. Nappaa Kotilieden vinkit!

Nyt on tullut usein tehtyä erilaisia lohkoperunoita joko perjantaisin tai lauantaisin. Ihan vain siksi, että maakellarissa on vielä kolme laatikkoa perunoita jemmassa, ja kunhan ilmat alkavat lämpenemään, kellaria ei pidä millään tarpeeksi viileänä, ja sitten perunat alkavat äkkiä jo itämään käyttökelvottomiksi. Lohkoperunat on hyvä konsti saada perunoita kulumaan kerralla vähän enemmän. Keitettynä perunaa ei mene lähellekään niin paljon alas kuin uunissa lohkoina valmistettuina. Yksi…

Kotimaisista juureksista punajuuret jäävät aika vähälle käytölle. Olen nyt ihan tarkoituksella ujutellut niitä lautaselle vähintäänkin ker...

Kotimaisista juureksista syntyvät värikkäät ja herkulliset kasvispihvit. Tässä reseptissä juurespihvit tehdään porkkanasta, perunasta ja palsternakasta.

Kesäkurpitsa-tortellinipaistos on todellinen lohturuoka: juustotäytteistä pastaa, kinkkua, kasviksia ja kermaista kastiketta. Ota resepti omaksesi!

Hunajapaahdetut porkkanat valmistetaan pannulla tai grillissä. Porkkanat saavat uuden ilmeen ja pehmeän maun, kun ne paistetaan pikaisesti hunajavoissa.