I made Spinach & Onion Quiche with Gruyere for a client today and it made me want to repeat it for dinner. But with snowy roads, freezing rain and general
lämpimät_mozzarellabruschetat_4.jpg
moskovanpata.JPG
Savulohimunat 1. Keitä kanamunat koviksi eli noin 8-10 minuuttia. Jäähdytä hetki kylmässä vedessä ja kuori. 2. Hienonna täytettä varten lohi, kuorittu salottisipuli ja kaprikset ja sekoita keskenään. Lisää hienonnettu ruohosipuli ja majoneesi. Mausta sitruunamehulla ja ripauksella rouhittua mustapippuria. 3. Halkaise kananmunat pituussuunnassa ja jaa täyte tasaisesti puolikkaiden päälle. Koristele ruohosipulisilpulla.
Söin vähän aikaa sitten siskon luona tomaattipiirakkaa, jonka hän oli leiponut Yhteishyvä-lehden reseptillä. Kuten usein hyvien reseptien sattuessa kohdalle, niitä on pian päästävä kokeilemaan itsekin. Yleensä samalla saatan tehdä vielä joitain muutoksia ja tämäkään ohje ei säilynyt täysin alkuperäisenä, vaikka sekin oli maukas. Makumaailmaltaan vastaava resepti löytyy blogista jo entuudestaan nimellä tomaatti-mozzarellapiirakka. Suosittelen paistamaan piirakan […]