Peltipiirakasta riittää isommallekin väkimäärälle. Lisukkeita ei tarvita, sillä vaniljakastike löytyy piilosta pohjan ja omenoiden välistä.

Jokin aika sitten Hulluna Leivontaan-ohjelman Eric Lanlard leipoi omena-juustokakun. Kakku sisälsi digestivepohjan, karamellisoituja omenoita, juustotäytteen sekä päälle tuli lisäksi vielä omenasiivuja. Ohjelman nähtyäni mieleni teki tehdä sellainen. En kuitenkaan saanut reseptiä ylös, joten kehittelin …

Leivoin tänään kahden poikani kanssa vanhan aikaisia voipullia. Hyvin onnistui lapsilta taikinan teko ja pullien pyörittely sekä voikansien otto lasilla. Olen joskus syönyt kaupasta ostettuja vastaavia voipullia, mutta en ole ennen tehnyt niitä itse. Löysin alkuperäisen ohjeen kakkuviikarin vispailuja blogista, mutta jotta kananmuna allerginen poikani pystyi osallistumaan leipomiseen (ei kestä kananmunaa raakana) emme käyttäneet munaa leivontaan muutoin kun pullien voiteluun lopuksi ja…

Kääretorttupohja taipuu eri versioiksi! Myös gluteeniton pohja on helppo tehdä. Katso mitä tarvitset, jotta syntyy tavallinen, kaakaoinen tai herkullinen porkkanainen pohja. Vaihda tarvittaessa vehnäjauhot gluteenittomaan jauhoon.

Syntisen ihana vaniljapulla, koko pellillinen.

Juhannus on jo ihan ovella. Tänään töiden jälkeen lähdetään ajamaan mökille juhannuksen viettoon. Voipi olla luvassa pientä ruuhkaa 5-tiellä, mutta maltilla siitä selvitään. Vietämme juhannusta sukulaisten kanssa mökillämme, kuten ollaan…

Herkullisen puolukkainen banaani-valkosuklaakääretorttu maistuu kahvin, teen tai kaakaon kanssa.

Savulohi Palttoon Napit

Silloin tällöin tulee leivottua jotakin...:D Niinkus tiedätte. Nyt oli jääkaapissa kermaviiliä ja ruohosipulia, jotka piti saada käytettyä, niin löysin Cebicin keittiöstä ohjeen googlettelemalla näihin juustokierteisiin. Nams! Jos nämä olisi tehty vain aikuisille, niin olisin laittanut väliin myös paloiteltuja jalapenoja tai chiliä, mutta nyt näin... Taikina: 3dl vehnäjauhoja 1,5tl leivinjauhetta 0,5 tl suolaa 1,5 dl vahvaa juustoraastetta vajaa prk kermaviiliä 0,3 dl rypsiöljyä Täyte: 1,5…

Moi! Tässä ihana täyte kierrepullaan! Täytteellä tulee mehevää ja maukasta pullaa 😋 Kinuskinen kanelitäyte pullaan: 100 g voita 1 dl fariinisokeria 1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 2 tl kanelia Lämmitä voi mikrossa hieman pehmeäksi ja sekoita loppujen ainesten kanssa tahnaksi. Levitä kaulitun pullataikinan päälle. Tee joko perinteisiä kierrepullia tai tälläisiä pullia kuin minä. Kohota liinan alla noin 15 minuuttia ja voitele kananmunalla. Paista 225 asteessa 10-15 minuuttia kunnes pullat…

Tänään on taasen pizzaperjantain aika. Oletko tehnyt pieniä herkkupizzoja? Nämä gluteenittomat pikkupizzat ovat takuuvarmoja tarjottavia, jotka maistuvat superhyviltä. Kun meidän lapset olivat pieniä, tein usein pikkupizzoja ja pelti tyhjeni aina…

Torttutuutit - Joulun hittitorttu on tässä! Luumumoussella täytetyt tuutit ovat niin herkullisia miltä näyttävät ja ne on helppo leipoa!

Quiche, eli ranskalainen piirakka. Se on leivottu taikinakuoreen, ja muuntuu täytteitä vaihtamalla.