pikkuleivät

Jumalaiset kanelipikkuleivät. Tein näitä viime jouluna, ja oli ihania. Pitää tehä tänäkin vuonna :)

Tein esikoisen tarhan tarhatädeille kevätjuhlan kunniaksi hieman omatekoisia Daimeja. Käytin vanhaa hyväksi havaitsemaani ohjetta. Kaikki ei kuitenkaan menny aivan niin kuin piti. Keittelin krokanttimassaa liian miedolla lämmöllä ja siihen nähden liian vähän aikaa, ja koostumus jäi venyväksi, hieman toffeemaiseksi. Huomasin tämän jo massan levitysvaiheessa, joten päätin samantein testailla myös toista ohjetta. Siitä tuli selvästi rapsakampi, mutta oli ehkä hitusen liian toffeemainen sekin…

Kinuskipikkuleivät Kinuskipikkuleivät ovat varmasti niitä helpoimpia leikattuja pikkuleipiä, joita lapsetkin osaavat tehdä. Aineksi...

Katselin eräänä iltana jotain amerikkalaista rikossarjaa tv:stä, ja siinä tarjoiltiin joulunaikaan klassisia amerikkalaisia kanelipikkuleipiä. Tartuin iPadiini ja aloin etsiä Snickerdoodles-ohjetta, joka löytyikin ihan selkeällä suomenkielellä Dr. Sugar -blogista täältä. Tällä ohjeella sain neljä pellillistä suht kookkaita, vaaleita pikkuleipiä. Pikkuleipätaikinasta pyöriteltiin palleroita, jotka pyöriteltiin kaneli-sokerissa ja paistettiin sen kummemmin litistelemättä. Pikkuleivät olivat…

Leivo herrasväen pikkuleivät lahjaksi! Osta kaunis purkki ja tee pakettikortista nimilappu. Nämä täytekeksit ovat täydellisiä esim. ystävänpäivänä.

Kuvasta saattaa saada väärän käsityksen pikkuleipien koosta. Ne ovat aivan pikkuisia, halkaisijaltaan ehkä noin 2,5 cm. Kreemitäyte ja ihana pikkuleipätaikina tekee näistä sellaisia herkkuja, ettei näitten kovin suuria tarvitse ollakaan. Kirjaimellisesti sulavat suussa. Pinnalla on vaaleanvihreäksi värjättyä sokeria, vaikkei sitä kuvista huomaakaan. Värjätty sokeri tehdään seuraavasti. Laita lautaselle hienosokeria ja pikkuisen haluamaasi elintarvikeväriä. Sekoita ja anna kuivua…

Moi! Tälläisiä onnenkenkiä halusin meidän tulevalle 40-vuotiaalle tehdä onnen tuojiksi ❤😙 Ohjeen löysin Makunautintoja Mimmin Keittiöstä-...

Blogin kommenteissa kaipailtiin ohjetta gluteenittomille wilhelmiina-pikkuleiville. Näitä keksejä on ollut tarkoitus kokeillakin, sen verran monissa blogeissa ovat vilahdelleet, että täytyy olla hyviä. Maku oli hyvä ja taikina helppoa käsitellä. Ohjeen nappasin netistä ja muunsin gluteenittomaksi, sama ohje näyttäisi olevan monilla eri sivuilla. Hieman vähensin myös sokeria alkuperäisestä määrästä, mutta olivat silti sopivan makeita. Tein itse taikinasta 3 tankoa ja kypsän tangon leveys oli…

Kuvasta saattaa saada väärän käsityksen pikkuleipien koosta. Ne ovat aivan pikkuisia, halkaisijaltaan ehkä noin 2,5 cm. Kreemitäyte ja ihana pikkuleipätaikina tekee näistä sellaisia herkkuja, ettei näitten kovin suuria tarvitse ollakaan. Kirjaimellisesti sulavat suussa. Pinnalla on vaaleanvihreäksi värjättyä sokeria, vaikkei sitä kuvista huomaakaan. Värjätty sokeri tehdään seuraavasti. Laita lautaselle hienosokeria ja pikkuisen haluamaasi elintarvikeväriä. Sekoita ja anna kuivua…

Piparit valkosuklaatäytteellä | Kodin Kuvalehti

Luumulusikkaleivät ovat ihana talvinen herkku. Taikinaan lisätään piparkakkumaustetta ja valmiiden pikkuleipien väliin luumumarmeladia.

Suklaaruusu- pikkuleipä: 400 g voita 200 g sokeria 400 g vehnäjauhoja 20 g tummaa kaakaojauhetta Ota voi huoneenlämpöön hyvissä ajoin, että sen on riittävän pehmeää. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, noin 15-20 minuuttia. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja kaakaojauhe ja lisää ne siivilän läpi vaahtoon käsin varovaisesti (massa ei saa sitkistyä). Kannattaa paista koekakkuja ja lisätä tarvittaessa hieman jauhoja jos ruusut lässähtää. Pursota tähtityllalla nro 8…

Jumalaiset kanelipikkuleivät

Jumalaiset kanelipikkuleivät

Kinuskipikkuleivät Kinuskipikkuleivät ovat varmasti niitä helpoimpia leikattuja pikkuleipiä, joita lapsetkin osaavat tehdä. Aineksia on vähän, mutta silti pikkuleivät ovat todella hyviä, hieman sitkeitä ja ihanasti kinuskinmakuisia. Keksit pyöräyttää puolessa tunnissa alusta loppuun. Kinuskipikkuleipien reseptin käänsin ruotsalaisleipuri Leila Lindholmin ruotsinkielisesta Kolasnittar-reseptistä (tässä linkki alkuperäiseen, ruotsinkieliseen reseptiin ). Resepti esitettiin muutama vuosi sitten…

Kinuskipikkuleivät Kinuskipikkuleivät ovat varmasti niitä helpoimpia leikattuja pikkuleipiä, joita lapsetkin osaavat tehdä. Aineksia on vähän, mutta silti pikkuleivät ovat todella hyviä, hieman sitkeitä ja ihanasti kinuskinmakuisia. Keksit pyöräyttää puolessa tunnissa alusta loppuun. Kinuskipikkuleipien reseptin käänsin ruotsalaisleipuri Leila Lindholmin ruotsinkielisesta Kolasnittar-reseptistä (tässä linkki alkuperäiseen, ruotsinkieliseen reseptiin ). Resepti esitettiin muutama vuosi sitten…