Marengit

Ellen Svinhufvudin kakku on yksi rakastetuimmista klassikoistamme, hienojen juhlien erikoisuus. Valmistin sen pehmeämpänä ja kevyempänä kääretorttuna.

Täydelliset marengit ilman uunia onnistuvat sveitsiläisestä marengista kuivattamalla ne huoneilmassa. Muista vinkit täydellisen marengin onnistumiseen!

Tämän ihanan Illinois angel pie:n reseptin olen ottanut alunperin kirjasta Amerikan parhaat piiraat Tästä on tullut meidän suosikki kesäk...

Suklaa-limetäyte 80g tummaa suklaata ½ dl kermaa ½ tl limemehua 15g suolaton voita Rouhi suklaa. Kiehauta kerma ja limemehu. Kaada seo ...

Tuoreilla marjoilla koristeltu pavlova on hurmaava jälkiruoka, jota kaikki rakastavat. Tämäkin resepti vain n. 0,85€/annos*.

Jos luulit, ettet ikinä onnistuisi macaron-leivoksissa, tartu tähän ohjeeseen! Takuuvarma resepti on viimeisen päälle testattu. Tarvitset tarkan keittiövaa'an ja hieman malttia. Maku palkitsee vaivannäön moninkertaisesti.

Ja taas jatketaan macaron teemalla :D Nämä pikkuiset söpöläiset ovat nyt vaan vieneet sydämeni ja kun makuvaihtoehtojakin on niiiin paljo...