Leipä

Matkalla uuniin... ...ja uunista ulos. Tuore leipä, namskis! Viime aikoina olen taas leivoskellut enemmän leipää kotosalla. Ma...

Pehmeä kaura-piimärieska valmistuu nopeasti kotikeittiössä. Voit käyttää rieskoihin myös tähteeksi jäänyttä kaurapuuroa. Tämäkin resepti testattu K-koekeittiössä.

Suomen kansallisruoka, ruisleipä, onnistuu myös pataleipänä. Ruisleipäaineksien taikinajuuri antaa leipään myös aidon happamuuden. Lue lisää Himahellasta.

Nopeat kauraleipäset vaikkapa iltateelle tai välipalaksi. Maistui mainiolta myös viikunahillon kera. Ohje Ruokapirkka (numeroa en valitettavasti muista). KAURALEIPÄSET 3 dl hiivaleipäjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 1/2 tl suolaa 2 tl leivinjauhetta 1 dl juustoraastetta 1/2 dl juoksevaa margariinia 2 1/2 dl kevytmaitoa Sekoita jauhot, hiutaleet, suola ja leivinjauhe kulhossa. Lisää juustoraaste, rasva ja maito. Sekoita nopeasti ja vältä turhaa vaivaamista. Taikina on löysää. Taputtele jauhoisin…

Pataleipä taitaa olla ruokablogeissa jo tosi vanha juttu, mutta minähän en varsinaisesti ole harrastanut aallonharjalla ratsastamista. Lisäk...

Sain Arvo Ylpön ohjeella leivotun ruisleivän. Se oli niin ihanaa, että itketti. Nappaa talteen helppo resepti ja ilahduta itseäsi tai ystävää.

No niin, nyt ei tarvitse pataleipää enää odottaa aamuun! Löysin nimittäin netin ihmemaasta reseptin, jolla leipä syntyy vain reilun kolmen tunnin kohotuksella. Kokeilin – ja toimii! Pointti o…

Focaccia on mielestäni leipien parhaimmistoa; pehmeä, muhkea leipä täynnä makua! Kaiken lisäksi se on todella helppotekoinen ja väittäisin että kuka tahansa onnistuu sen leipomisessa. Tähän reseptiin voi käyttää joko kuivahiivaa tai tuorehiivaa, kirjoitin molemmille omat ohjeet. Maustoin focaccian valkosipulilla, punasipulilla ja persiljalla ja täyte oli mielestäni todella hyvä! Jos sinulla ei satu olemaan juuri näitä aineksia kotona voit korvata ne esim aurinkokuivatuilla tomaateilla…

Kreikkalainen pataleipä ja tsatsiki on täydellistä alkupalaa ja hemmottelua suolaisiin herkkuhetkiin! Kokeile helppoa ohjetta ja ihastu!

Juustoiset kaurasämpylät - Makunautintoja Mimmin keittiöstä - Vuodatus.net

Pitkon muotoon letitetty porkkanaleipä kruunaa viikonlopun aamupalapöydän.

Kattilaleipä-/pataleipäohjeita on vilkkunut netissä jo pidemmän aikaa ja nykyään se taitaa ollakin aika trendileivonnainen leipien saralla. Nopea, ilman vaivaamista tehtävä taikina ja valmiin leivän rapea kuori saivat mielenkiintoni heräämään.heti kun näin ohjeen ensimmäistä kertaa, mutta tekemisee…

MOI sattuhan sitä kun tohkeissaan tekee että kuva ja ohjeet unohtuu mutta …

Facebookissa oli viime viikolla kuumimpana villityksenä pataleipä. Ohje löytyi mm. Cebicin keittiössä -blogista täältä. Pitihän minunkin kokeilla tätä kaikkien helpoksi ja herkulliseksi ylistämää leipää. Taikinan sai sekoitella illalla ja jättää huoneenlämpöön 12-18 tunniksi, ei vaivausta eikä vaivannäköä, ainekset vain sekaisin kulhoon ja kohoamaan pienellä hiivamäärällä, vain yhdellä teelusikallisella kuivahiivaa. Seuraavana aamuna uuni 225 asteeseen, ritilä toiseksi alimmalle tasolle ja…

Porkkanainen pataleipä on helppo leipoa ja maistuu taivaalliselta. Siemenet ja kasvikset tuovat suutuntumaa ja väriä porkkanaiseen pataleipään.

Hapanjuuri on kokenut uuden nousun. Yhä useampi leipoo juurella sekä ruisleivät että vaaleat vehnäleivät. Kuka voisi vastustaa tuoretta itse tehtyä leipää?