Säilöntä

Collection by Sirpa Seppänen

19 
Pins
Raparperisiirappi (~1-1,5 dl valmista siirappia) ~3-4 dl raparperiä palasina 1,5 dl vettä 2 dl sokeria (1 pieni timajaminoksa) (3-4 mansikkaa) Puhdista raparperit ja pilko ne pieniksi palasiksi. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja keitä seosta noin 15-20 minuuttia, kunnes se paksuuntuu siirapiksi. Anna siirapin hieman jäähtyä ja siivilöi se pieneen purkkiin tai pulloon. Nauti luonnonjugurtin kanssa. My Favorite Food, Favorite Recipes, Dessert Drinks, Desserts, Sweet Bakery, Rhubarb Recipes, Vegetarian Recipes, Food Pictures, Food And Drink

Raparperisiirappi

Keittelin tänään pienen annoksen raparperisiirappia vaniljajäätelön kastikkeeksi. Aiemmin olen yleensä lisännyt raparperimehuihin, -hilloihin ja -siirappeihin hieman punaisia marjoja tuomaan lisäväriä. Tänään yritin saada siirappiin oikein punaisen värin valitsemalla raparperipenkistä mahdollisimman punaisia raparperinvarsia. Väristä tulikin punertava mutta kuitenkin hieman haalea. Kaunis ja herkkä väri sekin oli, mutta halusin kuitenkin saavuttaa hitusen kirkkaamman punaisen värin, jotta…

Kun tämä resepti tuli aiemmin syksyllä vastaan, tiesin heti, että sitä on pakko kokeilla. Kyseessä on siis Soppa365 -sivustolta  löyt... Still Life Fruit, Just Eat It, Food Pictures, Wine Recipes, Preserves, Berries, Good Food, Food And Drink, Baking

Pohjolan kaprikset

Kun tämä resepti tuli aiemmin syksyllä vastaan, tiesin heti, että sitä on pakko kokeilla. Kyseessä on siis Soppa365 -sivustolta löytyvä resepti, jossa pihlajanmarjat säilötään etikkaan. Pihlajanmarjoista tulee kapriksien tapaisia kirpeän suolaisia marjoja, joita voi käyttää ihan kapristen tapaan. Ja todellakin, aika saman tapaisia ovatkin. Pihlajanmarjojen kova rakennekin pehmenee sopivasti ja näitä onkin mukava ripotella erilaisiin ruokiin kapristen asemasta. Pihlajanmarjat antavat…

Valkosipuli-timjamitomaatit | Rajamäen Just Eat It, Christmas Brunch, Recipes From Heaven, Antipasto, No Bake Cake, Beverages, Drinks, Side Dishes, Good Food

Valkosipuli-timjamitomaatit - Rajamäen

Raaka-aineet 1 kg kirsikkatomaatteja 0,5 rkl suolaa 2 tl sokeria 2 tl kuivattua timjamia rouhittua mustapippuria Liemi: 4 dl vettä 2,5 dl Rajamäen Väkiviinaetikkaa 4 dl sokeria 5 tuoretta timjamin oksaa 1 rkl sinapinsiemeniä 10 valkosipulin kynttä Halkaise tomaatit ja sekoita kulhossa tomaattien joukkoon suola, sokeri, timjami sekä muutama rouhaisu tuoretta mustapippuria myllystä. Sekoita tomaatteja [...]Lue lisää ...

Valmista omenahillo uunissa. Lue helppo resepti ja säilö omenasato talteen! Apple Jam, Good Food, Yummy Food, Just Eat It, Sweet Pastries, Sweet Desserts, Food Styling, Smoothie, Food And Drink

Omenahillo uunissa – kurkkaa resepti!

·
66 reviews
·
3.5 hours
·

Omenahillo uunissa vaatii ilahduttavan vähän tekemistä. Kaada omenapalat ja sokerit kattilaan, ja uuni hoitaa loput. Reseptistä tulee noin neljä litraa karamellisoidun paahteista omenahilloa, jota kelpaa lusikoida lettujen ja aamujogurtin päälle.

Eksoottinen karviaishillo | Maku (Tyrniä ja tyrskyjä) My Favorite Food, Favorite Recipes, My Favorite Things, Moscow Mule Mugs, Food Pictures, Preserves, Jelly, Food And Drink, Sweets

Eksoottinen karviaishillo

·
6 reviews
·
30 minutes
·

Pirtsakan karviaisen seuraksi vähän päärynää sekä banaania ja mukavan eksoottinen karviaishillo on valmis.

Mustikkasiirappi Virgin Drinks, Dessert Drinks, Desserts, Preserves, Table Decorations, Canning, Christmas, Sauces, Food Ideas

Mustikkasiirappi

·
9 reviews
·
30 minutes
·

Itse keitetty mustikkasiirappi on täydellistä valutettuna jäätelön päälle tai vastapaistetun lettukasan kaverina. Kokeile myös homejuuston kanssa!

Omenavoi – Kotiliesi Apple Butter, Peanut Butter, Non Alcoholic Drinks, Dairy Free Recipes, Preserves, Chutney, Jelly, Sweet Tooth, Food And Drink

Omenavoi - Kotiliesi.fi

·
5 reviews
·
1 hour
·

Omenavoi Noin 5 dl valmista hilloa. 1. Kuori ja halkaise omenat. Poista kannat ja siemenkodat. Pilko pieniksi paloiksi. 2. Nosta kattilaan muiden ainesten kanssa. Keitä, kunnes omenat ovat pehmentyneet. 3. Kuori vaahto ja soseuta tasaiseksi. Säilö puhtaisiin purkkeihin.

Vaniljaiset kuivatut omenat Eat To Live, People Eating, Recipes From Heaven, Healthy Treats, Superfood, Food Pictures, Food And Drink, Favorite Recipes, Apple

Vaniljan makuiset kuivatut omenat – Perinneruokaa prkl | Meillä kotona

·
4 reviews
·
4 hours
·

Kuivatut omenaviipaleet maistuvat pienenä välipalana vaikka sellaisenaan. Nämä viipaleet kastetaan ensin vaniljalla…

Tomaattisose Stuffed Peppers, Outdoor Decor, Sauces, Waiting, Food, Stuffed Pepper, Essen, Meals, Gravy

Tomaattisose - Kotiliesi.fi

·
2 reviews
·
1 hour
·

Tomaattisose 1. Huuhtele tomaatit kuumalla vedellä ja valuta. Leikkaa kunkin päähän pienellä terävällä veitsellä ristiviilto ja laita tomaatit saman tien teräskattilaan. Kaada niiden päälle kiehuvaa vettä. Seisota tomaatteja vedessä, kunnes se haalenee. Kaada vesi pois. 2. Kuori ja lohko tomaatit toiseen teräs…

  Non Alcoholic Drinks, Dairy Free Recipes, Chocolate Fondue, Preserves, Free Food, Food And Drink, Sweets, Tuli, Baking

Toffeeomenahillo uunissa

Uunissa tehtävän omenahillon resepti on löytynyt täältä. Hillon mausta tulee uunissa hieman toffeemainen. Omasta hilloerästäni tuli kullankeltaista tummempaa, mutta väriin tietenkin vaikuttaa paljon myös käytetty omenalajike. Punaposkisemmista tulee tummempaa, vaaleista taas tietenkin vaaleampaa. Hillolleni olisi kuitenkin riittänyt lyhyempikin muhimisaika, jotta se olisi jäänyt hieman juoksevammaksi. Nyt hillo on pitkän kypsentämisen jälkeen paksua kuin marmeladi, mutta ei se makua haittaa…

Kuva - Kirsikka- tai kriikunahillo Preserves, Side Dishes, Food And Drink, Homemade, Canning, Recipes, Preserve, Home Made, Recipies

Kirsikka- tai kriikunahillo - katso aromikkaan hillon resepti! Kotiliesi.fi

Kriikunoista tai kirpakoista hapankirsikoista tulee aromikas hillo. Tällä ohjeella onnistuvat kumpikin: kriikunahillo tai kirsikkahillo.

Suvikukkasia: Kuusenkerkkäsiirappi ilman keittämistä Wine Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Food, Just Eat It, Dessert Drinks, Desserts, Recipes From Heaven, Food Humor

Kuusenkerkkäsiirappi ilman keittämistä

Löysin netistä hauskan tavan tehdä kuusenkerkkäsiirappia - ilman keittämistä. Viime viikonloppuna hortoiltiin miehen kanssa ja sillä aikaa kun minä keräsin villiyrttejä niin mies keräsi kuusenkerkkiä. Osasta keitin mehua ja osan tein uutteeksi ja loput sitten kokeilin hyödyntää siirapiksi. Sokeriahan näihin kuluu aina tuhottomasti ja se hieman hirvittääkin mutta eihän näitä ole tarkoitus litratolkulla syödä. Kuusenkerkkäsiirappi on hyvä vaihtoehto esim. flunssalääkkeeksi. Sitä meillä ainakin…

Etikkaan säilöttyjä pihlajanmarjoja kutsutaan pohjolan kapriksiksi. Kokeile kirpeän kipakoita ja ihanan suolaisia marjoja riistan, maksapateen tai... Dairy Free, Gluten Free, Kitchen Confidential, Domestic Goddess, Rowan, Sashimi, Preserves, Pickles, Fine Dining

Etikkaan säilötyt pihlajanmarjat

Etikkaan säilöttyjä pihlajanmarjoja kutsutaan pohjolan kapriksiksi. Kokeile kirpeän kipakoita ja ihanan suolaisia marjoja riistan, maksapateen tai...

Tee itse: Omenaketsuppi | ET Preserves, Cantaloupe, Peanut Butter, Fruit, Recipes, Food, Inspired, Kitchen, Preserve

Tee itse: Omenaketsuppi

Valmista syksyn omenoista vaihteeksi omenaketsuppia.