Suklaasuukkoset Nämä pienet namupalat sopivat osaksi isompaa juhlakattausta, jossa on monenlaista sorttia tarjolla ja annoskoko saa olla pieni. Minikakkuset on täytetty pehmeällä vaniljakreemillä, joka on pursotettu suklaataikinasta tehdyn kupin sisään. Maun kruunaa maitosuklaakuorrute. Suukkoset voi valmistaa jääkaappiin odottamaan tarjoiluhetkeä jo edellisenä päivänä.
16 hengelle Meetvursti-kinkkuvoileipäkakku Leipäkerrokset: 24 palaa täysjyväpaahtoleipää Kostutus: 2 ½ dl maitoa tai lihalientä Kinkkutäyte: 200 g vähärasvaista palvikinkkua 1 ½ maustekurkkua 100 g purjoa 2 prk (á 125 g) piparjuurituorejuustoa (esim. Cantadou) 200 g ranskankermaa 2 tl sinappia Salamitäyte: 150 g salamin- tai meetvurstinsiivuja 2 punaista paprikaa 200 g ruohosipulituorejuustoa 200 g ranskankermaa Kuorrutus […]
20 hengelle Pohja: 12 isoa vehnäpaahtoleipäviipaletta 12 isoa ruispaahtoleipäviipaletta Täyte: 400 g lämminsavulohta (n. 600 g perkaamatonta) 250 g kylmäsavulohta 3 rkl sitruunamehua 2 nippua tilliä 400 g ranskankermaa 600 g ruohosipulituorejuustoa yht. ½ tl musta- ja valkopippuria Kostutus: ½ dl sitruunamehua 2 dl vettä Koristelu: 400 g maustamatonta tuorejuustoa tilkka maitoa 1 ruukku salaattia […]
Lasikulhoon koottava trifle on mahtava kesäkakku, koska se valmistuu nopeasti eikä uuniakaan välttämättä tarvita. Täydellinen mökkikakku on niin helppo valmistaa, että ”triffeliä” on suorastaan mahdotonta saada epäonnistumaan. Tuoreet marjat pääsevät oikeuksiinsa vaniljalla ja kardemummalla maustetun täytteen ympäröimänä. Tämän kakun tarjoilussa kakkulapio kannattaa unohtaa ja varata sen sijaan kaksi reilun kokoista lusikkaa. Vinkki: Valitse kerrokseen 2 […]