Porkkanakakku sopii mainiosti jouluun, varsinkin jos taikinaan lisää enemmän joulumausteita ja päälle piparinmuruja. Nelikerroksisessa kakussa on reilusti tuorejuustotäytettä!

Heippa! Tein jouluksi ruokapöytään ja sukulaisille jouluviemisiksi saaristolaisleipää. Nappasin ohjeen Dansukkerin sivuilta , samalla siv...

Täydelliset sitruunakierrepullat valmistuvat helposti ja nopeasti. Sitruunakierrepullat ovat ihanan meheviä, ja maistuvat uunituoreina vastustamattomilta.

Joulun Paras Suklaa-Taatelikakku syntyy kun yhdistetään maailman paras taatelikakku ja täydellinen suklaakakku! Tutustu helppoon ohjeesen ja ihastu!

Väriä elämään, ystävät! Punakaalista tehty coleslaw on sisar hento valkoisen kanssa maultaan samaa maata, mutta väri valloittaa. Punakaalin väri raikastuu entisestään, kun kaali saa liota etikkaisessa vedessä tuntikausia. Värin lisäksi kaalin rakenne saa uutta potkua liotuksesta – kun kaalin puristaa kuivaksi ja sekoittaa kastikkeeseen, pysyy coleslaw pitkään raikkaana ja rapeana, eikä kulhon pohjalle kerry nestettä. […]

Suomalainen jouluateria on riitti, voihkinaan päättyvä pyhä toimitus. Pöydässä on ruokia, joiden syöminen yksinkertaisesti kuuluu jouluun. Mausta voi olla monta mieltä. Vain tosi pervo pitää oikeasti rosollista ja etikkakermavaahdosta. Jos jouluruoat olisivat sikahyviä, eikö niitä maiskuteltaisi muulloinkin. Vai mikä järki on siinä, että syö tosi hyviä ruokia vain kerran vuodessa? Yksi ympärivuotiseen nautiskeluun sopiva jouluruoka on porkkanalaatikko. Hyvä porkkanalaatikko. Einestiskiltä…

Kerrankin löytyi pipariohje, jossa parasta on taikinan sijasta kypsät, pehmeät piparit. Näistä Helga-mummon pipareista tykättiin meillä kovin.

Vaaleanpunainen Piparkakkutalo & kaavat on kaunis pastellinen koriste, joka tuo iloa joulun odotukseen! Tässä vinkkini talon rakennukseen!

Joulu kolkuttelee jo ovella ja pääsin leipomaan vähän jouluistakin kakkua eli mausteisen glögijuustokakun. Tässä kakussa tosiaan maistuu joulu! Käytin kakun maustamiseen piparkakkumaustetta, appelsiininkuoriraastetta, kanelia ja vaniljaa. Kiille on tehty glögitiivisteen ja veden sekoituksesta, eli on vähän vahvempaa kun valmis glögijuoma. Kiilteen värikin on vahvempi kun käyttää tiivistettä. Kakun koristelu on runsas. Kakun pinnalla on koriste"suklaasta" tehtyjä koristeita, jotka koristelin…

Minusta on ihanaa, kun Jouluisin tulee uusia juttuja perinteiseen pöytään koko ajan. Perinteiset laatikot siellä toki ovat hamaan tulevaisuuteen, mutta on hienoa, että uusia juttuja kehitellään koko ajan ja nykyisin jouluruokia on modernimpaankin makuun. Halusin tehdä Aura-juustosta ja punajuuresta laatikkoa. Auran ja punajuuren liittohan on solmittu taivaassa. Punajuuri rakastaa voimakkaita juustoja. Maut sopivat loistavasti joulupöytään ja Joulun ulkopuolellekin. Helppoa tehdä…

Sokerissa pyöritetyt herrasväen pikkuleivät kuuluvat pikkuleipien aateliin. Tässä reseptissä karpaloista keitetään pikkuleiville ihana karpalotäyte, mutta voit käyttää täytteenä haluamaasi kiinteää hilloa.

Kahavikeheriä! Näiden kahvikehrien ohje on äidin reseptivihosta parin vuosikymmenen takaa. Ohje on lyijykynällä ruutupaperille kirjoitettu, haalistunut ja käytetyn näköinen, päivätty toukokuulle 1980. Äidin kahvikehräthän on tietysti omasta mielestä maailman parhaita. Yks kesälomapäivä otin härkää sarvista ja kokeilin iteki niiden tekoa. Ihan kahvikehrän makuisia ja näköisiä niistä tulikin. Resepti on pakko laittaa blogiin jakoon ja itselle talteen. Alkuperäisen kellastuneen, jauhotahraisen…

Perinteiset joululihapullat ovat täynnä makua. Muista käyttää kokonaisia maustepippureita ja jauha ne itse hienoksi jauheeksi. Näin saat paljon enemmän makua mitä kaupan valmiiksi jauhetusta. Tarjoa joulupöydässä tai mikäpä voittaisi perunamuusin ja lihapullien yhdistelmää. Viereen pieni nokare hyvää sinappia. Joululihapullat (iso kulhollinen lihapullia) 6 kpl keskikokoista perunaa 2 kpl sipulia 50 g voita paistamiseen […]

Joutorttujen leipominen kuuluu jouluun ja niitä on kiva tehdä erimuotoisina. Tässä olis ohje joulukukille. 1.Sulata taikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa ne neliön muotoisiksi. 2.Leikkaa ja taittele neliöt kuvien mukaisesti. 3.Käännä neliöt ympäri. 4.Leikkaa neliöihin vielä neljä viiltoa, jokaiseen suuntaan. 5.Nipistä jokaista terälehteä ykitellen, kuvan osoittamalla tavalla 6.Laita kukkatorttujen keskelle nokare marmeladia.. (kaupan torttutaikinasta tehtyjä, en voitele munalla)…