Raikas ja helppotekoinen vadelmatäyte sopii täytekakun väliin yksistään (kaksinkertaisena annoksena) tai yhdistettyä johonkin toiseen täytteeseen. Hyviä makupareja vadelmatäytteen kanssa ovat esimerkiksi suklaa-, valkosuklaa-vanilja-, lakritsi- tai salmiakkitäyte. Vadelmatäyte on mitoitettu täytekakun (halkaisija 24-26 cm) yhteen väliin. Ainekset: 3 dl vispikermaa ½ dl sokeria 300 g suomalaisia vadelmia 4 rkl vaniljakreemijauhetta (lemon curd -sitruunatahnaa) Mittaa kulhoon vispikerma […]