gluteeniton leivonta

Syö sekä edullisesti että hyvin. Tämäkin gluteeniton resepti vain noin 0,90 €/annos.

Gluteeniton ja laktoositon appelsiinikakku on oiva tarjottava, kun kahvipöytään saapuu erityisruokavaliota noudattavia vieraita.

Helppo ja kuohkea gluteeniton kakkupohja syntyy "kaikkea yhtä paljon" -periaatteella perunajauhoista ja gluteenittomasta jauhoseoksesta.

Aloitetaan tämä vuosi siitä, mihin viime vuoden puolella jäätiin, eli jatketaan gluteenittomuudella. Täältä pukkaisi nyt ensimmäinen glute...

Gluteeniton pulla (luontaisesti gluteeniton)

Tulen nyt pikaisesti hehkuttamaan tänne, että sain töitä! :) Vihdoin, eihän tässä olla oltukkin kun jo puolitoistavuotta sairauslomalla tuon mahan takia ja sen aiheuttamien ahdistusten ja paniikkihäiriöiden. Kun kävin töissä sairaana, en syönyt sen 8 tunnin aikana yhtään mitään. Koska pelkäsin niiden kamalien mahakramppien iskevän sitten töissä. Voitte kuvitella kuinka kamalaa oli olla töissä, kun oli kamala nälkä, maha kurni, pää särki ja voimat olivat ihan loppu. Silti sitä jaksoin parisen…

Gluteenittoman kääretortun salaisuus on paahdetusta valkosuklaasta ja kermasta valmistettu unelmaisen makea vaahto.

Espanjalainen mantelitorttu tehdään mantelijauheesta. Gluteeniton kakku tarjotaan raikkaan sitrusvaahdon kanssa. Noin 1,30 €/annos*

Tämä resepti on ollut joskus keliakialiiton lehdessä. Siitä lähtien tämä on ollut mun lempparileipää. Itseasiassa tämä on kyllä meidän molempien lempparia. Teenkin aina kaksinkertaisen taikinan, josta tulee neljä leipää. Näin siitä saa osan pakastimeenkin. Tuoreeltaanhan tämä on parasta, ja ihan vaan pelkän margariinin kanssa. Hunajaiset kauraleivät 4 dl maitoa 25 ghiivaa 2 tl psylliumia 1/2 tl suolaa 2 rkl hunajaa 2 dl kaurahiutaleita 4 dl glut. vaaleita jauhoja 1/2 dl margariinia…