Suomiruokaa

Collection by Orvokki Turkka

58 
Pins
 • 
86 
Followers
Orvokki Turkka
This recipe became a true baking phenomenon throughout Finland in spring 2015. It has fascinated home bakers for two reasons, I believe. Firstly it contains a candy taste which Finns absolutely love – salty liquorice called ’salmiakki’. Secondly, people were inspired by the technique which creates circular zebra stripes inside the filling. In order to […]

Zebra cake | Reseptit | Kinuskikissa

This recipe became a true baking phenomenon throughout Finland in spring 2015. It has fascinated home bakers for two reasons, I believe. Firstly it contains a candy taste which Finns absolutely love – salty liquorice called ’salmiakki’. Secondly, people were inspired by the technique which creates circular zebra stripes inside the filling. In order to […]

Joulutorttuja paistellaan ja maistellaan läpi adventtiajan. Todellinen jouluihminen aloittaa juhlakauteen virittäytymisen jo loppusyksystä - usein glögin ja joulutorttujen äärellä. Tähtitortun malli on vakiintunut joulutorttujen symboliksi. Itsellänikin tähtitorttuun kiteytyy paljon lapsuuden joulumuistoja ja tarkkoja tunnelmaväläyksiä. Silloin tällöin on kuitenkin kiva kokeilla jotain uutta. Niin aikuinen kuin lapsi innostuu puuhaan uudella tavalla, kun saa luoda jotain erilaista. […]

Joulutorttumallit | Reseptit | Kinuskikissa

Joulutorttuja paistellaan ja maistellaan läpi adventtiajan. Todellinen jouluihminen aloittaa juhlakauteen virittäytymisen jo loppusyksystä - usein glögin ja joulutorttujen äärellä. Tähtitortun malli on vakiintunut joulutorttujen symboliksi. Itsellänikin tähtitorttuun kiteytyy paljon lapsuuden joulumuistoja ja tarkkoja tunnelmaväläyksiä. Silloin tällöin on kuitenkin kiva kokeilla jotain uutta. Niin aikuinen kuin lapsi innostuu puuhaan uudella tavalla, kun saa luoda jotain erilaista. […]

Voileipäkakkurulla porotäytteellä | Reseptit | Kinuskikissa

Säkenöivän pinkeillä ruusuilla koristeltu voileipäkakkurulla sisältää poron ja puolukan makuisen täytteen.

"Saisiko olla itse tehtyä ruisleipää?" Jos etevän emännän pisteitä on jaossa, ropsahtaa tuolla kysymyksellä koko potti niskaan kerralla. Vastaleivottu leipä itsessäänkin henkii jo sellaista keittiö on kodin sydän -mentaliteettia, mutta kun kyseessä on vieläpä ruisleipä, viedään tuo lämminhenkisyys aivan uusiin, perisuomalaisiin sfääreihin. Onko kyse sitten näistä samaisista mielikuvista vai ihan raa'asta faktasta, mutta minun ymmärtääkseni hyvää ruisleipää ei edes ole kovin help...

Easy like Sunday morning: helppo ja nopea ruisleipä | My Exploration

"Saisiko olla itse tehtyä ruisleipää?" Jos etevän emännän pisteitä on jaossa, ropsahtaa tuolla kysymyksellä koko potti niskaan kerralla. Vastaleivottu leipä itsessäänkin henkii jo sellaista keittiö on kodin sydän -mentaliteettia, mutta kun kyseessä on vieläpä ruisleipä, viedään tuo lämminhenkisyys aivan uusiin, perisuomalaisiin sfääreihin. Onko kyse sitten näistä samaisista mielikuvista vai ihan raa'asta faktasta, mutta minun ymmärtääkseni hyvää ruisleipää ei edes ole kovin helppo tehdä. Ei…

Valoa ja kirpeyttä pimeyteen - milläs muulla kuin sitruunalla! Rakastan kaikkia sitruunaleivonnaisia, ja jos minun pitäisi valita jokin tietty mauste käytettäväksi leivonnassa koko loppuelämäkseni, se olisi sitruuna.

Valoa ja kirpeyttä pimeyteen - milläs muulla kuin sitruunalla! Rakastan kaikkia sitruunaleivonnaisia, ja jos minun pitäisi valita jokin tietty mauste käytettäväksi leivonnassa koko loppuelämäkseni, se olisi sitruuna.

Yksi omista kaikkien aikojen suosikeista ovat aina olleet mummen karjalanpiirakat.

Yksi omista kaikkien aikojen suosikeista ovat aina olleet mummen karjalanpiirakat.

Parhaat pinaattiletut - katso resepti! | Meillä kotona

Pinaattiletut – koko perheen rakastama resepti

·
123 reviews
·
50 minutes
·

Pinaattiletut ovat ikisuosikki. Ne maistuvat mainiosti myös lapsille. Paista pinaattiletut pannulla öljyn ja voin seoksessa, niin saat niihin rapeat pitsireunat.

Halusin ilahduttaa naapurin mummoa tällä herkullisella piiraalla. Tämä ohje ei petä koskaan. Ihan paras mustikkapiirakan ohje mitä olen ma...

Mustikkapiirakka (myös gluteenittomana)

Halusin ilahduttaa naapurin mummoa tällä herkullisella piiraalla. Tämä ohje ei petä koskaan. Ihan paras mustikkapiirakan ohje mitä olen maistanut. Testaa ihmeessä ja ihastu sinäkin. Ohjeesta tulee 30 palaa. Pohja: 230g pehmeää voita 2½ dl sokeria 2 kananmunaa 2 tl aitoa vaniljasokeria 2½ tl leivinjauhetta 4 dl vehnäjauhoja Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää kananmunat ja sekoita. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää vaahtoon. Levitä taikina uunipeltille leivinpaperin päälle. 8dl jään…

Uunissa valmistuvat lihapiirakat maistuvat huisin hyville

Lihapiirakat uunissa - Suklaapossu

Kotikutoisia lihapiirakoita, itse tehtyinä, uunissa paistettuina? Kyllä vain! Törmäsin uunissa paistettaviin lihiksiin ensimmäistä kertaa selatessani Facebookin leivontaryhmää, jossa näin kuvan sellaisista. Ajatus jäi jonnekin takaraivoon jylläämään, kunnes netissä heiluessani huomasin silmäkulmassan…

Finnish Blueberry Pie (Mustikkapiirakka)

Finnish Blueberry Pie (Mustikkapiirakka)

Set the pie pastry on a baking sheet and gently fold it over the edges of the filling to make the terrific presentation for this traditional pie. Guests love the favorite flavor combined with the new look.

Tee taikoja kananmunalla ja testaa taikapannari, joka muodostaa uunissa kolme kerrosta kuin itsestään.

Tee taikoja kananmunalla ja testaa taikapannari, joka muodostaa uunissa kolme kerrosta kuin itsestään.

Helppo saaristolaisleivän resepti, olkaa hyvä! Tämä sopii mainiosti myös joulupöytään tai vaikka lahjaksi. Koin pari kulttuurishokkia, kun muutin Turkuun vuonna 2005. En puhunut paikallista kieltä ja järkytyin turkulaisen ruisleivän ominaisuuksista. Sukujuureni ovat Itä-Suomessa, joten olen lapsena tottunut syömään todella hapanta, rapeakuorista ja sisältä pehmeää ruisleipää. Turussa sen sijaan ruisleipä ei ollut hapanta nähnytkään ja se…  Lue lisää

Saaristolaisleipä | Chocochili

Helppo saaristolaisleivän resepti, olkaa hyvä! Tämä sopii mainiosti myös joulupöytään tai vaikka lahjaksi. Koin pari kulttuurishokkia, kun muutin Turkuun vuonna 2005. En puhunut paikallista kieltä ja…

Tästä ei enään munkkitaikina voi parantua. Ihanan pehmeät ja suussasulavat. Vie kyllä niin kielen mennessään SL...

Pehmeät ja suussasulavat munkit myös gluteenittomana

Tästä ei enään munkkitaikina voi parantua. Ihanan pehmeät ja suussasulavat. Vie kyllä niin kielen mennessään SLURPSISTA ! Et kyllä pety tekemällä tällä ohjeella ;) Ohjeesta tulee n.30kpl rinkilämunkkeja. Gluteeniton ohje löytyy postauksen lopusta :) Ohje: 5 dl kädenlämpöistä vettä 1 kananmuna 1 rkl jauhettua kaardemummaa 1 tl suolaa 2 pss. kuivahiivaa tai 50g tuorehiivaa 2 dl öljyä 2 dl sokeria n. 14 dl vehnäjauhoja 1. lisää veden sekaan hiiva, sokeri, kaardemumma, kananmuna, suola ja öljy…