Herkullisia ja terveellisiä keittoruokia

Ideoita minkälaisia erilaisia herkullisia keittoja voi tehdä. Kasvis-, kala- ja liharuokia. Kaikkia yhdistää se, että ruoat ovat terveellisiä ja herkullisia. Reseptien lisäksi muitakin ideoita ja vinkkejä keittoihin liittyen kuten esimerkiksi raaka-aineita, astioita tms.
11 Pin-lisäykset30 Seuraajat
Kaali ansaitsee ylistystä. Se on terveellinen, edullinen ja hyvin säilyvä kasvis. Erityisen edukseen se on lampaanlihan kaverina erilaisissa höystöissä, keitoissa ja padoissa. Ja mikä parasta, maku vain paranee uudelleen lämmitettäessä.

Kaali ansaitsee ylistystä. Se on terveellinen, edullinen ja hyvin säilyvä kasvis. Erityisen edukseen se on lampaanlihan kaverina erilaisissa höystöissä, keitoissa ja padoissa. Ja mikä parasta, maku vain paranee uudelleen lämmitettäessä.

Lämpimän oranssin värinen, hieman makea ja mausteinen porkkanasosekeitto on helppo valmistaa. Voit lisätä keiton pinnalle maun mukaan tuoreita yrttejä, krutonkeja tai raejuustoa.

Lämpimän oranssin värinen, hieman makea ja mausteinen porkkanasosekeitto on helppo valmistaa. Voit lisätä keiton pinnalle maun mukaan tuoreita yrttejä, krutonkeja tai raejuustoa.

Borssikeitto on talvikeittojen klassikko, joka saa täyteläisen makunsa punajuurista. Keitosta voi tehdä kasvisversion jättämällä pois lihan ja pekonin sekä lisäämällä kasvisten määrää ohjeessa.

Borssikeitto on talvikeittojen klassikko, joka saa täyteläisen makunsa punajuurista. Keitosta voi tehdä kasvisversion jättämällä pois lihan ja pekonin sekä lisäämällä kasvisten määrää ohjeessa.

Jauhelihapastakeitto: Runsaskuituinen täysjyväpasta tekee jauhelihakeitosta ruokaisan, ja nälkä pysyy pois pitkään. Curry antaa keitolle hienon värin ja maun.

Jauhelihapastakeitto: Runsaskuituinen täysjyväpasta tekee jauhelihakeitosta ruokaisan, ja nälkä pysyy pois pitkään. Curry antaa keitolle hienon värin ja maun.

Lohikeittoa kasviksilla, fenkolilla ja pavuilla höystettynä.

Lohikeittoa kasviksilla, fenkolilla ja pavuilla höystettynä.

Tavallinen nakkikeitto muuttuu arjen herkkuruoaksi kun lisäät siihen vaikkapa tomaattimurskaa, juustokuminaa, maissinjyviä ja tuoretta basilikaa.

Tavallinen nakkikeitto muuttuu arjen herkkuruoaksi kun lisäät siihen vaikkapa tomaattimurskaa, juustokuminaa, maissinjyviä ja tuoretta basilikaa.

Kidneypavut ja kikherneet lisäävät broileri-papukeiton ruokaisuutta. Näitä kasvimaailman proteiinipommeja saa ostaa myös kypsennettynä, jolloin niiden liottamisen ja keittämisen voi unohtaa. Maista valmista keittoa ja viimeistele chilillä sopivan tuliseksi.

Kidneypavut ja kikherneet lisäävät broileri-papukeiton ruokaisuutta. Näitä kasvimaailman proteiinipommeja saa ostaa myös kypsennettynä, jolloin niiden liottamisen ja keittämisen voi unohtaa. Maista valmista keittoa ja viimeistele chilillä sopivan tuliseksi.

Suppilovahverokeitto. Sienet ovat metsiemme hienoimpia raaka- aineita. Ne antavat keitoille ja kastikkeille täyteläisen maun, ja niitä on helppo säilyttää kuivattuna tai pakastimessa. Kuva: Elina Himanen

Suppilovahverokeitto. Sienet ovat metsiemme hienoimpia raaka- aineita. Ne antavat keitoille ja kastikkeille täyteläisen maun, ja niitä on helppo säilyttää kuivattuna tai pakastimessa. Kuva: Elina Himanen

Kokeile pastakeittoon vaikka luomutäysjyväpastaa

Kokeile pastakeittoon vaikka luomutäysjyväpastaa

Jos kaipaat vaihtelua perinteiseen lohikeittoon, ota oppia idästä ja muunna keitto venäläiseksi seljankaksi. Tomaattimurska, maustekurkku ja nokare ranskankermaa tekevät keitosta mukavasti uudenlaisen.

Jos kaipaat vaihtelua perinteiseen lohikeittoon, ota oppia idästä ja muunna keitto venäläiseksi seljankaksi. Tomaattimurska, maustekurkku ja nokare ranskankermaa tekevät keitosta mukavasti uudenlaisen.


Muita ideoita
Lohikeittoa kasviksilla, fenkolilla ja pavuilla höystettynä.

Lohikeittoa kasviksilla, fenkolilla ja pavuilla höystettynä.

Paahdettu juuressalaatti

Paahdettu juuressalaatti

Pienet sitruunaiset macaronit ovat juuri sopiva makea suupala.

Pienet sitruunaiset macaronit ovat juuri sopiva makea suupala.

Lämmin juures-ohrasalaatti

Lämmin juures-ohrasalaatti

Tomaattinen lohikastike on helppo, mutta juhlava ruoka.

Tomaattinen lohikastike on helppo, mutta juhlava ruoka.

Rouhesämpylät ovat oiva kumppani salaatin kera.

Rouhesämpylät ovat oiva kumppani salaatin kera.

Levitteet Ohrarieska  Elina Himanen

Levitteet Ohrarieska Elina Himanen

Komea ja maukas juustokakku kruunaa Pääsiäispöydän

Komea ja maukas juustokakku kruunaa Pääsiäispöydän

Jalotofu-kiinankaalipaistos

Jalotofu-kiinankaalipaistos

Yrttinen paahtopaisti on oiva vaihtoehto lampaalle. Paahtopaisti on helppo valmistaa ja se saa lisämakua ihanasta yrttihunnusta.

Yrttinen paahtopaisti on oiva vaihtoehto lampaalle. Paahtopaisti on helppo valmistaa ja se saa lisämakua ihanasta yrttihunnusta.

Pinterest
Haku