Jos illan jälkiruoka on vielä mietinnässä, tämä helppo peltijuustokakku on täydellinen tarjottava illan juhliin tai huomiselle. Kesäiset maut ja reseptin helppous tekevät tästä täydellisen juhlajälkiruoan isommallekin porukalle.

Pumpulikakku maistuu kahvi- ja teepöydässä tai jälkiruoaksi marjasalaatin kanssa. Resepti on lähtöisin presidentin kesäasunnon, Kultarannan keittiöstä.

Minulla on outo tapa hamstrata kaikenlaisia muffinivuokia, mutta todella harvoin tulee leivottua muffineita taikka kuppikakkuja. Nyt päätin vieraille leipoa mintulla maustetut suklaakuppikakut :) 12 kpl taikina 75 g voita sulata 150 g maitoa 100 g kuumaa vettä 1 iso kananmuna lisää ja sekoita 3 dl vehnäjauhoja 1 dl tummaa kaakaojauhetta 1 rkl vaniljasokeria 1 tl soodaa 1 tl leivinjauhetta 1 maustemitta suolaa 2 ½ dl sokeria ¾ dl Marianne-rouhetta yhdistä kuivat aineet ja lisää sekoita…

Viimeisen kolmen vuoden ajan - sen ajan kun leipomista olen vähänkään harrastanut - olen viimeistäänkin näin vapun alla alkanut haikailla donitsipellin perään. Lopulta olen kuitenkin aina nyk

Mustikkapiirakka kuuluu kategoriaan perinteiset-herkulliset-helpot. Mun lemppari mustikkapiirakoista on juurikin tämä, missä on päällä muru...

Pätkisrakkaus jatkuu. Täältä tulee… Pohja: 40g tummaa suklaata 60g voita 1dl vettä 0,5dl öljyä 0,75dl smetanaa 2 kananmunaa 1dl fariinisokeria 0,75dl sokeria 1,5tl vaniljasokeria 2…

Mokkapalapiirakka

Ei siitä mihinkään pääse, ruisleipä se on sitä parasta leipää. Olen kokeillut tehdä kotona monenlaisilla resepteillä ruisleipää mutta nyt voin sanoa että näistä tuli ihan parhaita. Ihanan rapsakat reunat. Leivät kannattaa halkaista heti uunista oton jälkeen, puolikkaat irtoavat hyvin toisistaan. Taikinan teko on helppo ja nopea homma, sekoitat vain. Ei tarvitse edes käsiä sotkea eikä vaivata yhtään. Annoksesta tulee n.10-15 leipää riippuen koosta. 5 dl lämmintä vettä 25g hiivaa tai 1 pss…

Vino pino mureita pikkuleipiä Ystäväni juhli pari viikkoa sitten synttäreitään ja samalla ovet olivat avoinna myös sankarittaren uuteen...

Mokkapalat sopivat arkeen ja juhlaan, tilanteeseen kuin tilanteeseen. Parhaissa mokkapaloissa on sopivasti mehevä pohja sekä herkullinen kuorrutus, joka vie kielen mennessään. Tällä reseptillä onnistut varmasti!

Mokkapalat on kyllä sellainen ikisuosikki jo lapsuusajoilta, johon ei voi koskaan kyllästyä ♥ Monen monituisia reseptejä olen kokeillut sitä täydellistä etsiessäni, ja vihdoin sen muutama vuosi sitten löysin! Se on tässä, maailman parhaat mokkapalat. Nämä mokkapalat ovat ihan täydellisen meheviä, pehmeitä, kuohkeita ja vaan niin ihania. Kuorrute on myöskin huikean hyvää ja kiiltävämpää kuin mitä olen koskaan millään reseptillä saanut aikaiseksi. Sen salaisuus on kattilassa lämmittämällä…

Jos haluaa päästä munkkien teossa hieman helpommalla, tässä saattaa olla ratkaisu! Eihän nämä nyt ihan tavallisia munkkeja korvaa, mutta jos haluaa tehdä muffinsseja jotka maistuvat munkeille niin tässä ohje..:) En osaa sanoa missä blogissa donitsimuffinsseihin alun perin törmäsin, mutta vastaavia ohjeita löytyy ainakin Kakkukioski-blogista ja Fanni ja Kaneli-blogista (josta myös näiden muffinssien kuorrutus-ohje on otettu). Tässä versioni nimellä munkkimuffinssit. n. 12 kpl Ainekset 125 g…

Jo toissa viikolla leivon nämä muffinssit. Idea lähti siitä, että minulla oli vielä jälkellä tämän mansikka-suklaatäytekakun kuorrutetta jäljellä ja johonkin herkkuun halusin sen käyttää. Leivoin sitten pohjalle tällaiset ihan pehmeät ja kosteat muffinssit. Koristelin muffinssit vielä samanlaisilla kukilla kuin tuon kakunkinsekä vaaleanpunaisilla nonparelleilla. Kaakaomuffinssit 3 dl vehnäjauhoja 1 dl kaakaojauhetta 1/2 tl soodaa 2 […]

Ruuanlaittoa ja leivontaa sekä DIY-vinkkejä. Amerikkalainen ja italialainen keittiö on lähellä sydäntäni.

Valmista prinsessakakku vaihteeksi suloisiksi pikkuleivoksiksi! Nämä jokaisen pikkuprinsessan suosikkipalat saavat makua omenahillosta.

Munkkipossu on perinneleivonnaisista parhain, jos minulta kysytään. Nostalgiset ”porsaanmuotoiset” munkkipossut maistuvat niin vappuna kuin ihan milloin muulloin tahansa, kun munkkihammasta kolottaa. Meillä on perinteisesti käytetty täytteenä omenamarmeladia, mutta voit täyttää possut oman maun mukaan. Täytteeksi sopii niin vadelma- kuin mansikkahillo. Munkkipossujen kanssa on täällä Pohjanmaalla tarjottu yleensä vadelmalimsaa. Munkkipossuista sokeriset suupielet ja hapokas vadelmalimsa ovat…