Leivonta

Piparimokkapalat sopivat niin joulun ajan kahvipöytään kuin myyjäisten hittituotteeksi. Jouluisten piparkakkujen ja mokkapalojen yhdistelmä on nimittäin hurmaava. Ohjeesta tulee pellillinen, josta riittää vähintään 25 palaa.

Rakastan haasteita, joten lähdin Dansukkerin kutsumana kisaamaan taidokkaimman herkkubloggaajan tittelistä. Ensimmäinen tuote, jonka Dansukker lähetti arvioitavaksi oli Dansukker Glukoosisiirappi. Tarkoitus oli loihtia ihania joulumakeisia Dansukkerin Glukoosisiirappia käyttäen ja mikäs muu vei voiton kuin ihanan pehmeän fudgen kokeilu. Sitten vielä miettimään toteutusta...ajattelin heti ensimmäisenä, että reseptissä täytyy olla jotain erikoista. Sitten syntyikin idea lisätä…

Tässä aivan älyttömän hyvän suklaamoussejuustokakun ohje! Kakku voi aluksi vaikuttaa monimutkaiselta ja aikaa vievältä projektilta mutta kakun teko ei oikeastaan ole lainkaan hankalaa. Kakun teossa on muutama eri vaihe ja resepti kannattaa lukea kunnolla läpi ennen kuin aloittaa mutta muuten se ei ole sen vaikeampi valmistaa kuin muutkaan kakut. Kakku kannattaa valmistaa vähintään päivää ennen tarjoilua ja se säilyy hyvänä jääkaapissa useamman päivän. Sitten itse kakkuun. Mmmmm... kuola…

Järisyttävän hyvä sitruunajuustokakku on ollut jo vuosien ajan blogini yksi suosituimmista versioista. Eikä syyttä. Sehän on ihan mahdottoman hyvää ja samalla kuitenkin tosi helppo tehdä. Se myös valmistuu ilman liivatetta, jonka takia täyte on suussasulavan pehmoinen. Tässä tulee…

Sitruunaisten muffinien kuorrute tehdään kermasta, johon sulatetaan omar-makeisia.

Pionilaaksossa oli tehty tällaista ihanaa mokkapala tyyppistä piirakkaa :). Fazeriina-suklaa kuuluu minun lemppareihin, joten senkin vuok...

Tässä olisi toinen juustokakku peräjälkeen blogiin. 😄 Juustokakut/hyydytetyt kakut ovat aika helppoja valmistaa ja aikaa vievä osuus onkin kakun hyytyminen jääkaapissa. Makuja rohkeasti yhdistelemällä saa kivoja uudenlaisia kakkuja! Tähän vadelma-kinuskin yhdistelmään tykästyin ensimmäisen kerran yhdessä kahvilassa..siitä asti on tehnyt mieli kokeilla tätä ja nyt sain aikaiseksi. Tykkään itse kevättä kohti herkutella raikkailla mauilla ja tämä vadelma-kinuskijuustokakku sopii siihen kuin…

Jauhoton mutakakku on syntisen suklaista herkkua yhdessä dumlemoussen kanssa.

Jos minun lempimustikkapiirakkaani kysytään, vastaus on ehdottomasti tämä allaoleva ohje. Ohjeen olen löytänyt Pistin parastani -blogista, ja meillä tätä tehdään pitkin vuotta jäisistä mustikoista. Pakastanutkin olen tätä herkkupiirakkaa, mutta harvoin mitään pakastimeen asti ehtii. Toinen suosikkini helppoutensa ansiosta, on pellillinen mustikkapiirakkaa on anopilta saadulta ohjeella tehty Helenan mustikkapiirakka, jossa kaikki ainekset heitetään yhtäaikaa kulhoon, sekoitetaan taikinaksi ja…

Eric Lanlard leipoi viikonloppuna Hulluna Leivontaan-ohjelmassa helpon juustokakun, johon ei tullut lainkaan liivatetta, vaan hyytyminen tapahtui sitruunan(?) voimin. Innostuin ohjeesta samantein, sillä jääkaapissani oli yksi mascarponepaketti, jolle olin juuri ennen ohjelmaa mi…

Täydellisen muffinssikuorrutteen etsiminen on päättynyt... Täyteläisessä kinuski-valkosuklaakuorrutteessa on niin paljon enemmän asennetta kuin tylsän makuisessa voi-tomusokerikuorrutteessa. Nämä suklaasydänmuffinssit katosivat äkkiä parempiin suihin. Hyvää ystävänpäivää! Kinuski-valkosuklaakuorrute 1 dl sokeria 1 dl vispikermaa 100 g valkosuklaata Sulata sokeri pannulla ja sekoittele, kunnes sokerineste värjäytyy kullankeltaiseksi. Lisää joukkoon vispikerma. Sekoittele, kunnes sokeri sulaa…

Tästä ei brownie enää paremmaksi voi muuttua. Esittelyssä siis Slutty Brownie eli tuttavallisemmin överibrownie.

Olisiko tässä seuraavien kahvikutsujesi uusi suosikki?

Nyt tulee kaikkien mustien karkkien ystäville jotain, johon tulette varmasti rakastumaan! Yksi täydellisimmistä karkeista, joita olen valmistanut!

Ruusupursotus sopii mainiosti kevään ja kesän juhlien täytekakkuihin. Värjää kermavaahto ja yhdistele eri värisiä ruusuja pursotuksessa. K-Ruoka.fi neuvoo!

Fudget ovat tämän blogin katsotuinpia reseptejä, joten täältäpä tipauttelen näitä ohjeita lisää! Joulu ja piparit, niitä ei käy e...