Litistetyt uuniperunat ovat ihanan rapea herkku, jonka viimeistelee yrteillä maustettu feta-jogurttikastike. Kurkkaa resepti nyt blogista!

Välimeren kana-kasvisvuoka valmistuu yhden vuoan taktiikalla, joten tästä ei ruoanlaitto voi enää helpommaksi tulla. Kaikki raaka-aineet sekoitetaan

Olet joskus saattanut kuulla minun kertovan rakastavan vaaleaa juurileipää ja mitä tahansa oikeasti hyvää leipää.…

Herkullisen makuinen homejuustolla, hunajalla ja pähkinöillä ryyditetty mausteinen bataattipelti ihastuttaa maullaan ja se sopii arjenkin ruokapöytään.

Luontoretkellä on nautinnollista pysähtyä syömään eväitä. Nämä kierrepullat ovat herkullinen vaihtoehto

Viikonloppuna on monesti aikaa ottaa vain rennosti ja nautiskella. Tässä kanasalaatti niihin naustiskeluhetkiin, kun voit levähtää sohvalla salaattilautanen toisessa ja viinilasi toisessa kädessä. Meillä tämä ainakin upposi kitusiin niin äkkiä, että täytyy tehdä toistekin. Viikonlopun Kanasalaatti: - n. 400g kananpojan maustamatonta paistileikettä, tai muuta maustamatonta kanaa - 2 dl oliiviöljyä - 1 tl juoksevaa hunajaa - 1 tl kuivattua rakuunaa - ½ tl kurkumaa - suolaa & pippuria - ½…

Hunajaiset uunijuurekset ovat ihanan helpot valmistaa. Ruoka käy yhtä hyvin arkeen kuin joulumakujen kaveriksi juhlapöytään.

Mamma mia mozzarella! Tomaatti-mozzarella-basilikasalaatti eli caprese on italialainen klassikko. Nyt se maustaa suolaisen juustokakun juhlakuntoon.

Uunifetaparsa - spring edition!

Juustotortelloneista, fetasta ja minitomaateista syntyy vähällä vaivalla herkullinen vuokaruoka. Tomaattimurskasta ja ruokakermasta sekoitettu kastike mehevöittää uunifetapastan täyteläiseksi.

Kesä on herkuttelun parasta aikaa ja mikä on sen parempaa kuin vohvelit.…

* * * For English please see here * * * Maailmassa on paljonkin mysteereitä, joihin minulla ei ole vastauksia, Niinkuin se, miten Midsomerissa riittää asukkaita. Siellä on kuitenkin jo liki 30 vuotta tapettu vähintään yksi asukas viikossa! Kysymys, mihin minulla kuitenkin vihdoin on vastaus on se, mitä ne mustat pienet pilkut intialaisessa naan-leivässä ovat. Ei, ne eivät ole kardemummaa, vaikka niitäkin voisi käyttää. Ne ovat nigellansiemeniä. Myös maustenigellan, ryytineidon, mustan…

Olen leiponut kinkku-parmesan skonsseja ruokabloggaajien kesäpiknikin lisäksi aikaisemminkin ja tehnyt aiheesta jonkinlaisen postauksen, jossa oli vain linkki alkuperäiseen ohjeeseen (Sara la Fountain). Kirjoittelen siksi uuden postauksen, että ohje jää varmasti itsellekin muistiin ja voin palata siihen myöhemmin. Tästä määrästä tuli noin 20 skonssia, muistelisin. Riippuu tietenkin skonssien koosta, mutta itse otin paloja pienellä/keskikokoisella muotilla, sillä ne sopivat paremmin…

Olimme puolison kanssa usein jutelleet, että Haapasalon Villen hatsapureja pitäisi päästä maistamaan, edes yhden kerran. Vimpelistä Etelä-Pohjanmaalta on kuitenkin melkoisen pitkä matka Puumalan satamaan, jossa Ville myi herkkujaan pienessä kioskissa. Löysin netistä useitakin erilaisia hatsapuriohjeita, joten päätin ensin testata kotikeittiössäni, millainen juustoleipä tämä hatsapuri oikein on. Kannattaisiko auton nokka kääntää kohti Puumalaa. Leivoin omat hatsapurini niillä tarvikkeilla…

Kuten on jo tullut todettua, Valion uudet maustevoit ovat tosi monikäyttöisiä. Ne sopivat niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin antaen ruokiin luonnollista sitruunan tai valkosipulin makua. Blogiringin ja Valion yhteistyönä toteuttamassa kampanjassa kokeilin sitruunavoita makeaan leivontaan, ja valkosipulivoita puolestaan suolaiseen. Näissä sämpyläpuusteissa käytin valkosipulivoita sekä taikinaan että täytteeseen. Uunituoreet, suolaiset puustit katoavatkin ihan sellaisenaan alta aikayksikön…

Suolaiset voitaikinasarvet ovat kivoja iltapalaherkkuja, tai mikseivätpä ne sopisi vaikkapa tarjottavaksi juhlapöytäänkin. Laitoin alle ...