reseptit

Jos haluat tehdä ruokaa, josta kaikki pitävät, valitse lihapullat. Tässä on mummon resepti.

Lehtikaali sopii todella hyvin smoothiehin, siitä tulee kiva metsäinen maku niihin. Väri häviää enemmän kuin pinaatista, maistuu vain paljon paremmalta, ainakin kun käyttää pieniä nuoria lehtiä. Tänään yhdistin lehtikaalin mustikkaan. Annos on sopiva yhdelle: 1 dl jäisiä mustikoita iso kourallinen lehtikaalia (varret poistettuna) 1 dl turkkilaista jogurttia 1 dl maitoa Laita kaikki aineet tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi. Hyvä aamun aloitus.

Rakastan erilaisten kahvikakkujen kokeilemista ja maistelua. Blogiin onkin kertynyt näiden vuosien varrella useita reseptejä. Minulle on toki muodostunut myös omat suosikkini, joita teen esimerkiksi juhliin, kun haluan varmasti onnistua. Tiedän useimmiten heti ohjeen nähdessäni, tulenko kokeilemaan kakkua. Niin kävi vähän aikaa sitten Instagramissa, kun vastaan tuli Fazerin sininen suklaakakku. Miten minulta on voinut mennä tällainen ihanuus aivan ohi? Googlen hakutulosten perusteella…

Jos minun lempimustikkapiirakkaani kysytään, vastaus on ehdottomasti tämä allaoleva ohje. Ohjeen olen löytänyt Pistin parastani -blogista, ja meillä tätä tehdään pitkin vuotta jäisistä mustikoista. Pakastanutkin olen tätä herkkupiirakkaa, mutta harvoin mitään pakastimeen asti ehtii. Toinen suosikkini helppoutensa ansiosta, on pellillinen mustikkapiirakkaa on anopilta saadulta ohjeella tehty Helenan mustikkapiirakka, jossa kaikki ainekset heitetään yhtäaikaa kulhoon, sekoitetaan taikinaksi ja…

Mehevä jouluherkku saa makua kuivatuista viikunoista ja viskistä. Irlantilainen viskikakku on mainio vaihtoehto perinteiselle taatelikakulle.

Juhlapyhien jälkeen ihan tavallinen arkiruoka maistuu ah – niin hyvälle. Arkiruoan aatelia varmasti on itsetehdyt lihapullat. Moni...

Tykkään kahvikakuista samasta syystä kuin muffineista: ainekset vaan sekaisin ja uuniin. Ei tarvitse olla kätevä käsistään tai osata asete...

Gruusialaisessa kaalilaatikossa maistuvat reilusti tomaatti ja mausteet. Laatikkoa kannattaa valmistaa kerralla reilu annos.

Kotiruokaa ja ruoanlaittoa käsittelevä blogi

Klassinen tiikerikakku on varma valinta kahvipöytään.

Maustekakku on kuulunut mun jouluperinteisiin niin kauan kuin muistan! Ja kun sattumalta löysin mapeistani suunnattoman helpon maustekakun ohjeen, en malttanut olla kakkua leipomatta. Ihan perinteen mukaan tämä joulun ensimmäisen kakun leipominen ei mennyt, sillä yleensä on ollut aivan pakko kuunnella samalla joululauluja. Vaikka joulufiilis hiljalleen mieleen hiipiikiin, päätin jättää joululevyt vielä hyllyyn odottamaan. Ehtiihän niitä kuunnella sitten joulukuussakin. Tämän kakun…

Lohikiusaus on yksinkertainen mutta maukas arkiruoka.

Tänään on tyttären nimipäivä ja halusin ilahduttaa häntä tällä herkulla. Käytin tähän viimeiset punaherukat pakasteesta, mutta onneksi pian jo saadaan käyttää tuoreita marjoja, ihanaa! Tämä piirakka on jo lapsuudesta tuttu ja silloin tällöin tulee tehtyä. Kirpeys ja makeus yhdistyy ihanasti tässä! Joskus tein pakasteeseenkin muutaman pohjan, ja niin saa todella nopeasti tämän herkun vaikka vieraspöytään. Ei tarvitse kuin kinuski keittää ja laittaa marjat päälle. Jauhot ja kaurahiutaleet voi…

Adventti alkoi ja joulu lähestyy jo tontunaskelin. Sen verran jo jouluttaa Koiviston perheessäkin, että ikkunoihin on laitettu jou...

Tässä blogissa kokkaillaan hyvää ja helppoa ruokaa ja syödään mitä mieli tekee!