Näiden mokkapalojen pohjassa maistuu After Eight -suklaakonvehdit. Ne piilotetaan taikinaan ennen paistamista, mikä saa aikaan miellyttävän mintun maun.

Ruokamenot.fi kertoo ruokaan liittyviä säästövinkkejä, reseptejä, tarjouksia ja uutisia.

Uunissa tehtävät herkkudonitsit

suolaista piirakkaa

Viime viikonlopun synttärijuhlien yksi suolaisista tarjottavista oli tämä herkullinen kasvispiirakka. Piirakka hupeni pöydästä todella nopsaan ja upposi lihaa rakastaviin juhlijoihin aivan yhtä hyvin kuin normaalit kinkkupiirakat yleensä tai ehkä jopa paremminkin. Piirakan yksi herkullisuuden salaisuu…

Tämä juustopiiras on helppoa ja nopeaa suolapalaa tarjoiltavaksi illanistujaisissa esim. salaatin ja viinilasillisen kera. Koskenlaskijaa ja rucolaa. Nam!

Ailan mokkakakku

Pääsiäinen lähestyy ja mikäs sen parempi Pääsiäisleivonnainen kuin helppo sitruunakakku. Tämä ohje on muokattu helposta 7 minuutin kakusta, josta tein vaniljaisen version jokin aika sitten. Mielestäni tämä sitruunainen voitti edellisen version selvästi, kyllä oli hyvää! Kakun mausta tuli mieleen sellaise…

Tästä piirakasta tuli ehkä parasta mustikkapiirakkaa ikinä! Piirakka valmistui taas niistä aineksista, joita kaapista löytyi ja on ehdot...

Kaveri pyyteli facebookissa helppoa voileipäkakun ohjetta. Voileipäkakkuhan on helppo tehdä. Kunhan tekee täytteet ja latoo tavarat leipien väliin. Itse tykkään käyttää sekä ruisvuokaleipää että tä…

Minunkin piti kokeilla paholaisen piirakkaa....

Uunissa tehtävät herkkudonitsit

Seitsemän minuutin kakku sai aivan uuden maun ja koostumuksen, kun sekaan sujautettiin kasa Da Capo -patukoita. Kaikki ainekset kerralla kulhoon, rouhitut Da Capo -patukat sekaan, vatkausta seitsemän minuuttia ja kakku uuniin. Kakku ei nyt varsinaisesti Da Capon romminmakuiseksi tullut, mutta ihanan mehevä, pehmeä ja miedosti suklainen herkku siitä kuitenkin tuli. Kakusta ei tullut liian makea, koska jätin osan sokerista pois. Da Capon maku alkoi tulla paremmin esille useamman päivän…

Eilen tein elämäni parhainta lohilaatikkoa. Resepti löytyi aivan sattumalta, kun istahdin esiliina edessä tv:n ääreen pitämään kahvitaukoa leivonnan lomassa. Sikke Sumari esitteli Ruokaa Rakkaudella -ohjelmassaan kotitalousopettaja Anna-Maija Tantun herkullista lohilaatikkoa, joka oli heidänkin perheessään herkkua. Ajattelin yllättää lohesta pitävän puolisoni tällä uudella reseptillä. Ohje oli helppo. Lohilaatikosta saa gluteenittoman käyttämällä gluteenittomia korppujauhoja. Perunoiden…

Kesän juhliin on yksi takuuvarma suosikkileivonnainen meidän juhlissamme - gluteeniton ja laktoositon mansikkamoussekakku, joka tehdään kokonaan perunajauhoihin. Ison kakun teen yleensä juhlia edeltävänä päivänä, koska levykakkupohjia ei kannata leipoa kuivumaan etukäteen. Sitä mukaa, kun levykakkupohjat paistuvat, teen alustaviritykset (pullapelti on osoittautunut parhaimmaksi) foliolla ja kakkupahveilla, ja sekoittelen mansikkamoussen valmiiksi. Kostutukseen käytettävän…

Tämä piirakka äänestettiin herkulliseksi äänin 8-0, kolmessa sukupolvessa. Resepti on periytynyt isosiskon jo edesmenneeltä anopilta. Sinikka-mummun kinkkupiirakka (pellillinen) pohja: 2,5 dl perunamuusia 5 dl vehnäjauhoja 3 tl leivinjauhetta 250 g margariinia 1-2 dl vettä päällinen: 4 munaa 2 dl ruokakermaa 170 g Aura-juustoa 150 g juustoraastetta 1/2 sipuli 350 g savukinkkurouhetta Käytä perunamuusin loput tai tee muusi pussista. Sulata rasva ja sekoita kaikki aineet. Muusin paksuus…